乳類のオレイン酸が多い食品・少ない食品ランキング
オレイン酸が多い食品の一覧。オリーブ油・なたね油・マカダミアナッツ・アーモンドなどを含有量順に確認できます（18:1の合計値）。
乳類のオレイン酸の含有量 全56件（多い順）
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ホイップクリーム（植物性脂肪） | (25000) | ||
| 2 | クリーム（乳脂肪・植物性脂肪） | (18000) | ||
| 3 | ホイップクリーム（乳脂肪・植物性脂肪） | (17000) | ||
| 4 | コーヒーホワイトナー（クリーム・液状・植物性脂肪） | 17000 | ||
| 5 | コーヒーホワイトナー（クリーム・液状・乳脂肪・植物性脂肪） | (11000) | ||
| 6 | クリーム（乳脂肪） | 8600 | ||
| 7 | ホイップクリーム（乳脂肪） | (8200) | ||
| 8 | 乳児用調製粉乳 | 8000 | ||
| 9 | ナチュラルチーズ（チェダー） | 7700 | ||
| 10 | クリーム（植物性脂肪） | 7300 | ||
| 11 | ナチュラルチーズ（エメンタール） | 7100 | ||
| 12 | ナチュラルチーズ（クリーム） | 6400 | ||
| 13 | 全粉乳 | 6200 | ||
| 14 | ナチュラルチーズ（パルメザン） | 6200 | ||
| 15 | ナチュラルチーズ（ブルー） | 5900 | ||
| 16 | プロセスチーズ | 5800 | ||
| 17 | ナチュラルチーズ（マスカルポーネ） | 5700 | ||
| 18 | ナチュラルチーズ（ゴーダ） | 5500 | ||
| 19 | コーヒーホワイトナー（クリーム・粉末状・乳脂肪） | 5300 | ||
| 20 | ナチュラルチーズ（カマンベール） | 4900 |
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| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 21 | チーズスプレッド | 4700 | ||
| 22 | ナチュラルチーズ（やぎ） | 4600 | ||
| 23 | コーヒーホワイトナー（クリーム・液状・乳脂肪） | 4300 | ||
| 24 | ナチュラルチーズ（エダム） | 4100 | ||
| 25 | ラクトアイス（アイスクリーム・普通脂肪） | 3600 | ||
| 26 | アイスクリーム（高脂肪） | 2500 | ||
| 27 | アイスクリーム（普通脂肪） | 2100 | ||
| 28 | 加糖練乳 | 1900 | ||
| 29 | 無糖練乳 | 1800 | ||
| 30 | ソフトクリーム（アイスクリーム） | 1400 | ||
| 31 | 人乳 | 1400 | ||
| 32 | アイスミルク（アイスクリーム） | 1200 | ||
| 33 | 生乳（液状乳・ジャージー種） | 1000 | ||
| 34 | 加工乳（液状乳・濃厚） | 1000 | ||
| 35 | 生乳（液状乳・ホルスタイン種） | 950 | ||
| 36 | ナチュラルチーズ（カテージ） | 870 | ||
| 37 | 普通牛乳（液状乳） | 760 | ||
| 38 | やぎ乳 | 710 | ||
| 39 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・全脂無糖） | 620 | ||
| 40 | 乳飲料（液状乳・コーヒー） | 460 | ||
| 41 | ラクトアイス（アイスクリーム・低脂肪） | 450 | ||
| 42 | チーズホエーパウダー | 290 | ||
| 43 | カゼイン | 250 | ||
| 44 | 加工乳（液状乳・低脂肪） | 200 | ||
| 45 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・低脂肪無糖） | 200 | ||
| 46 | シャーベット | 180 | ||
| 47 | 脱脂粉乳 | 160 | ||
| 48 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・ドリンクタイプ・加糖） | 99 | ||
| 49 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・無脂肪無糖） | 53 | ||
| 50 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・脱脂加糖） | 49 | ||
| 51 | 乳飲料（液状乳・フルーツ） | 39 | ||
| 52 | 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品） | 22 | ||
| 53 | 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品） | 18 | ||
| 54 | 脱脂乳（液状乳） | 15 | ||
| 55 | 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・乳製品） | 11 | ||
| 56 | コーヒーホワイトナー（クリーム・粉末状・植物性脂肪） | 0 |
該当する食品がすべて表示されています。少ない順は表の下から順にご覧ください。
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このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 脂肪酸成分表編」収録の1,967品目のうち乳類を対象に、可食部100gあたりのオレイン酸の多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
オレイン酸が多い食品について
オレイン酸の基準値は設定されていません（食事摂取基準2025年版）。脂質全体の目標量は総エネルギーの20〜30%
- ✓このランキングは成分表の「18:1 計」（オレイン酸を含む、炭素数18・二重結合1つの脂肪酸の合計）で並べています。オレイン酸（18:1 n-9）を分けて測っている食品は573食品だけで、オリーブ油やなたね油も合計値しか無いためです。
- ✓ひまわり油 ハイオレイック（80,000mg）・オリーブ油（73,000mg）・なたね油（58,000mg）に多く、ナッツではマカダミアナッツ（いり 味付け、42,000mg）・アーモンド（乾、33,000mg）が代表的です（100gあたり）。
- ✓オレイン酸は一価不飽和脂肪酸の代表で、酸化しにくく加熱調理にも使いやすいのが特徴です。
よくある質問（FAQ）
- Q.オレイン酸が多い油はどれですか？
- A.成分表では、ひまわり油（ハイオレイック）80,000mg、オリーブ油73,000mg、サフラワー油（ハイオレイック）73,000mg、なたね油58,000mgが上位です（いずれも100gあたり、18:1の合計値）。
- Q.オレイン酸とリノール酸の違いは？
- A.オレイン酸は二重結合が1つの一価不飽和脂肪酸（n-9系）で、体内でも合成できます。リノール酸は二重結合が2つのn-6系多価不飽和脂肪酸で、体内で合成できない必須脂肪酸です。
- Q.なぜ「18:1 計」で並べているのですか？
- A.日本食品標準成分表の脂肪酸成分表編では、オレイン酸（18:1 n-9）とシス-バクセン酸（18:1 n-7）を分けて測っている食品が573食品しかなく、オリーブ油などの主要な食品は合計値（18:1 計）だけが収載されています。分けた値だけで並べると主要な供給源が抜けるため、合計値を使っています。
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