菓子類のオレイン酸が多い食品・少ない食品ランキング TOP100
オレイン酸が多い食品の一覧。オリーブ油・なたね油・マカダミアナッツ・アーモンドなどを含有量順に確認できます（18:1の合計値）。
菓子類のオレイン酸が多い食品 TOP100
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | アーモンドチョコレート | (18000) | ||
| 2 | ポテトチップス | (14000) | ||
| 3 | パイ（ミートパイ） | (12000) | ||
| 4 | リーフパイ | (12000) | ||
| 5 | ポテトチップス（成形ポテトチップス） | 12000 | ||
| 6 | ブリットル | (12000) | ||
| 7 | スイートチョコレート（カカオ増量） | 12000 | ||
| 8 | ホワイトチョコレート | 12000 | ||
| 9 | 中華風クッキー | (11000) | ||
| 10 | スイートチョコレート | 11000 | ||
| 11 | デニッシュペストリー（デンマークタイプ・プレーン） | (10000) | ||
| 12 | ミルクチョコレート | 10000 | ||
| 13 | パイ（パイ皮） | 9900 | ||
| 14 | コーンスナック | 9600 | ||
| 15 | プレッツェル | 9400 | ||
| 16 | ロシアケーキ | (9400) | ||
| 17 | 揚げパン | 8800 | ||
| 18 | カレーパン（皮のみ） | 8500 | ||
| 19 | 小麦粉あられ | (8500) | ||
| 20 | 芋かりんとう | (8200) |
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菓子類のオレイン酸が少ない食品 TOP28
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ようかん（水ようかん） | (4) | ||
| 2 | まんじゅう（くずまんじゅう・こしあん入り） | (5) | ||
| 3 | ようかん（練りようかん） | (5) | ||
| 4 | しるこ（こしあん） | (7) | ||
| 5 | 甘納豆（あずき） | (8) | ||
| 6 | かのこ | (10) | ||
| 7 | しるこ（つぶしあん） | (11) | ||
| 8 | ねりきり | (12) | ||
| 9 | ようかん（蒸しようかん） | (14) | ||
| 10 | ゼリー（オレンジ） | (15) | ||
| 11 | らくがん（もろこしらくがん） | (18) | ||
| 12 | 甘納豆（いんげんまめ） | (22) | ||
| 13 | もなか（こしあん入り） | (22) | ||
| 14 | 桜もち（関西風・こしあん入り） | (24) | ||
| 15 | マロングラッセ | (25) | ||
| 16 | きんつば | (28) | ||
| 17 | 桜もち（関東風・こしあん入り） | (28) | ||
| 18 | まんじゅう（蒸しまんじゅう・こしあん入り） | (29) | ||
| 19 | ういろう（白） | (35) | ||
| 20 | 生八つ橋（あん入り・こしあん・つぶしあん混合） | (38) | ||
| 21 | らくがん | (39) | ||
| 22 | しおがま | (40) | ||
| 23 | ちまき | (42) | ||
| 24 | かるかん | (48) | ||
| 25 | ぎゅうひ | (49) | ||
| 26 | うぐいすもち（こしあん入り） | (53) | ||
| 27 | きび団子 | (58) | ||
| 28 | 松風 | (62) |
多い順の表に載っている食品は省いています。
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このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 脂肪酸成分表編」収録の1,967品目のうち菓子類を対象に、可食部100gあたりのオレイン酸の多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
オレイン酸が多い食品について
オレイン酸の基準値は設定されていません（食事摂取基準2025年版）。脂質全体の目標量は総エネルギーの20〜30%
- ✓このランキングは成分表の「18:1 計」（オレイン酸を含む、炭素数18・二重結合1つの脂肪酸の合計）で並べています。オレイン酸（18:1 n-9）を分けて測っている食品は573食品だけで、オリーブ油やなたね油も合計値しか無いためです。
- ✓ひまわり油 ハイオレイック（80,000mg）・オリーブ油（73,000mg）・なたね油（58,000mg）に多く、ナッツではマカダミアナッツ（いり 味付け、42,000mg）・アーモンド（乾、33,000mg）が代表的です（100gあたり）。
- ✓オレイン酸は一価不飽和脂肪酸の代表で、酸化しにくく加熱調理にも使いやすいのが特徴です。
よくある質問（FAQ）
- Q.オレイン酸が多い油はどれですか？
- A.成分表では、ひまわり油（ハイオレイック）80,000mg、オリーブ油73,000mg、サフラワー油（ハイオレイック）73,000mg、なたね油58,000mgが上位です（いずれも100gあたり、18:1の合計値）。
- Q.オレイン酸とリノール酸の違いは？
- A.オレイン酸は二重結合が1つの一価不飽和脂肪酸（n-9系）で、体内でも合成できます。リノール酸は二重結合が2つのn-6系多価不飽和脂肪酸で、体内で合成できない必須脂肪酸です。
- Q.なぜ「18:1 計」で並べているのですか？
- A.日本食品標準成分表の脂肪酸成分表編では、オレイン酸（18:1 n-9）とシス-バクセン酸（18:1 n-7）を分けて測っている食品が573食品しかなく、オリーブ油などの主要な食品は合計値（18:1 計）だけが収載されています。分けた値だけで並べると主要な供給源が抜けるため、合計値を使っています。
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