日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17015 | ＜調味料類＞ （食酢類） 穀物酢 | 25 | 0.1 | 0 | 2.4 | ||
| 17016 | ＜調味料類＞ （食酢類） 米酢 | 46 | 0.2 | 0 | 7.4 | ||
| 17017 | ＜調味料類＞ （食酢類） 果実酢 ぶどう酢 | 22 | 0.1 | Tr | 1.2 | ||
| 17018 | ＜調味料類＞ （食酢類） 果実酢 りんご酢 | 26 | 0.1 | 0 | 2.4 | ||
| 17090 | ＜調味料類＞ （食酢類） 黒酢 | 54 | 1.0 | 0 | 9.0 | ||
| 17091 | ＜調味料類＞ （食酢類） 果実酢 バルサミコ酢 | 99 | 0.5 | 0 | 19.4 |
表記について： 数値 = 実測値または計算値 ／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満） ／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない ／- = 未測定 ／(数値) = 推計値（類似食品等から推計） ／* = 計算値