糸引き納豆
食品番号 04046索引番号 0380食品群 豆類成分表の正式名称 だいず ［納豆類］ 糸引き納豆
※ 値は可食部100gあたり。Tr=微量、(0)=推定値、-=未測定
糸引き納豆の1個・1食あたりの栄養素
| 目安量 | エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1パック | 83kcal | 7.4g | 4.5g | 5.4g | 4.3g | 0g |
※ 目安量は一般的な分量として編集部が整理した参考値です（可食部グラム基準）。栄養素の数値は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の可食部100gあたりの値を換算しています。
1日の推奨量に対する割合
食事摂取基準2020年版・30〜49歳・身体活動レベルⅡ 可食部100gあたり
食品換算電卓
可食部100gあたりの成分値を基準に換算します。値の右の %は1日の目安量に対する割合（食事摂取基準2020年版・30〜49歳）
エネルギー・基本成分
| 廃棄率 | 0% |
|---|---|
| エネルギー | 184kcal7% |
| エネルギー | 765kJ |
| 水分 | 59.5g |
| 灰分 | 1.9g |
たんぱく質
| たんぱく質 | 16.5g25% |
|---|---|
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5g |
脂質
| 脂質 | 10.0g14% |
|---|---|
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | (9.7)g |
| コレステロール | Trmg |
炭水化物
| 炭水化物 | 12.1g3% |
|---|---|
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3g |
| 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3g |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | (4.8)g |
| 食物繊維総量 | 9.5g45% |
| 糖アルコール | - |
| 有機酸 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム | 1mg0% |
|---|---|
| カリウム | 690mg23% |
| カルシウム | 91mg12% |
| マグネシウム | 100mg27% |
| リン | 220mg22% |
| 鉄 | 3.3mg44% |
| 亜鉛 | 1.9mg17% |
| 銅 | 0.6mg67% |
| マンガン | 1.39mg35% |
| ヨウ素 | Trμg |
| セレン | 16μg53% |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 290μg967% |
ビタミン
| レチノール（ビタミンA） | (0)μg |
|---|---|
| α-カロテン | Trμg |
| β-カロテン | 4μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 4μg |
| レチノール活性当量（ビタミンA） | Trμg |
| ビタミンD | (0)μg(0%) |
| α-トコフェロール（ビタミンE） | 0.5mg8% |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 5.9mg |
| δ-トコフェロール | 3.3mg |
| ビタミンK | 870μg580% |
| ビタミンB1 | 0.13mg9% |
| ビタミンB2 | 0.30mg19% |
| ナイアシン | 0.6mg4% |
| ナイアシン当量 | 4.6mg |
| ビタミンB6 | 0.24mg17% |
| ビタミンB12 | Trμg |
| 葉酸 | 130μg54% |
| パントテン酸 | 3.63mg61% |
| ビオチン | 18.2μg36% |
| ビタミンC | 3mg3% |
その他
| アルコール | - |
|---|---|
| 食塩相当量 | 0g |
| 備考 | ビタミンK： メナキノン-7を含む 食物繊維：AOAC2011.25法 |
糸引き納豆は豆類に属する食品で、可食部100gあたりのエネルギーは184kcalです（たんぱく質16.5g・脂質10.0g・炭水化物12.1g）。植物性たんぱく質・食物繊維・カルシウムが豊富な豆類に属します。動物性たんぱく質の代替として、ベジタリアン・ヴィーガン食にも適した食品群です。 たんぱく質16.5gを含み、筋肉の維持・修復に役立ちます。食物繊維9.5gと非常に豊富で、腸内環境の改善や血糖値の上昇抑制に効果的です。鉄3.3mgを含み、貧血予防に役立ちます。カリウム690mgを含み、血圧調整・むくみ解消に役立ちます。
PFCバランス
可食部100gあたり。たんぱく質・炭水化物 4 kcal/g、脂質 9 kcal/g で換算。
たんぱく質
32%
66 kcal
脂質
44%
90 kcal
炭水化物
24%
