日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 294kcal |
| エネルギー | 1222kJ |
| 水分 | 51.2g |
| 灰分 | 2.5g |
| たんぱく質 | 12.5g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (8.8)g |
| 脂質 | 22.6g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7g |
| コレステロール | 110mg |
| 炭水化物 | 11.2g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (11.2)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (10.1)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7g |
| 食物繊維総量 | (0)g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 300mg |
|---|---|
| カリウム | 140mg |
| カルシウム | 35mg |
| マグネシウム | 42mg |
| リン | 260mg |
| 鉄 | 4.5mg |
| 亜鉛 | 25.0mg |
| 銅 | 2.81mg |
| マンガン | 1.03mg |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| レチノール（ビタミンA） | Trμg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 18μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 2μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 9.5mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 6.7mg |
| δ-トコフェロール | 0.9mg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.8g |
| 備考 | 試料： まがき 液汁を含んだもの |
| クロム |
|---|
| - |
| モリブデン | - |
|---|
| ビタミンK |
|---|
| 0μg |
| ビタミンB1 | 0.05mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.09mg |
|---|
| ナイアシン | 1.6mg |
|---|
| ナイアシン当量 | (3.5)mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.02mg |
|---|
| ビタミンB12 | 32.0μg |
|---|
| 葉酸 | 25μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.56mg |
|---|
| ビオチン | - |
|---|
| ビタミンC | (0)mg |
|---|