日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 339kcal |
| エネルギー | 1438kJ |
| 水分 | 13.5g |
| 灰分 | 1.8g |
| たんぱく質 | 12.0g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2g |
| 脂質 | 3.1g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9g |
| コレステロール | (0)mg |
| 炭水化物 | 69.6g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 70.2g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 63.9g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.3g |
| 食物繊維総量 | 4.3g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 2mg |
|---|---|
| カリウム | 410mg |
| カルシウム | 17mg |
| マグネシウム | 190mg |
| リン | 400mg |
| 鉄 | 2.8mg |
| 亜鉛 | 2.4mg |
| 銅 | 0.54mg |
| マンガン | 1.09mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 7 |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | (0)μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | (0)μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.2mg |
| β-トコフェロール | 0mg |
| γ-トコフェロール | 6.8mg |
| δ-トコフェロール | 0.3mg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 表層粉の一部を除いたもの 別名： 挽きぐるみ |
| クロム | 4μg |
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| モリブデン | 47μg |
|---|
| ビタミンK |
|---|
| 0μg |
| ビタミンB1 | 0.46mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.11mg |
|---|
| ナイアシン | 4.5mg |
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| ナイアシン当量 | 7.7mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.30mg |
|---|
| ビタミンB12 | (0)μg |
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| 葉酸 | 51μg |
|---|
| パントテン酸 | 1.56mg |
|---|
| ビオチン | 17.0μg |
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| ビタミンC | (0)mg |
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