日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 429kcal |
| エネルギー | 1788kJ |
| 水分 | 2.5g |
| 灰分 | 5.1g |
| たんぱく質 | 37.5g |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 35.0g |
| 脂質 | 21.6g |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.2g |
| コレステロール | (Tr)mg |
| 炭水化物 | 33.3g |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.5g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 7.2g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.9g |
| 食物繊維総量 | 19.4g |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | 1.8g |
| ナトリウム | 5mg |
|---|---|
| カリウム | 2000mg |
| カルシウム | 160mg |
| マグネシウム | 240mg |
| リン | 710mg |
| 鉄 | 7.6mg |
| 亜鉛 | 4.2mg |
| 銅 | 1.31mg |
| マンガン | 3.24mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 5 |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 1μg |
| β-カロテン | 5μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 7μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 1μg |
| ビタミンD | (0)μg |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 2.2mg |
| β-トコフェロール | 1.1mg |
| γ-トコフェロール | 14.0mg |
| δ-トコフェロール |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| クロム | 5μg |
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| モリブデン | 290μg |
|---|
| 9.8mg |
| ビタミンK | 38μg |
|---|
| ビタミンB1 | 0.14mg |
|---|
| ビタミンB2 | 0.26mg |
|---|
| ナイアシン | 2.7mg |
|---|
| ナイアシン当量 | 12.0mg |
|---|
| ビタミンB6 | 0.39mg |
|---|
| ビタミンB12 | (0)μg |
|---|
| 葉酸 | 260μg |
|---|
| パントテン酸 | 0.71mg |
|---|
| ビオチン | 27.0μg |
|---|
| ビタミンC | 1mg |
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