食品から水分を効率よく補給できますか？

はい。野菜・果物・スープ類は90〜95%が水分で構成されており、食事からもしっかり水分を補給できます。1日の水分摂取量のうち、食事から得られる水分は約1.0Lといわれています。みそ汁・スープ・サラダを毎食取り入れると効果的です。

脱水症状の初期サインは何ですか？

口の渇きを感じた時点ですでに軽度の脱水が始まっています。それ以前の初期サインとして、尿の色が濃い黄色になる、頭痛・倦怠感・集中力の低下がみられることがあります。高齢者は口の渇きを感じにくい場合があるため、意識的にこまめな水分補給が必要です。

水分が多い食品はダイエットに向いていますか？

はい、非常に向いています。水分が多い食品は低カロリーでかさがあり、咀嚼することで満腹中枢が刺激されます。きゅうり・レタス・トマト・もやし・こんにゃくなどは水分量が多く、食事量を増やしながらカロリーを抑えることができます。

水分が多い食品・少ない食品ランキング TOP100

水分が少ない食べ物・多い食べ物の一覧。油脂・砂糖・乾物など水分の少ない食品と、野菜・果物・飲料など水分の多い食品を含有量順に確認できます。

水分が多い食品 TOP100

順位	食品名	100gあたり(g)
1	なぎなたこうじゅ（浸出液）し好飲料類	99.9
2	玄米茶（緑茶・浸出液）し好飲料類	99.9
3	番茶（緑茶・浸出液）し好飲料類	99.8
4	わかめ（カットわかめ・水煮の汁）藻類	99.8
5	ほうじ茶（緑茶・浸出液）し好飲料類	99.8
6	あごだし調味料及び香辛料類	99.8
7	ウーロン茶（発酵茶・浸出液）し好飲料類	99.8
8	かまいり茶（緑茶・浸出液）し好飲料類	99.7
9	煮干しだし調味料及び香辛料類	99.7
10	麦茶（浸出液）し好飲料類	99.7
11	紅茶（発酵茶・浸出液）し好飲料類	99.7
12	かつおだし（荒節）調味料及び香辛料類	99.4
13	かつおだし（本枯れ節）調味料及び香辛料類	99.4
14	せん茶（緑茶・浸出液）し好飲料類	99.4
15	かつお・昆布だし（荒節・昆布だし）調味料及び香辛料類	99.2
16	かつお・昆布だし（本枯れ節・昆布だし）調味料及び香辛料類	99.2
17	てんぐさ（ところてん）藻類	99.1
18	アロエ（葉・生）野菜類	99.0
19	中華だし調味料及び香辛料類	99.0
20	コーヒー（缶コーヒー・無糖）し好飲料類	99.0

