日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 115kcal |
| エネルギー | 484kJ |
| 水分 | 65.8g |
| 灰分 | 0.6g |
| たんぱく質 | 8.6g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3g |
| 脂質 | 0.5g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3g |
| コレステロール | - |
| 炭水化物 | 24.5g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.2g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 17.5g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9g |
| 食物繊維総量 | 7.9g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 0.1g |
| ナトリウム | 14mg |
|---|---|
| カリウム | 200mg |
| カルシウム | 27mg |
| マグネシウム | 29mg |
| リン | 100mg |
| 鉄 | 1.9mg |
| 亜鉛 | 0.8mg |
| 銅 | 0.18mg |
| マンガン | 0.46mg |
| ヨウ素 | Trμg |
| セレン | Tr |
| レチノール（ビタミンA） | - |
|---|---|
| α-カロテン | Trμg |
| β-カロテン | 3μg |
| β-クリプトキサンチン | Trμg |
| β-カロテン当量 | 3μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | Trμg |
| ビタミンD | - |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.1mg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 1.3mg |
| δ-トコフェロール | 3.8mg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 |
| クロム | 2μg |
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| モリブデン | 60μg |
|---|
| ビタミンK | 9μg |
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| ビタミンB1 | 0.04mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.02mg |
|---|
| ナイアシン | 0.3mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 1.8mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.04mg |
|---|
| ビタミンB12 | 0μg |
|---|
| 葉酸 | 15μg |
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| パントテン酸 | 0.18mg |
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| ビオチン | 2.7μg |
|---|
| ビタミンC | 0mg |
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