ホワイトチョコレート
食品番号 15115索引番号 2213食品群 菓子類成分表の正式名称 ＜チョコレート類＞ ホワイトチョコレート
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 588kcal22% |
| エネルギー | 2457kJ |
| 水分 | 0.8g |
| 灰分 | 1.6g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 7.2g11% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
脂質
| 脂質 | 39.5g53% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.8g |
| コレステロール | 22mg |
炭水化物
| 炭水化物 | 50.9g14% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (58.2)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (55.4)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.0g |
| 食物繊維総量 | 0.6g3% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 92mg3% |
|---|---|
| カリウム | 340mg11% |
| カルシウム | 250mg33% |
| マグネシウム | 24mg6% |
| リン | 210mg21% |
| 鉄 | 0.1mg1% |
| 亜鉛 | 0.8mg7% |
| 銅 | 0.02mg2% |
| マンガン | 0.02mg1% |
| ヨウ素 | 20μg15% |
| セレン | 5μg17% |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 8μg27% |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | 47μg |
|---|---|
| α-カロテン | 4μg |
| β-カロテン | 38μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 39μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 50μg6% |
| ビタミンD | Trμg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.8mg13% |
| β-トコフェロール | Trmg |
| γ-トコフェロール | 5.8mg |
| δ-トコフェロール | 0.5mg |
| ビタミンK | 9μg6% |
| ビタミンB1 | 0.08mg6% |
| ビタミンB2 | 0.39mg24% |
| ナイアシン | 0.2mg1% |
| ナイアシン当量 | 1.4mg |
| ビタミンB6 | 0.05mg4% |
| ビタミンB12 | - |
| 葉酸 | 8μg3% |
| パントテン酸 | 1.05mg18% |
| ビオチン | 4.4μg9% |
| ビタミンC | - |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0.2g |
| 備考 | ポリフェノール： Tr |
ホワイトチョコレートは菓子類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは588kcalです（たんぱく質7.2g・脂質39.5g・炭水化物50.9g）。糖質・脂質を主体とする菓子類に属します。エネルギーが高い傾向にあるため、食べ過ぎには注意が必要です。ただし、一部の菓子はたんぱく質やビタミン・ミネラルも含みます。 カルシウム250mgを含み、骨・歯の健康維持に役立ちます。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
60%
35%
たんぱく質
5%
29 kcal
脂質
60%
356 kcal
炭水化物
35%
204 kcal
総エネルギー（実測値）：588 kcal
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 15114 | カバーリングチョコレート | 488 | (7.1) | (24.3) | (64.2) | ||
| 15116 | ミルクチョコレート | 550 | 6.9 | 34.1 | 55.8 | ||
| 15137 | アーモンドチョコレート | 562 | (11.4) | (40.4) | (43.3) | ||
| 15186 | スイートチョコレート | 530 | 5.8 | 37.7 | 52.6 | ||
| 15187 | スイートチョコレート（カカオ増量） | 539 | 8.9 | 41.3 | 43.3 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 15144 | ずんだもち | 212 | (4.9) | (1.7) | (45.1) | ||
| 15187 | スイートチョコレート（カカオ増量） | 539 | 8.9 | 41.3 | 43.3 | ||
| 15046 | かりんとう（白） | 423 | (9.7) | (11.2) | (76.2) | ||
| 15063 | 松風 | 378 | (4.0) | (0.7) | (89.7) | ||
| 15099 | プレッツェル | 465 | 9.9 | 18.6 | 68.2 |
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よくある質問
- Q. ホワイトチョコレートのカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ホワイトチョコレートは可食部100gあたり588kcalです。
- Q. ホワイトチョコレートのたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ホワイトチョコレートは可食部100gあたりたんぱく質7.2gを含みます。
- Q. ホワイトチョコレートの脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ホワイトチョコレートは可食部100gあたり脂質39.5gを含みます。
- Q. ホワイトチョコレートの炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ホワイトチョコレートは可食部100gあたり炭水化物50.9gを含みます（うち食物繊維0.6g）。
- Q. ホワイトチョコレートの食物繊維は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ホワイトチョコレートは可食部100gあたり食物繊維0.6gを含みます。食物繊維は腸内環境の改善や血糖値の急上昇抑制に役立つ成分です。
- Q. ホワイトチョコレートのカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ホワイトチョコレートは可食部100gあたりカルシウム250mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. ホワイトチョコレートの鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ホワイトチョコレートは可食部100gあたり鉄0.1mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. ホワイトチョコレートのカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ホワイトチョコレートは可食部100gあたりカリウム340mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. ホワイトチョコレートのナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、ホワイトチョコレートは可食部100gあたりナトリウム92mgを含みます（食塩相当量0.2g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. ホワイトチョコレートはどの食品群に分類されますか？
- ホワイトチョコレートは日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「菓子類」に分類されています。成分表上の正式名称は「＜チョコレート類＞ ホワイトチョコレート」、食品番号は15115、索引番号は2213です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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