調味料及び香辛料類のα-リノレン酸が多い食品・少ない食品ランキング
α-リノレン酸（n-3系）が多い食品の一覧。えごま油・あまに油・チアシード・くるみなどを含有量順に確認できます。
調味料及び香辛料類のα-リノレン酸の含有量 全81件（多い順）
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 半固体状ドレッシング（マヨネーズ・全卵型） | 5500 | ||
| 2 | 半固体状ドレッシング（マヨネーズ・卵黄型） | 4900 | ||
| 3 | 乳化液状ドレッシング（サウザンアイランドドレッシング） | (2700) | ||
| 4 | 乳化液状ドレッシング（ごまドレッシング） | (2400) | ||
| 5 | 分離液状ドレッシング（フレンチドレッシング・分離液状） | (2100) | ||
| 6 | 半固体状ドレッシング（マヨネーズタイプ調味料・低カロリータイプ） | 1800 | ||
| 7 | からし（粒入りマスタード） | (1700) | ||
| 8 | からし（粉） | (1500) | ||
| 9 | からし（練り） | (1500) | ||
| 10 | からし（練りマスタード） | (1100) | ||
| 11 | 豆みそ | 990 | ||
| 12 | セージ（粉） | (970) | ||
| 13 | 分離液状ドレッシング（和風ドレッシング・分離液状） | (800) | ||
| 14 | パセリ（乾） | (750) | ||
| 15 | 即席みそ（粉末タイプ） | 730 | ||
| 16 | クローブ（粉） | (610) | ||
| 17 | 米みそ（淡色辛みそ） | 580 | ||
| 18 | 米みそ（赤色辛みそ） | 540 | ||
| 19 | 米みそ（だし入りみそ） | (500) | ||
| 20 | タイム（粉） | (480) |
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| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 21 | 減塩みそ | (450) | ||
| 22 | パプリカ（粉） | (410) | ||
| 23 | ラー油（辛味調味料） | (400) | ||
| 24 | 麦みそ | 380 | ||
| 25 | とうがらし（粉） | (370) | ||
| 26 | 米みそ（甘みそ） | 300 | ||
| 27 | こしょう（白・粉） | (300) | ||
| 28 | チリパウダー | (300) | ||
| 29 | 米みそ（だし入りみそ・減塩） | 290 | ||
| 30 | こしょう（混合・粉） | (290) | ||
| 31 | こしょう（黒・粉） | (280) | ||
| 32 | 黄身酢（調味ソース） | (250) | ||
| 33 | カレー粉 | 240 | ||
| 34 | 即席みそ（ペーストタイプ） | 220 | ||
| 35 | 辛子酢みそ | (220) | ||
| 36 | ごまみそ | (220) | ||
| 37 | 練りみそ | (170) | ||
| 38 | バジル（粉） | (160) | ||
| 39 | 酢みそ | (150) | ||
| 40 | トウバンジャン（辛味調味料） | 100 | ||
| 41 | カレールウ | 100 | ||
| 42 | ナツメグ（粉） | (95) | ||
| 43 | エビチリの素（調味ソース） | (93) | ||
| 44 | ホワイトソース（調味ソース） | (87) | ||
| 45 | ベーキングパウダー | (87) | ||
| 46 | ふりかけ（たまご） | (77) | ||
| 47 | ハヤシルウ | 61 | ||
| 48 | お茶漬けの素（さけ） | (52) | ||
| 49 | オールスパイス（粉） | (45) | ||
| 50 | ごまだれ（調味ソース） | (44) | ||
| 51 | キムチの素 | 33 | ||
| 52 | シナモン（粉） | (31) | ||
| 53 | 焼きそば粉末ソース（調味ソース） | 30 | ||
| 54 | しょうが（おろし） | (27) | ||
| 55 | ごま酢（調味ソース） | (24) | ||
| 56 | にんにく（ガーリックパウダー・食塩無添加） | 21 | ||
| 57 | 即席すまし汁 | (19) | ||
| 58 | にんにく（おろし） | (17) | ||
| 59 | オニオンパウダー | (16) | ||
| 60 | トマトケチャップ（トマト加工品） | 13 | ||
| 61 | 中華風合わせ酢（調味ソース） | (11) | ||
| 62 | 顆粒中華だし | 10 | ||
| 63 | 焼き肉のたれ（調味ソース） | (7) | ||
| 64 | トマトソース（トマト加工品） | (7) | ||
| 65 | 酵母（パン酵母・乾燥） | 7 | ||
| 66 | 鶏がらだし | 5 | ||
| 67 | 固形ブイヨン（だし） | 3 | ||
| 68 | オイスターソース（調味ソース） | 3 | ||
| 69 | 冷やし中華のたれ（調味ソース） | 3 | ||
| 70 | トマトピューレー（トマト加工品） | (3) | ||
| 71 | トマトペースト（トマト加工品） | (3) | ||
| 72 | チリソース（トマト加工品） | (3) | ||
| 73 | チリペッパーソース（辛味調味料） | (2) | ||
| 74 | 酵母（パン酵母・圧搾） | 2 | ||
| 75 | 中濃ソース（ウスターソース） | 1 | ||
| 76 | お好み焼きソース（ウスターソース） | 1 | ||
| 77 | 顆粒和風だし | 1 | ||
| 78 | 魚醤油（調味ソース・いかなごしょうゆ） | 0 | ||
| 79 | 魚醤油（調味ソース・いしる・いしり） | 0 | ||
| 80 | 魚醤油（調味ソース・しょっつる） | 0 | ||
| 81 | 魚醤油（調味ソース・ナンプラー） | 0 |
該当する食品がすべて表示されています。少ない順は表の下から順にご覧ください。
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このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 脂肪酸成分表編」収録の1,967品目のうち調味料及び香辛料類を対象に、可食部100gあたりのα-リノレン酸の多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
α-リノレン酸が多い食品について
α-リノレン酸を含むn-3系脂肪酸の目安量：成人男性 2.2g / 成人女性 1.7g（30〜49歳、食事摂取基準2025年版）
- ✓α-リノレン酸は植物に含まれるn-3系の必須脂肪酸で、体内で一部がEPA・DHAに変わります。
- ✓えごま油（58,000mg）・あまに油（57,000mg）が突出して多く、種実ではあまに（いり）・えごま（乾）がともに24,000mg、チアシード（乾）19,000mg、くるみ（いり）9,000mgです（100gあたり）。
- ✓熱や光で酸化しやすいため、えごま油・あまに油は加熱せず、できあがった料理にかけて使うのが一般的です。
よくある質問（FAQ）
- Q.α-リノレン酸を手軽に摂るには？
- A.えごま油・あまに油なら小さじ1杯（約4g）で約2,300mgを摂れます。納豆やサラダ、みそ汁にかけるなど、加熱しない使い方が手軽です。
- Q.α-リノレン酸はEPA・DHAの代わりになりますか？
- A.α-リノレン酸は体内で一部がEPA・DHAに変わりますが、その割合は多くありません。魚に含まれるEPA・DHAも合わせて摂ることが勧められます。
- Q.α-リノレン酸とリノール酸の違いは？
- A.α-リノレン酸はn-3系、リノール酸はn-6系の必須脂肪酸です。α-リノレン酸はえごま油・あまに油に、リノール酸は大豆油・ごま油など一般的な植物油に多く含まれます。
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