藻類のα-リノレン酸が多い食品・少ない食品ランキング
α-リノレン酸（n-3系）が多い食品の一覧。えごま油・あまに油・チアシード・くるみなどを含有量順に確認できます。
藻類のα-リノレン酸の含有量 全42件（多い順）
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | あおのり（素干し） | 780 | ||
| 2 | ひじき（ほしひじき・ステンレス釜・油いため） | (340) | ||
| 3 | まつも（素干し） | (190) | ||
| 4 | わかめ（カットわかめ・乾） | 190 | ||
| 5 | ひじき（ほしひじき・ステンレス釜・乾） | 130 | ||
| 6 | わかめ（乾燥わかめ・素干し） | (120) | ||
| 7 | ひとえぐさ（つくだ煮） | 100 | ||
| 8 | わかめ（乾燥わかめ・板わかめ） | (57) | ||
| 9 | あおさ（素干し） | 46 | ||
| 10 | わかめ（カットわかめ・水煮・沸騰水で短時間加熱したもの） | (39) | ||
| 11 | りしりこんぶ（素干し） | (32) | ||
| 12 | えながおにこんぶ（素干し） | 31 | ||
| 13 | みついしこんぶ（素干し） | (30) | ||
| 14 | ほそめこんぶ（素干し） | (27) | ||
| 15 | ながこんぶ（素干し） | (24) | ||
| 16 | わかめ（湯通し塩蔵わかめ・塩抜き・生） | 23 | ||
| 17 | まこんぶ（素干し・乾） | 21 | ||
| 18 | あらめ（蒸し干し） | 18 | ||
| 19 | わかめ（乾燥わかめ・素干し・水戻し） | (14) | ||
| 20 | わかめ（くきわかめ・湯通し塩蔵・塩抜き） | (14) |
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| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 21 | ひじき（ほしひじき・ステンレス釜・ゆで） | (13) | ||
| 22 | わかめ（乾燥わかめ・素干し・水戻し・水煮） | (12) | ||
| 23 | わかめ（湯通し塩蔵わかめ・塩抜き・ゆで） | 11 | ||
| 24 | わかめ（原藻・生） | (9) | ||
| 25 | がごめこんぶ（素干し） | (8) | ||
| 26 | おきなわもずく（塩蔵・塩抜き） | 8 | ||
| 27 | うみぶどう（生） | 7 | ||
| 28 | あまのり（味付けのり） | 5 | ||
| 29 | まこんぶ（素干し・水煮） | 5 | ||
| 30 | つくだ煮（こんぶ） | 5 | ||
| 31 | わかめ（乾燥わかめ・灰干し・水戻し） | (5) | ||
| 32 | あまのり（ほしのり） | 4 | ||
| 33 | あまのり（焼きのり） | 4 | ||
| 34 | もずく（塩蔵・塩抜き） | (4) | ||
| 35 | わかめ（めかぶわかめ・生） | 4 | ||
| 36 | 刻み昆布（こんぶ） | 3 | ||
| 37 | かわのり（素干し） | (2) | ||
| 38 | 削り昆布（こんぶ） | 2 | ||
| 39 | いわのり（素干し） | 1 | ||
| 40 | てんぐさ（角寒天） | (1) | ||
| 41 | てんぐさ（粉寒天） | (1) | ||
| 42 | ふのり（素干し） | (1) |
該当する食品がすべて表示されています。少ない順は表の下から順にご覧ください。
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このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 脂肪酸成分表編」収録の1,967品目のうち藻類を対象に、可食部100gあたりのα-リノレン酸の多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
α-リノレン酸が多い食品について
α-リノレン酸を含むn-3系脂肪酸の目安量：成人男性 2.2g / 成人女性 1.7g（30〜49歳、食事摂取基準2025年版）
- ✓α-リノレン酸は植物に含まれるn-3系の必須脂肪酸で、体内で一部がEPA・DHAに変わります。
- ✓えごま油（58,000mg）・あまに油（57,000mg）が突出して多く、種実ではあまに（いり）・えごま（乾）がともに24,000mg、チアシード（乾）19,000mg、くるみ（いり）9,000mgです（100gあたり）。
- ✓熱や光で酸化しやすいため、えごま油・あまに油は加熱せず、できあがった料理にかけて使うのが一般的です。
よくある質問（FAQ）
- Q.α-リノレン酸を手軽に摂るには？
- A.えごま油・あまに油なら小さじ1杯（約4g）で約2,300mgを摂れます。納豆やサラダ、みそ汁にかけるなど、加熱しない使い方が手軽です。
- Q.α-リノレン酸はEPA・DHAの代わりになりますか？
- A.α-リノレン酸は体内で一部がEPA・DHAに変わりますが、その割合は多くありません。魚に含まれるEPA・DHAも合わせて摂ることが勧められます。
- Q.α-リノレン酸とリノール酸の違いは？
- A.α-リノレン酸はn-3系、リノール酸はn-6系の必須脂肪酸です。α-リノレン酸はえごま油・あまに油に、リノール酸は大豆油・ごま油など一般的な植物油に多く含まれます。
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