順位	食品名	100gあたり(g)
21	しいたけだし調味料及び香辛料類	98.8
22	じゅんさい（若葉・水煮びん詰）野菜類	98.6
23	ビール風味炭酸飲料し好飲料類	98.6
24	コーヒー（浸出液）し好飲料類	98.6
25	鶏がらだし調味料及び香辛料類	98.6
26	昆布だし（水出し）調味料及び香辛料類	98.5
27	てんぐさ（寒天）藻類	98.5
28	昆布だし（煮出し）調味料及び香辛料類	98.1
29	洋風だし調味料及び香辛料類	97.8
30	玉露（緑茶・浸出液）し好飲料類	97.8
31	もずく（塩蔵・塩抜き）藻類	97.7
32	わかめ（湯通し塩蔵わかめ・塩抜き・ゆで）藻類	97.5
33	ふき（葉柄・ゆで）野菜類	97.4
34	こんにゃく（板こんにゃく・精粉こんにゃく）いも及びでん粉類	97.3
35	こんにゃく（赤こんにゃく）いも及びでん粉類	97.1
36	みょうがたけ（茎葉・生）野菜類	97.1
37	うみぶどう（生）藻類	97.0
38	えごのり（おきうと）藻類	96.9
39	おきなわもずく（塩蔵・塩抜き）藻類	96.7
40	だいこん（根・皮なし・生・おろし汁）野菜類	96.5
41	こんにゃく（しらたき）いも及びでん粉類	96.5
42	葉しょうが（根茎・生）野菜類	96.3
43	こんにゃく（板こんにゃく・生いもこんにゃく）いも及びでん粉類	96.2
44	アイスプラント（生）野菜類	96.2
45	ずいき（生ずいき・ゆで）野菜類	96.1
46	すいぜんじのり（素干し・水戻し）藻類	96.1
47	チンゲンサイ（葉・生）野菜類	96.0
48	わかめ（乾燥わかめ・灰干し・水戻し）藻類	96.0
49	アルファルファもやし（生）野菜類	96.0
50	新しょうが（根茎・生）野菜類	96.0
51	りょくとうもやし（ゆで）野菜類	95.9
52	レタス（土耕栽培・結球葉・生）野菜類	95.9
53	ブラックマッペもやし（ゆで）野菜類	95.8
54	ふき（葉柄・生）野菜類	95.8
55	うど（茎・水さらし）野菜類	95.7
56	みょうが（花穂・生）野菜類	95.6
57	ずいき（干しずいき・ゆで）野菜類	95.5
58	なめこ（水煮缶詰）きのこ類	95.5
59	りょくとうもやし（生）野菜類	95.4
60	きゅうり（果実・生）野菜類	95.4
61	はくさい（結球葉・ゆで）野菜類	95.4
62	わかめ（乾燥わかめ・素干し・水戻し・水煮）藻類	95.3
63	チンゲンサイ（葉・ゆで）野菜類	95.3
64	はつかだいこん（根・生）野菜類	95.3
65	しろうり（果実・生）野菜類	95.3
66	レタス（水耕栽培・結球葉・生）野菜類	95.3
67	とうがん（果実・ゆで）野菜類	95.3
68	とうがん（果実・生）野菜類	95.2
69	はくさい（結球葉・生）野菜類	95.2
70	わらび（生わらび・ゆで）野菜類	95.2
71	切りみつば（葉・ゆで）野菜類	95.2
72	しょうが（根茎・皮なし・生・おろし汁）野菜類	95.1
73	キャベツ（結球葉・カット・次亜塩素酸洗浄）野菜類	95.1
74	つるむらさき（茎葉・生）野菜類	95.1
75	こめ（水稲おもゆ・七分つき米）穀類	(95.0)
76	こめ（水稲おもゆ・精白米）穀類	(95.0)
77	こめ（水稲おもゆ・半つき米）穀類	(95.0)
78	こめ（水稲おもゆ・玄米）穀類	(95.0)
79	タアサイ（葉・ゆで）野菜類	95.0
80	つわぶき（葉柄・ゆで）野菜類	95.0
81	おおさかしろな（葉・生）野菜類	94.9
82	ズッキーニ（果実・生）野菜類	94.9
83	なめこ（カットなめこ・生）きのこ類	94.9
84	めねぎ（葉・生）野菜類	94.9
85	サラダな（レタス・葉・生）野菜類	94.9
86	へちま（果実・生）野菜類	94.9
87	だいこん（根・皮なし・ゆで）野菜類	94.8
88	キャベツ（結球葉・カット・常法洗浄）野菜類	94.8
89	黄色トマト（果実・生）野菜類	94.7
90	さんとうさい（葉・生）野菜類	94.7
91	チコリ（若芽・生）野菜類	94.7
92	セロリ（葉柄・生）野菜類	94.7
93	スポーツドリンクし好飲料類	94.7
94	ブラックマッペもやし（生）野菜類	94.7
95	だいこん（根・皮つき・生）野菜類	94.6
96	切干しだいこん（ゆで）野菜類	94.6
97	エンダイブ（葉・生）野菜類	94.6
98	糸みつば（葉・生）野菜類	94.6
99	だいこん（根・皮なし・生）野菜類	94.6
100	ずいき（生ずいき・生）野菜類	94.5

