日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 06030 | おかひじき 茎葉 生 | 16 | 1.4 | 0.2 | 3.4 | ||
| 06031 | おかひじき 茎葉 ゆで | 16 | 1.2 | 0.1 | 3.8 | ||
| 09050 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 180 | 9.2 | 3.2 | 58.4 | ||
| 09051 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 ゆで | 11 | 0.7 | 0.3 | 3.4 | ||
| 09052 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 油いため | 51 | 0.8 | 4.7 | 4.1 | ||
| 09053 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 186 | 9.2 | 3.2 | 56.0 | ||
| 09054 | ひじき ほしひじき 鉄釜 ゆで | 13 | 0.7 | 0.3 | 3.4 | ||
| 09055 | ひじき ほしひじき 鉄釜 油いため | 54 | 0.8 | 4.7 | 4.1 | ||
| 18037 | 和風料理 煮物類 ひじきのいため煮 | 75 | (3.1) | (4.0) | (9.9) |
表記について： 数値 = 実測値または計算値 ／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満） ／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない ／- = 未測定 ／(数値) = 推計値（類似食品等から推計） ／* = 計算値