日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
あんず 乾は果実類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは296kcalです（たんぱく質9.2g・脂質0.4g・炭水化物70.4g）。ビタミンCや食物繊維・カリウムを含む果実類に属します。抗酸化作用や免疫機能の維持、血圧調整に役立つ栄養素を含む食品群です。 食物繊維9.8gと非常に豊富で、腸内環境の改善や血糖値の上昇抑制に効果的です。鉄2.3mgを含み、貧血予防に役立ちます。カリウム1300mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
11%
37 kcal
脂質
1%
4 kcal
炭水化物
88%
282 kcal
総エネルギー（実測値）：296 kcal
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 296kcal11% |
| エネルギー | 1253kJ |
| 水分 | 16.8g |
| 灰分 | 3.2g |
| たんぱく質 | 9.2g14% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (6.7)g |
| 脂質 | 0.4g1% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (0.1)g |
| コレステロール | (0)mg |
| 炭水化物 | 70.4g19% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | (49.9)g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | (49.0)g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.0g |
| 食物繊維総量 | 9.8g47% |
| 糖アルコール | 3.4g |
| 有機酸 | - |
| ナトリウム | 15mg1% |
|---|---|
| カリウム | 1300mg43% |
| カルシウム | 70mg9% |
| マグネシウム | 45mg12% |
| リン | 120mg12% |
| 鉄 | 2.3mg31% |
| 亜鉛 | 0.9mg8% |
| 銅 | 0.43mg48% |
| マンガン | 0.32mg8% |
| ヨウ素 | - |
| セレン | - |
| クロム | - |
| モリブデン | - |
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | 0μg |
| β-カロテン | 4800μg |
| β-クリプトキサンチン | 270μg |
| β-カロテン当量 | 5000μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | 410μg46% |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 1.4mg23% |
| β-トコフェロール | Trmg |
| γ-トコフェロール | 0mg |
| δ-トコフェロール | 0mg |
| ビタミンK | (4)μg(3%) |
| ビタミンB1 | 0mg0% |
| ビタミンB2 | 0.03mg2% |
| ナイアシン | 3.5mg23% |
| ナイアシン当量 | (5.0)mg |
| ビタミンB6 | 0.18mg13% |
| ビタミンB12 | (0)μg(0%) |
| 葉酸 | 10μg4% |
| パントテン酸 | 0.53mg9% |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | Trmg |
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | 別名： アプリコット 果皮及び核を除いたもの |
※ 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07001 | あけび 果肉 生 | 89 | 0.5 | 0.1 | 22.0 | ||
| 07002 | あけび 果皮 生 | 32 | 0.3 | 0.3 | 8.6 | ||
| 07003 | アセロラ 酸味種 生 | 36 | 0.7 | 0.1 | 9.0 | ||
| 07004 | アセロラ 果実飲料 10%果汁入り飲料 | 42 | 0.1 | 0 | 10.5 | ||
| 07005 | アテモヤ 生 | 81 | 1.8 | 0.4 | 19.4 |
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01005 | おおむぎ 七分つき押麦 | 343 | 10.9 | 2.1 | 72.1 | ||
| 01023 | こむぎ ［小麦粉］ 強力粉 全粒粉 | 320 | 12.8 | 2.9 | 68.2 | ||
| 02009 | ＜いも類＞ （さつまいも類） さつまいも 蒸し切干 | 277 | 3.1 | 0.6 | 71.9 | ||
| 01140 | もろこし 玄穀 | 344 | 10.3 | 4.7 | 71.1 | ||
| 01014 | こむぎ ［玄穀］ 輸入 硬質 | 332 | 13.0 | 3.0 | 69.4 |