101位以降を検索で見る →

水分が少ない食品 TOP100

順位	食品名	100gあたり(g)
1	サフラワー油（植物油脂・ハイオレイック）油脂類	0
2	パーム油（植物油脂）油脂類	0
3	調合油（植物油脂）油脂類	0
4	ぶどう油（植物油脂）油脂類	0
5	ごま油（植物油脂）油脂類	0
6	ひまわり油（植物油脂・ハイオレイック）油脂類	0
7	オリーブ油（植物油脂）油脂類	0
8	綿実油（植物油脂）油脂類	0
9	パーム核油（植物油脂）油脂類	0
10	ラード（動物油脂）油脂類	0
11	なたね油（植物油脂）油脂類	0
12	米ぬか油（植物油脂）油脂類	0
13	ひまわり油（植物油脂・ハイリノール）油脂類	0
14	とうもろこし油（植物油脂）油脂類	0
15	大豆油（植物油脂）油脂類	0
16	還元麦芽糖（でん粉糖）砂糖及び甘味類	0
17	ひまわり油（植物油脂・ミッドオレイック）油脂類	0
18	サフラワー油（植物油脂・ハイリノール）油脂類	0
19	落花生油（植物油脂）油脂類	0
20	やし油（植物油脂）油脂類	0
21	加工糖（砂糖・コーヒーシュガー）砂糖及び甘味類	0.1
22	焼きそば粉末ソース（調味ソース）調味料及び香辛料類	0.1
23	果糖（でん粉糖）砂糖及び甘味類	0.1
24	たらのあぶら（動物油脂）油脂類	0.1
25	食塩調味料及び香辛料類	0.1
26	ラー油（辛味調味料）調味料及び香辛料類	0.1
27	ショートニング（業務用・フライ）油脂類	0.1
28	ショートニング（家庭用）油脂類	0.1
29	ぶどう糖（でん粉糖・無水結晶）砂糖及び甘味類	0.3
30	加工糖（砂糖・粉糖）砂糖及び甘味類	0.3
31	和三盆糖（砂糖）砂糖及び甘味類	0.3
32	ミルクチョコレート菓子類	0.5
33	ごま（ねり）種実類	0.5
34	かわり玉菓子類	(0.5)
35	スイートチョコレート菓子類	0.6
36	車糖（砂糖・上白糖）砂糖及び甘味類	0.7
37	固形ブイヨン（だし）調味料及び香辛料類	0.8
38	ホワイトチョコレート菓子類	0.8
39	あまに（いり）種実類	0.8
40	車糖（砂糖・三温糖）砂糖及び甘味類	0.9
41	顆粒おでん用（だし）調味料及び香辛料類	(0.9)
42	コーンスナック菓子類	0.9
43	スイートチョコレート（カカオ増量）菓子類	0.9
44	プレッツェル菓子類	1.0
45	ヘーゼルナッツ（フライ・味付け）種実類	1.0
46	顆粒中華だし調味料及び香辛料類	1.2
47	かや（いり）種実類	1.2
48	らっかせい（ピーナッツバター）種実類	1.2
49	マカダミアナッツ（いり・味付け）種実類	1.3
50	昆布茶し好飲料類	1.4
51	ブリットル菓子類	(1.5)
52	顆粒和風だし調味料及び香辛料類	1.6
53	みしま豆菓子類	(1.6)
54	ごま（いり）種実類	1.6
55	ココア（ミルクココア）し好飲料類	1.6
56	とうがらし（粉）調味料及び香辛料類	1.7
57	らっかせい（大粒種・いり）種実類	1.7
58	茶（ほうじ茶）し好飲料類	1.8
59	八つ橋菓子類	(1.8)
60	並塩（食塩）調味料及び香辛料類	1.8
61	アーモンド（フライ・味付け）種実類	1.8
62	アーモンド（いり・無塩）種実類	1.8
63	まつ（いり）種実類	1.9
64	ペカン（フライ・味付け）種実類	1.9
65	ポテトチップス菓子類	2.0
66	減塩タイプ食塩（調味料不使用）調味料及び香辛料類	2.0
67	カバーリングチョコレート菓子類	(2.0)
68	小麦粉あられ菓子類	(2.0)
69	てんさい含蜜糖（砂糖）砂糖及び甘味類	2.0
70	アーモンドチョコレート菓子類	(2.0)
71	バタースコッチ菓子類	(2.0)
72	ドロップ菓子類	(2.0)
73	ボーロ（そばボーロ）菓子類	(2.0)
74	即席中華めん（即席めん・油揚げ味付け）穀類	2.0
75	らっかせい（小粒種・いり）種実類	2.1
76	ウエハース菓子類	2.1
77	洋風料理（スープ類・コーンクリームスープ・粉末タイプ）調理済み流通食品類	2.1
78	チーズホエーパウダー乳類	2.2
79	ポテトチップス（成形ポテトチップス）菓子類	2.2
80	ハヤシルウ調味料及び香辛料類	2.2
81	ピスタチオ（いり・味付け）種実類	2.2
82	あまのり（焼きのり）藻類	2.3
83	だいず（全粒・全粒製品・きな粉（砂糖入り）・きな粉）豆類	(2.3)
84	青汁（ケール）し好飲料類	2.3
85	らっかせい（バターピーナッツ）種実類	2.4
86	らくがん（麦らくがん）菓子類	(2.4)
87	即席みそ（粉末タイプ）調味料及び香辛料類	2.4
88	だいず（全粒・全粒製品・いり大豆・黒大豆）豆類	2.4
89	糖衣ガム菓子類	(2.4)
90	まつ（生）種実類	2.5
91	ココナッツ（ココナッツパウダー）種実類	2.5
92	あめ玉菓子類	(2.5)
93	だいず（全粒・全粒製品・いり大豆・黄大豆）豆類	2.5
94	らくがん（もろこしらくがん）菓子類	(2.5)
95	かりんとう（白）菓子類	(2.5)
96	リーフパイ菓子類	2.5
97	ふりかけ（たまご）調味料及び香辛料類	(2.5)
98	ひなあられ（関西風）菓子類	(2.6)
99	ひまわり（フライ・味付け）種実類	2.6
100	乳児用調製粉乳乳類	2.6

