日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01080 | こめ ［水稲穀粒］ 玄米 | 346 | 6.8 | 2.7 | 74.3 | ||
| 01085 | こめ ［水稲めし］ 玄米 | 152 | 2.8 | 1.0 | 35.6 | ||
| 01090 | こめ ［水稲全かゆ］ 玄米 | 64 | (1.2) | (0.4) | (15.2) | ||
| 01094 | こめ ［水稲五分かゆ］ 玄米 | 32 | (0.6) | (0.2) | (7.6) | ||
| 01098 | こめ ［水稲おもゆ］ 玄米 | 19 | (0.4) | (0.1) | (4.4) | ||
| 01102 | こめ ［陸稲穀粒］ 玄米 | 357 | 10.1 | 2.7 | 71.1 | ||
| 01106 | こめ ［陸稲めし］ 玄米 | 156 | 4.1 | 1.0 | 34.3 | ||
| 01153 | こめ ［水稲穀粒］ 発芽玄米 | 339 | 6.5 | 3.3 | 74.3 | ||
| 01155 | こめ ［水稲めし］ 発芽玄米 | 161 | 3.0 | 1.4 | 35.0 | ||
| 01157 | こめ ［うるち米製品］ 玄米粉 | 370 | 7.1 | 2.9 | 84.1 | ||
| 01214 | こめ ［うるち米製品］ 水稲全かゆ レトルト 玄米 | 45 | 0.9 | 0.4 | 10.6 | ||
| 16041 | ＜茶類＞ （緑茶類） 玄米茶 浸出液 | 0 | 0 | (0) | 0 |
表記について： 数値 = 実測値または計算値 ／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満） ／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない ／- = 未測定 ／(数値) = 推計値（類似食品等から推計） ／* = 計算値