日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 402kcal |
| エネルギー | 1674kJ |
| 水分 | 11.7g |
| 灰分 | 4.8g |
| たんぱく質 | 33.0g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.0g |
| 脂質 | 21.7g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (19.9)g |
| コレステロール | Trmg |
| 炭水化物 | 28.8g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.0g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 6.6g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.7g |
| 食物繊維総量 | 15.9g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 1mg |
|---|---|
| カリウム | 1800mg |
| カルシウム | 230mg |
| マグネシウム | 230mg |
| リン | 480mg |
| 鉄 | 8.6mg |
| 亜鉛 | 4.5mg |
| 銅 | 0.97mg |
| マンガン | - |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 28μg |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 7μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 7μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 1μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 1.7mg |
| β-トコフェロール | 0.4mg |
| γ-トコフェロール | 15.0mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | (100 g：155mL、100 mL：64g) |
| クロム | 1μg |
|---|
| モリブデン | 300μg |
|---|
| 5.6mg |
| ビタミンK | 34μg |
|---|
| ビタミンB1 | 0.88mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.30mg |
|---|
| ナイアシン | 2.1mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 10.0mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.46mg |
|---|
| ビタミンB12 | (0)μg |
|---|
| 葉酸 | 220μg |
|---|
| パントテン酸 | 1.49mg |
|---|
| ビオチン | 34.0μg |
|---|
| ビタミンC | Trmg |
|---|