101位以降を検索で見る →

このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」収録の2,538品目を対象に、可食部100gあたりの水分の多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。

水分が多い食品について

1日の水分摂取量の目安：成人男性約2.5L / 成人女性約2.0L（食事・飲料合計、食事摂取基準2020年版）

✓水分は体重の約60%を占め、体温調節・栄養素の運搬・老廃物の排泄など多くの生命機能に不可欠です。
✓野菜・果物は水分含有量が高く（90〜95%）、咀嚼による満腹感も得られるため、ダイエット中の食事にも適しています。
✓脱水は口の渇きを感じる前から始まります。運動時・高温環境・高齢者は特に意識的な水分補給が大切です。

amazonアソシエイト

「水分が多い食品」に関連する商品をチェック

食品

関連する食品・食材をAmazonで探す

よくある質問（FAQ）

Q.食品から水分を効率よく補給できますか？: A.はい。野菜・果物・スープ類は90〜95%が水分で構成されており、食事からもしっかり水分を補給できます。1日の水分摂取量のうち、食事から得られる水分は約1.0Lといわれています。みそ汁・スープ・サラダを毎食取り入れると効果的です。
Q.脱水症状の初期サインは何ですか？: A.口の渇きを感じた時点ですでに軽度の脱水が始まっています。それ以前の初期サインとして、尿の色が濃い黄色になる、頭痛・倦怠感・集中力の低下がみられることがあります。高齢者は口の渇きを感じにくい場合があるため、意識的にこまめな水分補給が必要です。
Q.水分が多い食品はダイエットに向いていますか？: A.はい、非常に向いています。水分が多い食品は低カロリーでかさがあり、咀嚼することで満腹中枢が刺激されます。きゅうり・レタス・トマト・もやし・こんにゃくなどは水分量が多く、食事量を増やしながらカロリーを抑えることができます。

水分が多い食品・少ない食品ランキング TOP100

水分が多い食品 TOP100

水分が少ない食品 TOP100

水分が多い食品について

よくある質問（FAQ）

関連コラム

関連する栄養素ランキング