日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
| 栄養素 | 果実類 | 果実類 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー・基本成分 | |||||
| 廃棄率(%) | 30 | 0 | 25 | 25 | 15 |
| エネルギー(kcal) | 176 | 157 | 148 | 121 | 140 |
| エネルギー(kJ) | 728 | 649 | 611 | 498 | 592 |
| 水分(g) | 71.3 | 78.8 | 75.6 | 81.6 | 66.4 |
| 灰分(g) | 1.2 | 0.5 | 3.9 | 1.9 | 0.9 |
| たんぱく質 | |||||
| たんぱく質(g) | 2.1 | 1.9 | 1.0 | 0.8 | 2.3 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質(g) | 1.6 | (1.8) | (0.7) | (0.6) | - |
| 脂質 | |||||
| 脂質(g) | 17.5 | 16.0 | 15.0 | 12.3 | 3.3 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(g) | 15.5 | 14.9 | (14.6) | 12.0 | 2.8 |
| コレステロール(mg) | Tr | 0 | (0) | Tr | 0 |
| 炭水化物 | |||||
| 炭水化物(g) | 7.9 | 2.8 | 4.5 | 3.4 | 27.1 |
| 利用可能炭水化物（単糖当量）(g) | (0.8) | (9.4) | (0) | - | - |
| 利用可能炭水化物（質量計）(g) | (0.8) | (8.9) | (0) | - | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物(g) | 4.8 | 3.8 | 1.9 | 1.5 | 25.5 |
| 食物繊維総量(g) | 5.6 | 0.2 | 3.3 | 2.5 | 2.1 |
| 糖アルコール(g) | - | - | - | - | - |
| 有機酸(g) | - | - | - | - | - |
| 無機質（ミネラル） | |||||
| ナトリウム(mg) | 7 | 12 | 1400 | 640 | Tr |
| カリウム(mg) | 590 | 230 | 47 | 10 | 510 |
| カルシウム(mg) | 8 | 5 | 79 | 68 | 5 |
| マグネシウム(mg) | 34 | 28 | 13 | 11 | 27 |
| リン(mg) | 52 | 49 | 8 | 5 | 36 |
| 鉄(mg) | 0.6 | 0.8 | 0.3 | 0.8 | 0.3 |
| 亜鉛(mg) | 0.7 | 0.3 | 0.2 | 0.2 | 0.3 |
| 銅(mg) | 0.24 | 0.22 | 0.17 | 0.17 | 0.19 |
| マンガン(mg) | 0.19 | 0.59 | 0.04 | 0.08 | 0.31 |
| ヨウ素(μg) | 0 | - | - | - | 0 |
| セレン(μg) | 1 | - | - | - | 1 |
| クロム(μg) | 0 | - | - | - | 0 |
| モリブデン(μg) | 2 | - | - | - | 10 |
| ビタミン | |||||
| レチノール（ビタミンA）(μg) | (0) | 0 | (0) | 0 | (0) |
| α-カロテン(μg) | 13 | 0 | 0 | - | 0 |
| β-カロテン(μg) | 67 | 0 | 450 | - | 36 |
| β-クリプトキサンチン(μg) | 27 | 0 | 0 | - | 1 |
| β-カロテン当量(μg) | 87 | 0 | 450 | Tr | 36 |
| レチノール活性当量（ビタミンA）(μg) | 7 | 0 | 38 | 0 | 3 |
| ビタミンD(μg) | (0) | (0) | (0) | (0) | (0) |
| α-トコフェロール（ビタミンE）(mg) | 3.3 | Tr | 5.5 | 4.6 | 2.3 |
| β-トコフェロール(mg) | 0.1 | 0 | 0 | 0.1 | 0 |
| γ-トコフェロール(mg) | 0.2 | 0 | 0.2 | 0.1 | 0.1 |
| δ-トコフェロール(mg) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ビタミンK(μg) | 21 | - | (2) | (1) | - |
| ビタミンB1(mg) | 0.09 | 0.01 | 0.01 | 0.05 | 0.33 |
| ビタミンB2(mg) | 0.20 | 0 | 0.02 | 0.06 | 0.20 |
| ナイアシン(mg) | 1.8 | 0.4 | Tr | 0.3 | 1.4 |
| ナイアシン当量(mg) | 2.3 | (0.8) | (0) | (0.3) | 1.8 |
| ビタミンB6(mg) | 0.29 | 0.02 | 0.03 | 0.02 | 0.25 |
| ビタミンB12(μg) | (0) | 0 | (0) | (0) | 0 |
| 葉酸(μg) | 83 | 4 | 3 | 2 | 150 |
| パントテン酸(mg) | 1.55 | 0 | 0 | 0 | 0.22 |
| ビオチン(μg) | 5.3 | - | - | - | 5.9 |
| ビタミンC(mg) | 12 | 0 | 12 | Tr | 31 |
| その他 | |||||
| アルコール(g) | - | - | - | - | - |
| 食塩相当量(g) | 0 | 0 | 3.6 | 1.6 | 0 |
表記： Tr=微量 ／ (0)=推定値 ／ -=未測定 ／ 緑色ハイライト=最大値