調味料及び香辛料類の水分が多い食品・少ない食品ランキング TOP100
水分が少ない食べ物・多い食べ物の一覧。油脂・砂糖・乾物など水分の少ない食品と、野菜・果物・飲料など水分の多い食品を含有量順に確認できます。
調味料及び香辛料類の水分が多い食品 TOP100
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | あごだし | 99.8 | ||
| 2 | 煮干しだし | 99.7 | ||
| 3 | かつおだし（本枯れ節） | 99.4 | ||
| 4 | かつおだし（荒節） | 99.4 | ||
| 5 | かつお・昆布だし（本枯れ節・昆布だし） | 99.2 | ||
| 6 | かつお・昆布だし（荒節・昆布だし） | 99.2 | ||
| 7 | 中華だし | 99.0 | ||
| 8 | しいたけだし | 98.8 | ||
| 9 | 鶏がらだし | 98.6 | ||
| 10 | 昆布だし（水出し） | 98.5 | ||
| 11 | 昆布だし（煮出し） | 98.1 | ||
| 12 | 洋風だし | 97.8 | ||
| 13 | 果実酢（食酢・ぶどう酢） | 93.7 | ||
| 14 | 穀物酢（食酢） | 93.3 | ||
| 15 | なべつゆ（だし・ストレート・しょうゆ味） | (93.0) | ||
| 16 | 果実酢（食酢・りんご酢） | 92.6 | ||
| 17 | しょうが（おろし） | 88.2 | ||
| 18 | 米酢（食酢） | 87.9 | ||
| 19 | トマトソース（トマト加工品） | 87.1 | ||
| 20 | トマトピューレー（トマト加工品） | 86.9 |
広告
調味料及び香辛料類の水分が少ない食品 TOP45
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ラー油（辛味調味料） | 0.1 | ||
| 2 | 食塩 | 0.1 | ||
| 3 | 焼きそば粉末ソース（調味ソース） | 0.1 | ||
| 4 | 固形ブイヨン（だし） | 0.8 | ||
| 5 | 顆粒おでん用（だし） | (0.9) | ||
| 6 | 顆粒中華だし | 1.2 | ||
| 7 | 顆粒和風だし | 1.6 | ||
| 8 | とうがらし（粉） | 1.7 | ||
| 9 | 並塩（食塩） | 1.8 | ||
| 10 | 減塩タイプ食塩（調味料不使用） | 2.0 | ||
| 11 | ハヤシルウ | 2.2 | ||
| 12 | 即席みそ（粉末タイプ） | 2.4 | ||
| 13 | ふりかけ（たまご） | (2.5) | ||
| 14 | 即席すまし汁 | (2.8) | ||
| 15 | お茶漬けの素（さけ） | (2.9) | ||
| 16 | カレールウ | 3.0 | ||
| 17 | にんにく（ガーリックパウダー・食塩添加） | 3.5 | ||
| 18 | にんにく（ガーリックパウダー・食塩無添加） | 3.5 | ||
| 19 | チリパウダー | 3.8 | ||
| 20 | ベーキングパウダー | 4.5 | ||
| 21 | わさび（粉・からし粉入り） | 4.9 | ||
| 22 | からし（粉） | 4.9 | ||
| 23 | パセリ（乾） | 5.0 | ||
| 24 | オニオンパウダー | 5.0 | ||
| 25 | カレー粉 | 5.7 | ||
| 26 | ナツメグ（粉） | 6.3 | ||
| 27 | クローブ（粉） | 7.5 | ||
| 28 | さんしょう（粉） | 8.3 | ||
| 29 | 酵母（パン酵母・乾燥） | 8.7 | ||
| 30 | セージ（粉） | 9.2 | ||
| 31 | オールスパイス（粉） | 9.2 | ||
| 32 | シナモン（粉） | 9.4 | ||
| 33 | タイム（粉） | 9.8 | ||
| 34 | パプリカ（粉） | 10.0 | ||
| 35 | しょうが（粉） | 10.6 | ||
| 36 | バジル（粉） | 10.9 | ||
| 37 | こしょう（白・粉） | 12.3 | ||
| 38 | こしょう（混合・粉） | 12.5 | ||
| 39 | こしょう（黒・粉） | 12.7 | ||
| 40 | 半固形状ドレッシング（マヨネーズ・全卵型） | 16.6 | ||
| 41 | 半固形状ドレッシング（マヨネーズ・卵黄型） | 19.7 | ||
| 42 | 練りみそ | (29.9) | ||
| 43 | からし（練り） | 31.7 | ||
| 44 | テンメンジャン（調味ソース） | 37.5 | ||
| 45 | 乳化液状ドレッシング（ごまドレッシング） | (38.1) |
多い順の表に載っている食品は省いています。
広告
このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」収録の2,538品目のうち調味料及び香辛料類を対象に、可食部100gあたりの水分の多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
水分が多い食品について
1日の水分摂取量の目安：成人男性 約2.5L / 成人女性 約2.0L（食事・飲料合計、食事摂取基準2020年版）
- ✓水分は体重の約60%を占め、体温調節・栄養素の運搬・老廃物の排泄など多くの生命機能に不可欠です。
- ✓野菜・果物は水分含有量が高く（90〜95%）、咀嚼による満腹感も得られるため、ダイエット中の食事にも適しています。
- ✓脱水は口の渇きを感じる前から始まります。運動時・高温環境・高齢者は特に意識的な水分補給が大切です。
よくある質問（FAQ）
- Q.食品から水分を効率よく補給できますか？
- A.はい。野菜・果物・スープ類は90〜95%が水分で構成されており、食事からもしっかり水分を補給できます。1日の水分摂取量のうち、食事から得られる水分は約1.0Lといわれています。みそ汁・スープ・サラダを毎食取り入れると効果的です。
- Q.脱水症状の初期サインは何ですか？
- A.口の渇きを感じた時点ですでに軽度の脱水が始まっています。それ以前の初期サインとして、尿の色が濃い黄色になる、頭痛・倦怠感・集中力の低下がみられることがあります。高齢者は口の渇きを感じにくい場合があるため、意識的にこまめな水分補給が必要です。
- Q.水分が多い食品はダイエットに向いていますか？
- A.はい、非常に向いています。水分が多い食品は低カロリーでかさがあり、咀嚼することで満腹中枢が刺激されます。きゅうり・レタス・トマト・もやし・こんにゃくなどは水分量が多く、食事量を増やしながらカロリーを抑えることができます。
広告