調味料及び香辛料類のEPA（エイコサペンタエン酸）が多い食品・少ない食品ランキング
EPA（エイコサペンタエン酸）が多い食品の一覧。さんま・ぶり・いわし・さばなどの青魚や、さば缶を含有量順に確認できます。
調味料及び香辛料類のEPA（エイコサペンタエン酸）の含有量 全65件（多い順）
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | お茶漬けの素（さけ） | (200) | ||
| 2 | ふりかけ（たまご） | (88) | ||
| 3 | 即席すまし汁 | (80) | ||
| 4 | オイスターソース（調味ソース） | 21 | ||
| 5 | キムチの素 | 19 | ||
| 6 | 顆粒和風だし | 9 | ||
| 7 | クローブ（粉） | (8) | ||
| 8 | 米みそ（だし入りみそ） | (5) | ||
| 9 | 顆粒おでん用（だし） | (3) | ||
| 10 | 黄身酢（調味ソース） | (1) | ||
| 11 | 米みそ（だし入りみそ・減塩） | 1 | ||
| 12 | ウスターソース | 0 | ||
| 13 | 中濃ソース（ウスターソース） | 0 | ||
| 14 | トウバンジャン（辛味調味料） | 0 | ||
| 15 | チリペッパーソース（辛味調味料） | (0) | ||
| 16 | ラー油（辛味調味料） | (0) | ||
| 17 | 固形ブイヨン（だし） | 0 | ||
| 18 | エビチリの素（調味ソース） | (0) | ||
| 19 | 魚醤油（調味ソース・いかなごしょうゆ） | 0 | ||
| 20 | 魚醤油（調味ソース・いしる・いしり） | 0 |
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| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 21 | 魚醤油（調味ソース・しょっつる） | 0 | ||
| 22 | 魚醤油（調味ソース・ナンプラー） | 0 | ||
| 23 | ごま酢（調味ソース） | (0) | ||
| 24 | 中華風合わせ酢（調味ソース） | (0) | ||
| 25 | 冷やし中華のたれ（調味ソース） | 0 | ||
| 26 | ホワイトソース（調味ソース） | (0) | ||
| 27 | 焼きそば粉末ソース（調味ソース） | 0 | ||
| 28 | 半固体状ドレッシング（マヨネーズ・全卵型） | 0 | ||
| 29 | 半固体状ドレッシング（マヨネーズ・卵黄型） | 0 | ||
| 30 | 半固体状ドレッシング（マヨネーズタイプ調味料・低カロリータイプ） | 0 | ||
| 31 | 分離液状ドレッシング（フレンチドレッシング・分離液状） | (0) | ||
| 32 | 乳化液状ドレッシング（ごまドレッシング） | (0) | ||
| 33 | 乳化液状ドレッシング（サウザンアイランドドレッシング） | (0) | ||
| 34 | 減塩みそ | (0) | ||
| 35 | 即席みそ（粉末タイプ） | 0 | ||
| 36 | 即席みそ（ペーストタイプ） | 0 | ||
| 37 | 辛子酢みそ | (0) | ||
| 38 | ごまみそ | (0) | ||
| 39 | 酢みそ | (0) | ||
| 40 | 練りみそ | (0) | ||
| 41 | ハヤシルウ | 0 | ||
| 42 | オールスパイス（粉） | (0) | ||
| 43 | オニオンパウダー | (0) | ||
| 44 | からし（粉） | (0) | ||
| 45 | からし（練り） | (0) | ||
| 46 | からし（練りマスタード） | (0) | ||
| 47 | からし（粒入りマスタード） | (0) | ||
| 48 | カレー粉 | 0 | ||
| 49 | こしょう（黒・粉） | (0) | ||
| 50 | こしょう（白・粉） | (0) | ||
| 51 | こしょう（混合・粉） | (0) | ||
| 52 | シナモン（粉） | (0) | ||
| 53 | しょうが（おろし） | (0) | ||
| 54 | セージ（粉） | (0) | ||
| 55 | タイム（粉） | (0) | ||
| 56 | チリパウダー | (0) | ||
| 57 | とうがらし（粉） | (0) | ||
| 58 | ナツメグ（粉） | (0) | ||
| 59 | にんにく（おろし） | (0) | ||
| 60 | バジル（粉） | (0) | ||
| 61 | パセリ（乾） | (0) | ||
| 62 | パプリカ（粉） | (0) | ||
| 63 | 酵母（パン酵母・圧搾） | 0 | ||
| 64 | 酵母（パン酵母・乾燥） | 0 | ||
| 65 | ベーキングパウダー | (0) |
該当する食品がすべて表示されています。少ない順は表の下から順にご覧ください。
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このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 脂肪酸成分表編」収録の1,967品目のうち調味料及び香辛料類を対象に、可食部100gあたりのEPA（エイコサペンタエン酸）の多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
EPA（エイコサペンタエン酸）が多い食品について
EPA単独の基準値は無く、EPAを含むn-3系脂肪酸の目安量は成人男性 2.2g / 成人女性 1.7g（30〜49歳、食事摂取基準2025年版）
- ✓EPAは主に魚に含まれるn-3系脂肪酸で、日本食品標準成分表では「イコサペンタエン酸（IPA）」と表記されています。
- ✓身近な魚では、さんま（皮つき 生）1,500mg、ぶり（成魚 生）940mg、まいわし（生）780mg、まさば（生）690mgが多く、さば水煮缶詰も930mgを含みます（100gあたり）。
- ✓同じまぐろでも、脂身（くろまぐろ 養殖 2,100mg）と赤身（くろまぐろ 天然 27mg）では大きな差があります。脂の多い部位・旬の魚ほどEPAが多くなります。
よくある質問（FAQ）
- Q.EPAは1日にどれくらい摂ればよいですか？
- A.食事摂取基準（2025年版）ではEPA単独の基準は無く、EPAを含むn-3系脂肪酸として目安量（30〜49歳で男性2.2g・女性1.7g）が設定されています。
- Q.EPAとDHAの違いは？
- A.どちらも魚に多いn-3系脂肪酸です。EPAは炭素数20・二重結合5つ、DHAは炭素数22・二重結合6つで、食品ではたいてい一緒に含まれています。
- Q.缶詰の魚でもEPAは摂れますか？
- A.はい。成分表ではさば水煮缶詰が100gあたりEPA 930mg・DHA 1,300mgで、生のまさば（EPA 690mg・DHA 970mg）より多い値です。缶汁にも脂が溶け出しているので、汁ごと使うと無駄がありません。
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