日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 99kcal |
| エネルギー | 417kJ |
| 水分 | 72.2g |
| 灰分 | 0.8g |
| たんぱく質 | 8.3g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (5.9)g |
| 脂質 | 0.2g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (0.1)g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 18.5g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (15.2)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (13.9)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2g |
| 食物繊維総量 | 8.6g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 0.2g |
| ナトリウム | 3mg |
|---|---|
| カリウム | 340mg |
| カルシウム | 32mg |
| マグネシウム | 39mg |
| リン | 80mg |
| 鉄 | 2.2mg |
| 亜鉛 | 1.2mg |
| 銅 | 0.19mg |
| マンガン | 0.68mg |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 7μg |
| β-カロテン | 430μg |
| β-クリプトキサンチン | 6μg |
| β-カロテン当量 | 440μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 36μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.1mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 3.1mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 別名： みえんどう さやを除いたもの 硝酸イオン： (0) g |
| クロム |
|---|
| - |
| モリブデン | - |
|---|
| 0mg |
| ビタミンK | 31μg |
|---|
| ビタミンB1 | 0.29mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.14mg |
|---|
| ナイアシン | 2.2mg |
|---|
| ナイアシン当量 | (3.3)mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.09mg |
|---|
| ビタミンB12 | (0)μg |
|---|
| 葉酸 | 70μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.54mg |
|---|
| ビオチン | - |
|---|
| ビタミンC | 16mg |
|---|