鶏卵（たまご豆腐）
食品番号 12017索引番号 1942食品群 卵類成分表の正式名称 鶏卵 たまご豆腐
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
g
0500g
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 76kcal3% |
| エネルギー | 318kJ |
| 水分 | (85.2)g |
| 灰分 | (1.4)g |
たんぱく質
| たんぱく質 | (6.5)g(10%) |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (5.8)g |
脂質
| 脂質 | (5.3)g(7%) |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (4.5)g |
| コレステロール | (190)mg |
炭水化物
| 炭水化物 | (0.9)g(0%) |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (0.1)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (0.1)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (3.1)g |
| 食物繊維総量 | 0g0% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 0g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | (390)mg(13%) |
|---|---|
| カリウム | (99)mg(3%) |
| カルシウム | (26)mg(3%) |
| マグネシウム | (8)mg(2%) |
| リン | (95)mg(10%) |
| 鉄 | (0.8)mg(11%) |
| 亜鉛 | (0.6)mg(5%) |
| 銅 | (0.03)mg(3%) |
| マンガン | (0.02)mg(1%) |
| ヨウ素 | (770)μg(592%) |
| セレン | (15)μg(50%) |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | (1)μg(3%) |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | (83)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | (4)μg |
| β-カロテン当量 | (2)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (83)μg(9%) |
| ビタミンD | (0.6)μg(7%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | (0.6)mg(10%) |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | (0.2)mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | - |
| ビタミンB1 | (0.04)mg(3%) |
| ビタミンB2 | (0.17)mg(11%) |
| ナイアシン | (0.5)mg(3%) |
| ナイアシン当量 | (1.6)mg |
| ビタミンB6 | (0.05)mg(4%) |
| ビタミンB12 | (0.7)μg(29%) |
| 葉酸 | (25)μg(10%) |
| パントテン酸 | (0.62)mg(10%) |
| ビオチン | (13.0)μg(26%) |
| ビタミンC | 0mg0% |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | (1.0)g |
鶏卵（たまご豆腐）は卵類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは76kcalです（たんぱく質6.5g・脂質5.3g・炭水化物0.9g）。日本食品標準成分表（八訂）増補2023年に収録された食品です。バランスのよい食事の参考にご活用ください。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
34%
62%
たんぱく質
34%
26 kcal
脂質
62%
48 kcal
炭水化物
4%
4 kcal
総エネルギー（実測値）：76 kcal
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鶏卵の他の状態（生・ゆで・乾 など）
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12004 | 鶏卵（全卵・生） | 142 | 12.2 | 10.2 | 0.4 | ||
| 12005 | 鶏卵（全卵・ゆで） | 134 | 12.5 | 10.4 | 0.3 | ||
| 12006 | 鶏卵（全卵・ポーチドエッグ） | 145 | 12.3 | 11.7 | 0.2 | ||
| 12007 | 鶏卵（全卵・水煮缶詰） | 131 | 10.8 | 10.6 | Tr | ||
| 12008 | 鶏卵（全卵・加糖全卵） | 199 | 9.8 | 10.6 | 20.7 | ||
| 12009 | 鶏卵（全卵・乾燥全卵） | 542 | 49.1 | 42.0 | 0.2 | ||
| 12010 | 鶏卵（卵黄・生） | 336 | 16.5 | 34.3 | 0.2 | ||
| 12011 | 鶏卵（卵黄・ゆで） | 330 | 16.1 | 34.1 | 0.2 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12004 | 鶏卵（全卵・生） | 142 | 12.2 | 10.2 | 0.4 | ||
| 12011 | 鶏卵（卵黄・ゆで） | 330 | 16.1 | 34.1 | 0.2 | ||
| 12013 | 鶏卵（卵黄・乾燥卵黄） | 638 | 30.3 | 62.9 | 0.2 | ||
| 12016 | 鶏卵（卵白・乾燥卵白） | 350 | 86.5 | 0.4 | 0.2 | ||
| 12009 | 鶏卵（全卵・乾燥全卵） | 542 | 49.1 | 42.0 | 0.2 |
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よくある質問
- Q. 鶏卵（たまご豆腐）のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、鶏卵（たまご豆腐）は可食部100gあたり76kcalです。
- Q. 鶏卵（たまご豆腐）のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、鶏卵（たまご豆腐）は可食部100gあたりたんぱく質(6.5)gを含みます。
- Q. 鶏卵（たまご豆腐）の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、鶏卵（たまご豆腐）は可食部100gあたり脂質(5.3)gを含みます。
- Q. 鶏卵（たまご豆腐）の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、鶏卵（たまご豆腐）は可食部100gあたり炭水化物(0.9)gを含みます。
- Q. 鶏卵（たまご豆腐）のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、鶏卵（たまご豆腐）は可食部100gあたりカルシウム(26)mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. 鶏卵（たまご豆腐）の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、鶏卵（たまご豆腐）は可食部100gあたり鉄(0.8)mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. 鶏卵（たまご豆腐）のビタミンDは何μgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、鶏卵（たまご豆腐）は可食部100gあたりビタミンD(0.6)μgを含みます。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の健康維持や免疫機能に関わります。
- Q. 鶏卵（たまご豆腐）のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、鶏卵（たまご豆腐）は可食部100gあたりカリウム(99)mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. 鶏卵（たまご豆腐）のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、鶏卵（たまご豆腐）は可食部100gあたりナトリウム(390)mgを含みます（食塩相当量(1.0)g）。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. 鶏卵（たまご豆腐）はどの食品群に分類されますか？
- 鶏卵（たまご豆腐）は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「卵類」に分類されています。成分表上の正式名称は「鶏卵 たまご豆腐」、食品番号は12017、索引番号は1942です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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