日本食品標準成分表(八訂)増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
<魚類> (かつお類) 加工品 削り節つくだ煮は魚介類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは233kcalです(たんぱく質19.5g・脂質3.3g・炭水化物32.3g)。DHA・EPAなどの必須脂肪酸やたんぱく質が豊富な魚介類に属します。生活習慣病の予防や筋肉の維持・修復に役立つ栄養素を多く含む食品群です。 たんぱく質19.5gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。鉄が8mgと豊富で、貧血予防・改善に効果的です。食塩相当量が7.9gと高めのため、高血圧が気になる方は摂取量に注意が必要です。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
33%
78 kcal
脂質
13%
30 kcal
炭水化物
54%
129 kcal
総エネルギー(実測値):233 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合(食事摂取基準2020年版・30〜49歳)
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 233kcal9% |
| エネルギー | 989kJ |
| 水分 | 36.1g |
| 灰分 | 8.8g |
| たんぱく質 | 19.5g30% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (16.5)g |
| 脂質 | 3.3g4% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6g |
| コレステロール | 57mg |
| 炭水化物 | 32.3g9% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | - |
| 利用可能炭水化物(質量計) | - |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 36.0g |
| 食物繊維総量 | (0)g(0%) |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 3100mg105% |
|---|---|
| カリウム | 410mg14% |
| カルシウム | 54mg7% |
| マグネシウム | 69mg19% |
| リン | 290mg29% |
| 鉄 | 8.0mg107% |
| 亜鉛 | 1.3mg12% |
| 銅 | 0.18mg20% |
| マンガン | 0.35mg9% |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
| レチノール(ビタミンA) | Trμg |
|---|---|
| α-カロテン | (0)μg |
| β-カロテン | (0)μg |
| β-クリプトキサンチン | (0)μg |
| β-カロテン当量 | (0)μg |
| レチノール活性当量(ビタミンA) | (Tr)μg |
| ビタミンD | 6.0μg71% |
| α-トコフェロール(ビタミンE) | 0.4mg7% |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 1.2mg |
| δ-トコフェロール | Trmg |
| ビタミンK | (0)μg(0%) |
| ビタミンB1 | 0.13mg9% |
| ビタミンB2 | 0.10mg6% |
| ナイアシン | 12.0mg80% |
| ナイアシン当量 | (16.0)mg |
| ビタミンB6 | 0.19mg14% |
| ビタミンB12 | 5.3μg221% |
| 葉酸 | 27μg11% |
| パントテン酸 | 0.57mg9% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | (0)mg(0%) |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 7.9g |
※ 出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年」
行を右クリックすると「お気に入り登録」「比較」などの操作ができます
| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10001 | <魚類> あいなめ 生 | 105 | 19.1 | 3.4 | 0.1 | ||
| 10002 | <魚類> あこうだい 生 | 86 | 16.8 | 2.3 | 0.1 | ||
| 10003 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 生 | 112 | 19.7 | 4.5 | 0.1 | ||
| 10004 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 水煮 | 136 | 22.4 | 5.9 | 0.1 | ||
| 10005 | <魚類> (あじ類) まあじ 皮つき 焼き | 157 | 25.9 | 6.4 | 0.1 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10309 | <貝類> (はまぐり類) はまぐり つくだ煮 | 211 | 27.0 | 2.8 | 21.4 | ||
| 10367 | <その他> うに 練りうに | 166 | 13.5 | 2.9 | 22.4 | ||
| 17106 | <調味料類> (調味ソース類) テンメンジャン | 249 | 8.5 | 7.7 | 38.1 | ||
| 17113 | <調味料類> (調味ソース類) 焼き肉のたれ | 164 | (4.3) | (2.2) | (32.3) | ||
| 10366 | <その他> うに 粒うに | 172 | 17.2 | 5.8 | 15.6 |