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日本食品標準成分表(八訂)検索

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食品番号食品名エネルギー(kcal)たんぱく質(g)脂質(g)炭水化物(g)お気に入り比較
06133(だいこん類) だいこん 根 皮つき ゆで150.4Tr4.5
06134(だいこん類) だいこん 根 皮なし 生150.40.14.1
06135(だいこん類) だいこん 根 皮なし ゆで150.50.14.0
06136(だいこん類) 切干しだいこん 乾2809.70.869.7
06137(だいこん類) 漬物 ぬかみそ漬291.30.16.7
06138(だいこん類) 漬物 たくあん漬 塩押しだいこん漬430.60.310.8
06139(だいこん類) 漬物 たくあん漬 干しだいこん漬231.90.15.5
06140(だいこん類) 漬物 守口漬1945.30.244.3
06141(だいこん類) 漬物 べったら漬530.40.213.1
06142(だいこん類) 漬物 みそ漬522.10.311.4
06143(だいこん類) 漬物 福神漬1372.70.133.3
06144(たいさい類) つまみな 葉 生191.90.33.6
06145(たいさい類) たいさい 葉 生150.90.13.5
06146(たいさい類) たいさい 塩漬191.60.14.3
06147たかな 葉 生211.80.24.2
06148たかな たかな漬301.90.66.2
06149たけのこ 若茎 生273.60.24.3
06150たけのこ 若茎 ゆで313.50.25.5
06151たけのこ 水煮缶詰222.70.24.0
06152たけのこ めんま 塩蔵 塩抜き151.00.53.6
06153(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 生331.00.18.4
06154(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 水さらし240.60.16.1
06155(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 ゆで300.80.17.3
06156(たまねぎ類) 赤たまねぎ りん茎 生340.90.19.0
06157たらのめ 若芽 生274.20.24.3
06158たらのめ 若芽 ゆで274.00.24.1
06159チコリ 若芽 生171.0Tr3.9
06160チンゲンサイ 葉 生90.60.12.0
06161チンゲンサイ 葉 ゆで110.90.12.4
06162つくし 胞子茎 生313.50.18.1
06163つくし 胞子茎 ゆで283.40.16.7
06164つるな 茎葉 生151.80.12.8
06165つるむらさき 茎葉 生110.70.22.6
06166つるむらさき 茎葉 ゆで120.90.23.2
06167つわぶき 葉柄 生190.405.6
06168つわぶき 葉柄 ゆで140.304.4
06169とうがらし 葉・果実 生323.40.17.2
06170とうがらし 葉・果実 油いため814.04.98.5
06171とうがらし 果実 生723.93.416.3
06172とうがらし 果実 乾27014.712.058.4
06173とうがん 果実 生150.50.13.8
06174とうがん 果実 ゆで150.60.13.7
06175(とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 生893.61.716.8
06176(とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 ゆで953.51.718.6
06177(とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍963.51.518.7
06178(とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍912.91.319.8
06179(とうもろこし類) スイートコーン 缶詰 クリームスタイル821.70.518.6
06180(とうもろこし類) スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル782.30.517.8
06181(とうもろこし類) ヤングコーン 幼雌穂 生292.30.26.0
06182(トマト類) 赤色トマト 果実 生200.70.14.7

表記について: 数値 = 実測値または計算値 /Tr = 微量(最小記載量の1/10以上含むが5/10未満) /0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない /- = 未測定 /(数値) = 推計値(類似食品等から推計) /* = 計算値

栄養・食事コラム

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日本食品標準成分表 検索サービスについて

本サービスは、文部科学省が公開する「日本食品標準成分表2020年版(八訂)増補2023年」のデータをもとに、食品の栄養素情報を手軽に調べられる無料の検索サービスです。収録食品数は2,538品目、エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・ビタミン・ミネラルなど約52栄養素の検索・比較を無料で利用できます。

管理栄養士・栄養士・栄養学生の方の学習・栄養指導資料作成、ダイエット・健康管理・食事記録を行う一般の方、医療・介護現場での食事管理にご活用いただいています。食品名検索・食品群の絞り込み・栄養素による数値フィルタ・複数食品の横並び比較・栄養素別ランキングなど、多彩な機能を提供しています。

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栄養素ランキング

52栄養素それぞれの多い食品・少ない食品TOP100を確認。食品群フィルタで「野菜のビタミンC」なども調べられます。

1日の摂取基準と比較

各食品の栄養素が1日の推奨量の何%にあたるかを一覧で確認。食事管理に活用できます。

※ 掲載データは可食部100gあたりの値です。医療・栄養指導など専門的な用途には、必ず原典または管理栄養士・医師にご確認ください。