し好飲料類のビタミンA（レチノール活性当量）が多い食品・少ない食品ランキング
ビタミンAが多い食品ランキング。視覚・皮膚・免疫機能に関わる栄養素。レバー・うなぎ・卵・にんじん・ほうれん草・かぼちゃに多く含まれます。
し好飲料類のビタミンA（レチノール活性当量）の含有量 全57件（多い順）
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(μg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 茶（抹茶） | 2400 | ||
| 2 | 茶（玉露） | 1800 | ||
| 3 | 茶（せん茶） | 1100 | ||
| 4 | 青汁（ケール） | 860 | ||
| 5 | 茶（紅茶） | 75 | ||
| 6 | ココア（ミルクココア） | 8 | ||
| 7 | ココア（ピュアココア） | 3 | ||
| 8 | 昆布茶 | 3 | ||
| 9 | ぶどう酒（醸造酒・白） | (0) | ||
| 10 | ウイスキー（蒸留酒） | (0) | ||
| 11 | ジン（蒸留酒） | (0) | ||
| 12 | ラム（蒸留酒） | (0) | ||
| 13 | マオタイ酒（蒸留酒） | (0) | ||
| 14 | 白酒（混成酒） | (0) | ||
| 15 | 梅酒（混成酒） | (0) | ||
| 16 | 薬味酒（混成酒） | (0) | ||
| 17 | スイートワイン（混成酒） | (0) | ||
| 18 | ペパーミント（混成酒） | (0) | ||
| 19 | 紅茶（発酵茶・浸出液） | (0) | ||
| 20 | 番茶（緑茶・浸出液） | (0) |
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| 順位 | 食品名 | 100gあたり(μg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 21 | コーヒー（コーヒー飲料・乳成分入り・加糖） | (0) | ||
| 22 | コーラ（炭酸飲料） | (0) | ||
| 23 | 麦茶（浸出液） | (0) | ||
| 24 | サイダー（炭酸飲料） | (0) | ||
| 25 | 玄米茶（緑茶・浸出液） | (0) | ||
| 26 | コーヒー（浸出液） | 0 | ||
| 27 | 紹興酒（醸造酒） | (0) | ||
| 28 | コーヒー（インスタントコーヒー） | (0) | ||
| 29 | ぶどう酒（醸造酒・ロゼ） | 0 | ||
| 30 | ブランデー（蒸留酒） | (0) | ||
| 31 | みりん（混成酒・本みりん） | (0) | ||
| 32 | しょうちゅう（蒸留酒・単式蒸留しょうちゅう） | (0) | ||
| 33 | キュラソー（混成酒） | (0) | ||
| 34 | 缶チューハイ（混成酒・レモン風味） | (0) | ||
| 35 | せん茶（緑茶・浸出液） | (0) | ||
| 36 | みりん（混成酒・本直し） | (0) | ||
| 37 | ビール（醸造酒・スタウト） | 0 | ||
| 38 | ぶどう酒（醸造酒・赤） | (0) | ||
| 39 | しょうちゅう（蒸留酒・連続式蒸留しょうちゅう） | (0) | ||
| 40 | ほうじ茶（緑茶・浸出液） | (0) | ||
| 41 | 本醸造酒（清酒） | 0 | ||
| 42 | 合成清酒（混成酒） | (0) | ||
| 43 | 玉露（緑茶・浸出液） | (0) | ||
| 44 | 果実色飲料（炭酸飲料） | (0) | ||
| 45 | ウオッカ（蒸留酒） | (0) | ||
| 46 | ウーロン茶（発酵茶・浸出液） | (0) | ||
| 47 | 甘酒 | (0) | ||
| 48 | かまいり茶（緑茶・浸出液） | (0) | ||
| 49 | スポーツドリンク | 0 | ||
| 50 | ビール風味炭酸飲料 | (0) | ||
| 51 | ビール（醸造酒・淡色） | 0 | ||
| 52 | 清酒（醸造酒・純米酒） | 0 | ||
| 53 | 発泡酒（醸造酒） | 0 | ||
| 54 | ビール（醸造酒・黒） | 0 | ||
| 55 | 清酒（醸造酒・普通酒） | 0 | ||
| 56 | 清酒（醸造酒・吟醸酒） | 0 | ||
| 57 | 清酒（醸造酒・純米吟醸酒） | 0 |
該当する食品がすべて表示されています。少ない順は表の下から順にご覧ください。
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このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」収録の2,538品目のうちし好飲料類を対象に、可食部100gあたりのビタミンA（レチノール活性当量）の多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
ビタミンA（レチノール活性当量）が多い食品について
1日の推奨量：成人男性 850μg RAE / 成人女性 650μg RAE（食事摂取基準2020年版）。耐容上限量：成人 2,700μg RAE
- ✓ビタミンAは暗所での視力維持（ロドプシン合成）、皮膚・粘膜の正常維持、免疫機能の調節に不可欠です。不足すると夜盲症・皮膚乾燥・感染抵抗力低下が起こります。
- ✓レチノール（動物性食品：レバー・うなぎ・卵・乳製品）とβ-カロテン（植物性食品：緑黄色野菜）の2種類の供給源があります。
- ✓脂溶性ビタミンのため過剰摂取（特にサプリメント）による中毒（頭痛・肝障害・骨格奇形）に注意が必要です。通常の食事での過剰は起こりにくいです。
よくある質問（FAQ）
- Q.ビタミンA不足で「夜盲症」になるのはなぜですか？
- A.暗所での視力を担うロドプシン（視細胞の光受容タンパク質）の合成にはビタミンA（レチナール）が必要です。ビタミンAが不足するとロドプシンの再合成が追いつかず、薄暗い環境で物が見えにくくなります（夜盲症・鶏目）。軽度のビタミンA不足は発展途上国で多く見られ、世界的な健康問題となっています。
- Q.ビタミンAが多すぎると中毒になるのはどのくらいの量からですか？
- A.耐容上限量は成人で2,700μg RAE/日です。急性中毒（頭痛・吐き気・皮膚剥離）は1日に非常に大量（数万μg）を摂取した場合に起こります。慢性中毒は長期間にわたり上限量を超えて摂取した場合で、肝障害・骨密度低下・脱毛などが現れます。通常の食事では起こりにくいですが、ビタミンAサプリメントと強化食品の重複使用には注意が必要です。
- Q.妊婦がレバーを食べてはいけないと聞きましたが本当ですか？
- A.妊娠初期（特に8週まで）のビタミンA過剰摂取は胎児の奇形リスクと関連することが報告されています。牛・豚・鶏のレバーはビタミンA（レチノール）を非常に多く含み（100gあたり1,000〜14,000μg RAE）、過剰摂取が心配されます。妊娠を計画中・妊娠初期の方はレバーを毎日大量に食べることを避け、にんじんや緑色野菜など植物性のβ-カロテンからビタミンAを補うことをおすすめします。
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