肉類のα-リノレン酸が多い食品・少ない食品ランキング TOP100
α-リノレン酸（n-3系）が多い食品の一覧。えごま油・あまに油・チアシード・くるみなどを含有量順に確認できます。
肉類のα-リノレン酸が多い食品 TOP100
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ロースハム（フライ） | 2200 | ||
| 2 | ぶた（大型種肉・ヒレ・赤肉・とんかつ） | 1600 | ||
| 3 | ぶた（大型種肉・ロース・脂身つき・とんかつ） | 1400 | ||
| 4 | にわとり（若どり・副品目・ささみ・フライ） | 970 | ||
| 5 | にわとり（若どり・主品目・もも・皮つき・から揚げ） | 680 | ||
| 6 | かも（あひる・皮・生） | 670 | ||
| 7 | ウインナーソーセージ（フライ） | 630 | ||
| 8 | にわとり（若どり・主品目・もも・皮なし・から揚げ） | 560 | ||
| 9 | すっぽん（肉・生） | 550 | ||
| 10 | にわとり（若どり・副品目・ささみ・天ぷら） | 530 | ||
| 11 | はち（はちの子缶詰） | 500 | ||
| 12 | ドライソーセージ | 440 | ||
| 13 | めんよう（ラム・ロース・脂身つき・焼き） | 380 | ||
| 14 | ぶた（大型種肉・ロース・脂身・生） | 370 | ||
| 15 | ぶた（大型種肉・そともも・脂身・生） | 370 | ||
| 16 | ぶた（大型種肉・かたロース・脂身・生） | 360 | ||
| 17 | ぶた（大型種肉・もも・脂身・生） | 360 | ||
| 18 | ぶた（中型種肉・ロース・脂身・生） | 360 | ||
| 19 | にわとり（チキンナゲット） | 360 | ||
| 20 | うし（輸入牛肉・かた・脂身・生） | 350 |
広告
肉類のα-リノレン酸が少ない食品 TOP100
広告
このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 脂肪酸成分表編」収録の1,967品目のうち肉類を対象に、可食部100gあたりのα-リノレン酸の多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
α-リノレン酸が多い食品について
α-リノレン酸を含むn-3系脂肪酸の目安量：成人男性 2.2g / 成人女性 1.7g（30〜49歳、食事摂取基準2025年版）
- ✓α-リノレン酸は植物に含まれるn-3系の必須脂肪酸で、体内で一部がEPA・DHAに変わります。
- ✓えごま油（58,000mg）・あまに油（57,000mg）が突出して多く、種実ではあまに（いり）・えごま（乾）がともに24,000mg、チアシード（乾）19,000mg、くるみ（いり）9,000mgです（100gあたり）。
- ✓熱や光で酸化しやすいため、えごま油・あまに油は加熱せず、できあがった料理にかけて使うのが一般的です。
よくある質問（FAQ）
- Q.α-リノレン酸を手軽に摂るには？
- A.えごま油・あまに油なら小さじ1杯（約4g）で約2,300mgを摂れます。納豆やサラダ、みそ汁にかけるなど、加熱しない使い方が手軽です。
- Q.α-リノレン酸はEPA・DHAの代わりになりますか？
- A.α-リノレン酸は体内で一部がEPA・DHAに変わりますが、その割合は多くありません。魚に含まれるEPA・DHAも合わせて摂ることが勧められます。
- Q.α-リノレン酸とリノール酸の違いは？
- A.α-リノレン酸はn-3系、リノール酸はn-6系の必須脂肪酸です。α-リノレン酸はえごま油・あまに油に、リノール酸は大豆油・ごま油など一般的な植物油に多く含まれます。
広告