日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 425kcal |
| エネルギー | 1774kJ |
| 水分 | 2.7g |
| 灰分 | 5.0g |
| たんぱく質 | 37.7g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 35.6g |
| 脂質 | 20.7g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.1g |
| コレステロール | (Tr)mg |
| 炭水化物 | 33.9g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.5g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 9.0g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.5g |
| 食物繊維総量 | 18.4g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 1.8g |
| ナトリウム | 4mg |
|---|---|
| カリウム | 2000mg |
| カルシウム | 160mg |
| マグネシウム | 250mg |
| リン | 650mg |
| 鉄 | 6.7mg |
| 亜鉛 | 4.2mg |
| 銅 | 1.29mg |
| マンガン | 2.90mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 5 |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 1μg |
| β-カロテン | 9μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 10μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 1μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 1.3mg |
| β-トコフェロール | 0.5mg |
| γ-トコフェロール | 17.0mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| クロム | 2μg |
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| モリブデン | 800μg |
|---|
| 11.0mg |
| ビタミンK | 38μg |
|---|
| ビタミンB1 | 0.15mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.27mg |
|---|
| ナイアシン | 2.2mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 11.0mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.45mg |
|---|
| ビタミンB12 | (0)μg |
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| 葉酸 | 250μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.57mg |
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| ビオチン | 25.0μg |
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| ビタミンC | 1mg |
|---|