48 kcal
総エネルギー（実測値）：184 kcal
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こんな方におすすめ
- ✓貧血気味の方・妊娠中・授乳中の方— 鉄3.3mg（ヘモグロビン生成に）
- ✓便秘・腸内環境が気になる方— 食物繊維9.5g（腸内環境改善に）
- ✓妊娠を希望している方・妊娠初期の方— 葉酸130μg（胎児の神経発達に）
- ✓高血圧・むくみが気になる方— カリウム690mg・低ナトリウム
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 04053 | だいず（豆乳・調製豆乳） | 61 | 3.2 | 3.6 | 4.8 | ||
| 04029 | だいず（全粒・全粒製品・きな粉・黄大豆・全粒大豆） | 451 | 36.7 | 25.7 | 28.5 | ||
| 04033 | 絹ごし豆腐 | 56 | 5.3 | 3.5 | 2.0 | ||
| 04055 | だいず（大豆たんぱく・粒状大豆たんぱく） | 318 | 46.3 | 3.0 | 36.7 | ||
| 04082 | だいず（全粒・全粒製品・きな粉・青大豆・全粒大豆） | 424 | 37.0 | 22.8 | 29.3 |
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よくある質問
- Q. 糸引き納豆 1パック（45g）のカロリーは何kcalですか？
- 糸引き納豆 1パック（可食部45gとして換算）のカロリーは約83kcalです（100gあたり184kcal、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年より。目安量は編集部による参考値）。
- Q. 糸引き納豆のカロリーは何kcalですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、糸引き納豆は可食部100gあたり184kcalです。
- Q. 糸引き納豆のたんぱく質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、糸引き納豆は可食部100gあたりたんぱく質16.5gを含みます。
- Q. 糸引き納豆の脂質は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、糸引き納豆は可食部100gあたり脂質10.0gを含みます。
- Q. 糸引き納豆の炭水化物（糖質）は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、糸引き納豆は可食部100gあたり炭水化物12.1gを含みます（うち食物繊維9.5g）。
- Q. 糸引き納豆の食物繊維は何gですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、糸引き納豆は可食部100gあたり食物繊維9.5gを含みます。食物繊維は腸内環境の改善や血糖値の急上昇抑制に役立つ成分です。
- Q. 糸引き納豆のカルシウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、糸引き納豆は可食部100gあたりカルシウム91mgを含みます。カルシウムの1日推奨量は成人男性で750mg、成人女性で650mgです（日本人の食事摂取基準2020年版）。
- Q. 糸引き納豆の鉄分は何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、糸引き納豆は可食部100gあたり鉄3.3mgを含みます。鉄は赤血球のヘモグロビン生成に必要なミネラルで、不足すると貧血の原因となります。
- Q. 糸引き納豆のビタミンCは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、糸引き納豆は可食部100gあたりビタミンC3mgを含みます。ビタミンCはコラーゲン合成・免疫機能維持・抗酸化作用に重要な栄養素で、1日の推奨量は100mgです。
- Q. 糸引き納豆のカリウムは何mgですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、糸引き納豆は可食部100gあたりカリウム690mgを含みます。カリウムは細胞内液の浸透圧調節・血圧の正常化に関わるミネラルです。
- Q. 糸引き納豆のナトリウム・食塩相当量はどのくらいですか？
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年によると、糸引き納豆は可食部100gあたりナトリウム1mgを含みます。WHOは食塩摂取量を1日5g未満に抑えることを推奨しています。
- Q. 糸引き納豆はどの食品群に分類されますか？
- 糸引き納豆は日本食品標準成分表（八訂）増補2023年において「豆類」に分類されています。成分表上の正式名称は「だいず ［納豆類］ 糸引き納豆」、食品番号は04046、索引番号は0380です。
※出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」
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