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日本食品標準成分表(八訂)検索

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食品番号食品名エネルギー(kcal)たんぱく質(g)脂質(g)炭水化物(g)お気に入り比較
06183(トマト類) 赤色ミニトマト 果実 生301.10.17.2
06184(トマト類) 加工品 ホール 食塩無添加210.90.24.4
06185(トマト類) 加工品 トマトジュース 食塩添加150.70.14.0
06186(トマト類) 加工品 ミックスジュース 食塩添加180.604.3
06187トレビス 葉 生171.10.23.9
06188とんぶり ゆで896.13.512.9
06189ながさきはくさい 葉 生121.30.12.6
06190ながさきはくさい 葉 ゆで182.20.13.4
06191(なす類) なす 果実 生181.10.15.1
06192(なす類) なす 果実 ゆで171.00.14.5
06193(なす類) べいなす 果実 生201.10.15.3
06194(なす類) べいなす 果実 素揚げ1771.017.06.7
06195(なす類) 漬物 塩漬221.40.15.2
06196(なす類) 漬物 ぬかみそ漬271.70.16.1
06197(なす類) 漬物 こうじ漬875.50.118.2
06198(なす類) 漬物 からし漬1272.60.230.7
06199(なす類) 漬物 しば漬271.40.27.0
06200なずな 葉 生354.30.17.0
06201(なばな類) 和種なばな 花らい・茎 生344.40.25.8
06202(なばな類) 和種なばな 花らい・茎 ゆで284.70.14.3
06203(なばな類) 洋種なばな 茎葉 生364.10.46.0
06204(なばな類) 洋種なばな 茎葉 ゆで303.60.45.3
06205にがうり 果実 生151.00.13.9
06206にがうり 果実 油いため471.23.34.6
06207(にら類) にら 葉 生181.70.34.0
06208(にら類) にら 葉 ゆで272.60.55.7
06209(にら類) 花にら 花茎・花らい 生271.90.25.9
06210(にら類) 黄にら 葉 生182.10.13.3
06211(にんじん類) 葉にんじん 葉 生161.10.23.7
06212(にんじん類) にんじん 根 皮つき 生350.70.29.3
06213(にんじん類) にんじん 根 皮つき ゆで290.60.28.4
06214(にんじん類) にんじん 根 皮なし 生320.70.28.8
06215(にんじん類) にんじん 根 皮なし ゆで280.70.18.5
06216(にんじん類) にんじん 根 冷凍300.80.28.2
06217(にんじん類) にんじん ジュース 缶詰290.60.16.7
06218(にんじん類) きんとき 根 皮つき 生391.80.29.6
06219(にんじん類) きんとき 根 皮つき ゆで371.90.29.2
06220(にんじん類) きんとき 根 皮なし 生401.80.39.7
06221(にんじん類) きんとき 根 皮なし ゆで401.90.49.6
06222(にんじん類) ミニキャロット 根 生260.70.27.5
06223(にんにく類) にんにく りん茎 生1296.40.927.5
06224(にんにく類) 茎にんにく 花茎 生441.90.310.6
06225(にんにく類) 茎にんにく 花茎 ゆで431.70.210.7
06226(ねぎ類) 根深ねぎ 葉 軟白 生351.40.18.3
06227(ねぎ類) 葉ねぎ 葉 生291.90.36.5
06228(ねぎ類) こねぎ 葉 生262.00.35.4
06229のざわな 葉 生140.90.13.5
06230のざわな 漬物 塩漬171.20.14.1
06231のざわな 漬物 調味漬221.705.4
06232のびる りん茎葉 生633.20.215.5

表記について: 数値 = 実測値または計算値 /Tr = 微量(最小記載量の1/10以上含むが5/10未満) /0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない /- = 未測定 /(数値) = 推計値(類似食品等から推計) /* = 計算値

栄養・食事コラム

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日本食品標準成分表 検索サービスについて

本サービスは、文部科学省が公開する「日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年」のデータをもとに、食品の栄養素情報を手軽に調べられる無料の検索サービスです。収録食品数は2,538品目、エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・ビタミン・ミネラルなど約52栄養素の検索・比較を無料で利用できます。

管理栄養士・栄養士・栄養学生の方の学習・栄養指導資料作成、ダイエット・健康管理・食事記録を行う一般の方、医療・介護現場での食事管理にご活用いただいています。食品名検索・食品群の絞り込み・栄養素による数値フィルタ・複数食品の横並び比較・栄養素別ランキングなど、多彩な機能を提供しています。

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1日の摂取基準と比較

各食品の栄養素が1日の推奨量の何%にあたるかを一覧で確認。食事管理に活用できます。

※ 掲載データは可食部100gあたりの値です。医療・栄養指導など専門的な用途には、必ず原典または管理栄養士・医師にご確認ください。