基本の肉じゃが

Name: 基本の肉じゃが
Yield: 2人前
Ingredients: ＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ かた 脂身つき 生 150g; ＜いも類＞ じゃがいも 塊茎 皮なし 生 300g; （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生 100g; （にんじん類） にんじん 根 皮つき 生 50g; ＜いも類＞ こんにゃく しらたき 80g; （植物油脂類） 調合油 8g; （砂糖類） 車糖 上白糖 12g; ＜アルコール飲料類＞ （醸造酒類） 清酒 普通酒 15g; ＜アルコール飲料類＞ （混成酒類） みりん 本みりん 15g; ＜調味料類＞ （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 30g; ＜調味料類＞ （だし類） かつお・昆布だし 荒節・昆布だし 200g

kane tann·11品目·2026/6/12

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食品名	使用量(g)	エネルギー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)
＜畜肉類＞　うし　［乳用肥育牛肉］　かた　脂身つき　生	150g	347	25.6	29.7	0.5
＜いも類＞　じゃがいも　塊茎　皮なし　生	300g	177	5.4	0.3	51.9
（たまねぎ類）　たまねぎ　りん茎　生	100g	33	1.0	0.1	8.4
（にんじん類）　にんじん　根　皮つき　生	50g	18	0.3	0.1	4.7
＜いも類＞　こんにゃく　しらたき	80g	6	0.2	-	2.4
（植物油脂類）　調合油	8g	71	0.0	8.0	0.0
（砂糖類）　車糖　上白糖	12g	47	0.0	0.0	11.9
＜アルコール飲料類＞　（醸造酒類）　清酒　普通酒	15g	16	0.1	-	0.7
＜アルコール飲料類＞　（混成酒類）　みりん　本みりん	15g	36	0.0	-	6.5
＜調味料類＞　（しょうゆ類）　こいくちしょうゆ	30g	23	2.3	0.0	2.4
＜調味料類＞　（だし類）　かつお・昆布だし　荒節・昆布だし	200g	4	0.6	-	0.6
合計		776	35.6	≥38.2	89.9
1人前（÷2）		388	17.8	≥19.1	45.0