日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 265kcal |
| エネルギー | 1113kJ |
| 水分 | 36.0g |
| 灰分 | 3.5g |
| たんぱく質 | 14.1g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5g |
| 脂質 | 9.4g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (8.9)g |
| コレステロール | (Tr)mg |
| 炭水化物 | 37.0g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.5g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 30.0g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.8g |
| 食物繊維総量 | 6.3g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 620mg |
|---|---|
| カリウム | 330mg |
| カルシウム | 80mg |
| マグネシウム | 60mg |
| リン | 200mg |
| 鉄 | 4.2mg |
| 亜鉛 | 1.1mg |
| 銅 | 0.39mg |
| マンガン | - |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | (0)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (0)μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 2.4mg |
| β-トコフェロール | 1.4mg |
| γ-トコフェロール | 6.3mg |
| δ-トコフェロール | 4.2mg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.6g |
| 備考 | 煮豆 |
| - |
| モリブデン | - |
|---|
| ビタミンK |
|---|
| 10μg |
| ビタミンB1 | 0.09mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.05mg |
|---|
| ナイアシン | 0.4mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 3.8mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.07mg |
|---|
| ビタミンB12 | (0)μg |
|---|
| 葉酸 | 48μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.28mg |
|---|
| ビオチン | - |
|---|
| ビタミンC | Trmg |
|---|