日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 431kcal |
| エネルギー | 1796kJ |
| 水分 | 2.4g |
| 灰分 | 5.0g |
| たんぱく質 | 36.4g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 33.6g |
| 脂質 | 22.0g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.3g |
| コレステロール | (Tr)mg |
| 炭水化物 | 34.3g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.8g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.9g |
| 食物繊維総量 | 19.2g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 1.6g |
| ナトリウム | 4mg |
|---|---|
| カリウム | 2100mg |
| カルシウム | 120mg |
| マグネシウム | 220mg |
| リン | 640mg |
| 鉄 | 7.2mg |
| 亜鉛 | 3.7mg |
| 銅 | 1.06mg |
| マンガン | 2.37mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 3 |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 2μg |
| β-カロテン | 12μg |
| β-クリプトキサンチン | 3μg |
| β-カロテン当量 | 14μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 1μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 3.1mg |
| β-トコフェロール | 1.3mg |
| γ-トコフェロール | 16.0mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| クロム | 12μg |
|---|
| モリブデン | 240μg |
|---|
| 11.0mg |
| ビタミンK | 32μg |
|---|
| ビタミンB1 | 0.12mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.27mg |
|---|
| ナイアシン | 2.5mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 11.0mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.41mg |
|---|
| ビタミンB12 | (0)μg |
|---|
| 葉酸 | 280μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.68mg |
|---|
| ビオチン | 27.0μg |
|---|
| ビタミンC | 1mg |
|---|