いも及びでん粉類のオメガ3脂肪酸（n-3系）が多い食品・少ない食品ランキング
オメガ3脂肪酸（n-3系脂肪酸）が多い食品の一覧。えごま油・あまに油・チアシード・くるみ・青魚などを含有量順に確認できます。
いも及びでん粉類のオメガ3脂肪酸（n-3系）の含有量 全29件（多い順）
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | じゃがいも（塊茎・皮なし・フライドポテト・市販冷凍食品を揚げたもの） | (0.79) | ||
| 2 | さつまいも（塊根・皮つき・天ぷら） | 0.49 | ||
| 3 | じゃがいも（塊茎・皮なし・フライドポテト・生を揚げたもの） | 0.49 | ||
| 4 | じゃがいも（塊茎・皮つき・フライドポテト・生を揚げたもの） | 0.48 | ||
| 5 | やつがしら（さといも・球茎・水煮） | 0.03 | ||
| 6 | アメリカほどいも（塊根・ゆで） | 0.02 | ||
| 7 | たけのこいも（さといも・球茎・水煮） | 0.02 | ||
| 8 | やつがしら（さといも・球茎・生） | 0.02 | ||
| 9 | じゃがいも（塊茎・皮なし・蒸し） | (0.02) | ||
| 10 | じねんじょ（やまのいも・塊根・生） | 0.02 | ||
| 11 | アメリカほどいも（塊根・生） | 0.01 | ||
| 12 | さつまいも（塊根・皮つき・生） | 0.01 | ||
| 13 | さつまいも（塊根・皮つき・蒸し） | 0.01 | ||
| 14 | さつまいも（蒸し切干） | 0.01 | ||
| 15 | むらさきいも（さつまいも・塊根・皮なし・蒸し） | 0.01 | ||
| 16 | セレベス（さといも・球茎・生） | 0.01 | ||
| 17 | セレベス（さといも・球茎・水煮） | 0.01 | ||
| 18 | たけのこいも（さといも・球茎・生） | 0.01 | ||
| 19 | みずいも（さといも・球茎・生） | 0.01 | ||
| 20 | みずいも（さといも・球茎・水煮） | 0.01 |
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| 順位 | 食品名 | 100gあたり(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 21 | じゃがいも（塊茎・皮なし・生） | 0.01 | ||
| 22 | じゃがいも（塊茎・皮なし・水煮） | (0.01) | ||
| 23 | じゃがいも（乾燥マッシュポテト） | 0.01 | ||
| 24 | ながいも（やまのいも・いちょういも・塊根・生） | 0.01 | ||
| 25 | ながいも（やまのいも・ながいも・塊根・生） | 0.01 | ||
| 26 | ながいも（やまのいも・ながいも・塊根・水煮） | (0.01) | ||
| 27 | ながいも（やまのいも・やまといも・塊根・生） | 0.01 | ||
| 28 | ごま豆腐（でん粉製品） | (0.01) | ||
| 29 | とうもろこしでん粉 | (0) |
該当する食品がすべて表示されています。少ない順は表の下から順にご覧ください。
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このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 脂肪酸成分表編」収録の1,967品目のうちいも及びでん粉類を対象に、可食部100gあたりのオメガ3脂肪酸（n-3系）の多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
オメガ3脂肪酸（n-3系）が多い食品について
1日の目安量：成人男性 2.2g / 成人女性 1.7g（30〜49歳、食事摂取基準2025年版）
- ✓オメガ3脂肪酸（n-3系脂肪酸）は、植物に多いα-リノレン酸と、魚に多いEPA・DHAなどの総称です。体内で合成できない必須脂肪酸で、食事から摂る必要があります。
- ✓えごま油（58.31g）・あまに油（56.63g）が突出して多く、小さじ1杯（約4g）でも約2.3gと1日の目安量に届きます。魚ではさんま（皮つき 生）5.59g、ぶり（成魚 生）3.35g、まさば（生）2.12gが代表的です（100gあたり）。
- ✓えごま油・あまに油は熱や光で酸化しやすいため、加熱せずにサラダや納豆・みそ汁などにかけて使うのがおすすめです。
よくある質問（FAQ）
- Q.オメガ3脂肪酸は1日にどれくらい必要ですか？
- A.日本人の食事摂取基準（2025年版）の目安量は、30〜49歳で男性2.2g・女性1.7gです。さんま（皮つき 生）なら100gで5.59g、えごま油なら小さじ1杯（約4g）で約2.3gを摂れます。
- Q.植物のオメガ3と魚のオメガ3は同じですか？
- A.植物に多いのはα-リノレン酸、魚に多いのはEPA・DHAで、どちらもn-3系脂肪酸です。α-リノレン酸は体内で一部がEPA・DHAに変わりますが、その割合は限られるため、魚からEPA・DHAを直接摂ることにも意味があります。
- Q.オメガ3とオメガ6の違いは？
- A.どちらも必須脂肪酸ですが、オメガ3（n-3系）はえごま油・あまに油・青魚に、オメガ6（n-6系）は大豆油・とうもろこし油・ごま油などの一般的な植物油に多く含まれます。
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