果実類のリノール酸が多い食品・少ない食品ランキング TOP100
リノール酸が多い食品の一覧。サフラワー油・ぶどう油・大豆油・ごま油・くるみなどを含有量順に確認できます。
果実類のリノール酸が多い食品 TOP100
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | アボカド（生） | 1700 | ||
| 2 | ブルーベリー（乾） | (860) | ||
| 3 | オリーブ（塩漬・グリーンオリーブ） | (690) | ||
| 4 | オリーブ（塩漬・ブラックオリーブ） | 570 | ||
| 5 | カシス（すぐり・冷凍） | 460 | ||
| 6 | いちじく（乾） | (410) | ||
| 7 | ドリアン（生） | 160 | ||
| 8 | ココナッツ（ココナッツミルク） | 130 | ||
| 9 | うめ（梅干し・塩漬） | (110) | ||
| 10 | きんかん（かんきつ・全果・生） | 100 | ||
| 11 | ネクタリン（もも・生） | (100) | ||
| 12 | うめ（梅干し・調味漬） | (94) | ||
| 13 | ブルーベリー（ジャム） | (80) | ||
| 14 | うめ（生） | (79) | ||
| 15 | うめ（梅漬・調味漬） | (79) | ||
| 16 | うめ（梅びしお） | (79) | ||
| 17 | あんず（缶詰） | (76) | ||
| 18 | いちご（乾） | (70) | ||
| 19 | レモン（かんきつ・全果・生） | 69 | ||
| 20 | 西洋なし（生） | (66) |
広告
果実類のリノール酸が少ない食品 TOP13
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | うんしゅうみかん（かんきつ・果実飲料・果粒入りジュース） | (1) | ||
| 2 | もも（果実飲料・30%果汁入り飲料・ネクター） | (1) | ||
| 3 | かき（渋抜きがき・生） | (2) | ||
| 4 | うんしゅうみかん（かんきつ・果実飲料・50%果汁入り飲料） | (2) | ||
| 5 | うんしゅうみかん（かんきつ・果実飲料・20%果汁入り飲料） | (2) | ||
| 6 | かき（甘がき・生） | 4 | ||
| 7 | パパイア（未熟・生） | (4) | ||
| 8 | ぶどう（果実飲料・70%果汁入り飲料） | (4) | ||
| 9 | ぶどう（果実飲料・10%果汁入り飲料） | (4) | ||
| 10 | りんご（果実飲料・30%果汁入り飲料） | (4) | ||
| 11 | マンゴー（生） | (5) | ||
| 12 | パパイア（完熟・生） | (8) | ||
| 13 | りんご（果実飲料・50%果汁入り飲料） | (8) |
多い順の表に載っている食品は省いています。
広告
このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 脂肪酸成分表編」収録の1,967品目のうち果実類を対象に、可食部100gあたりのリノール酸の多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
リノール酸が多い食品について
リノール酸を含むn-6系脂肪酸の目安量：成人男性 11g / 成人女性 9g（30〜49歳、食事摂取基準2025年版）
- ✓リノール酸はn-6系の多価不飽和脂肪酸で、体内で合成できない必須脂肪酸です。食品に含まれるn-6系脂肪酸の大部分を占めます。
- ✓サフラワー油 ハイリノール（70,000mg）・ぶどう油（63,000mg）・大豆油（50,000mg）・ごま油（41,000mg）・くるみ（いり、41,000mg）に多く含まれます（100gあたり）。
- ✓同じサフラワー油やひまわり油でも、ハイオレイック種はリノール酸が少なくオレイン酸が多いなど、品種によって脂肪酸の組成が大きく異なります。
よくある質問（FAQ）
- Q.リノール酸は1日にどれくらい必要ですか？
- A.食事摂取基準（2025年版）ではリノール酸単独の基準は無く、リノール酸を含むn-6系脂肪酸として目安量が設定されています（30〜49歳で男性11g・女性9g）。
- Q.リノール酸とα-リノレン酸の違いは？
- A.リノール酸はn-6系、α-リノレン酸はn-3系の必須脂肪酸です。リノール酸は大豆油・ごま油など一般的な植物油に、α-リノレン酸はえごま油・あまに油・チアシードに多く含まれます。
- Q.リノール酸の多い油は加熱に向いていますか？
- A.二重結合が2つあり、オレイン酸の多い油より酸化しやすい性質があります。揚げ油を繰り返し使う場合は、劣化した油を早めに交換しましょう。
広告