きのこ類のパントテン酸（ビタミンB5）が多い食品・少ない食品ランキング
コエンザイムAの構成成分で、エネルギー代謝・ホルモン合成に広く関わるパントテン酸（ビタミンB5）。
きのこ類のパントテン酸（ビタミンB5）の含有量 全56件（多い順）
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | しいたけ（乾しいたけ・乾） | 8.77 | ||
| 2 | まいたけ（乾） | 3.67 | ||
| 3 | やなぎまつたけ（生） | 2.61 | ||
| 4 | うすひらたけ（生） | 2.44 | ||
| 5 | ひらたけ（生） | 2.40 | ||
| 6 | ひらたけ（ゆで） | 2.36 | ||
| 7 | はたけしめじ（生） | 2.08 | ||
| 8 | まつたけ（生） | 1.91 | ||
| 9 | ぬめりすぎたけ（生） | 1.77 | ||
| 10 | マッシュルーム（油いため） | 1.67 | ||
| 11 | エリンギ（ひらたけ・焼き） | 1.66 | ||
| 12 | ほんしめじ（生） | 1.59 | ||
| 13 | マッシュルーム（生） | 1.54 | ||
| 14 | はたけしめじ（ゆで） | 1.53 | ||
| 15 | えのきたけ（油いため） | 1.47 | ||
| 16 | マッシュルーム（ゆで） | 1.43 | ||
| 17 | えのきたけ（生） | 1.40 | ||
| 18 | しろきくらげ（乾） | 1.37 | ||
| 19 | なめこ（株採り・ゆで） | 1.33 | ||
| 20 | たもぎたけ（生） | 1.32 |
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| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 21 | くろあわびたけ（生） | 1.32 | ||
| 22 | エリンギ（ひらたけ・油いため） | 1.31 | ||
| 23 | なめこ（株採り・生） | 1.29 | ||
| 24 | しいたけ（生しいたけ・菌床栽培・油いため） | 1.28 | ||
| 25 | しいたけ（生しいたけ・菌床栽培・生） | 1.21 | ||
| 26 | ぶなしめじ（素揚げ） | 1.19 | ||
| 27 | マッシュルーム（ブラウン種・生） | 1.17 | ||
| 28 | エリンギ（ひらたけ・生） | 1.16 | ||
| 29 | しいたけ（生しいたけ・原木栽培・油いため） | 1.15 | ||
| 30 | きくらげ（乾） | 1.14 | ||
| 31 | ほんしめじ（ゆで） | 1.11 | ||
| 32 | ぶなしめじ（ゆで） | 1.07 | ||
| 33 | えのきたけ（味付け瓶詰） | 1.04 | ||
| 34 | エリンギ（ひらたけ・ゆで） | 1.02 | ||
| 35 | えのきたけ（ゆで） | 0.96 | ||
| 36 | しいたけ（生しいたけ・原木栽培・生） | 0.95 | ||
| 37 | しいたけ（生しいたけ・菌床栽培・天ぷら） | 0.94 | ||
| 38 | しいたけ（乾しいたけ・ゆで） | 0.86 | ||
| 39 | ぶなしめじ（生） | 0.81 | ||
| 40 | まいたけ（油いため） | 0.80 | ||
| 41 | ぶなしめじ（油いため） | 0.73 | ||
| 42 | しいたけ（生しいたけ・菌床栽培・ゆで） | 0.71 | ||
| 43 | まいたけ（ゆで） | 0.63 | ||
| 44 | あらげきくらげ（乾） | 0.61 | ||
| 45 | まいたけ（生） | 0.56 | ||
| 46 | しいたけ（生しいたけ・原木栽培・ゆで） | 0.56 | ||
| 47 | なめこ（水煮缶詰） | 0.52 | ||
| 48 | なめこ（カットなめこ・生） | 0.48 | ||
| 49 | ぶなしめじ（天ぷら） | 0.42 | ||
| 50 | マッシュルーム（水煮缶詰） | 0.11 | ||
| 51 | しいたけ（乾しいたけ・甘煮） | 0.10 | ||
| 52 | あらげきくらげ（生） | 0.10 | ||
| 53 | あらげきくらげ（油いため） | 0.06 | ||
| 54 | きくらげ（ゆで） | 0 | ||
| 55 | あらげきくらげ（ゆで） | 0 | ||
| 56 | しろきくらげ（ゆで） | 0 |
該当する食品がすべて表示されています。少ない順は表の下から順にご覧ください。
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このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」収録の2,538品目のうちきのこ類を対象に、可食部100gあたりのパントテン酸（ビタミンB5）の多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
パントテン酸（ビタミンB5）が多い食品について
1日の目安量：成人男性 6mg / 成人女性 5mg（食事摂取基準2020年版）
- ✓パントテン酸（ビタミンB5）はコエンザイムA（CoA）の構成成分として、糖質・脂質・たんぱく質のエネルギー代謝・脂肪酸合成・ステロイドホルモン合成に関与します。
- ✓「パントテン」はギリシャ語で「どこにでもある」という意味で、ほぼすべての食品に含まれます。レバー・卵・豆類・アボカド・キノコ類が特に豊富です。
- ✓通常の食事で欠乏することはほとんどありません。ただし重度の栄養不良・特定の抗生物質長期服用では欠乏のリスクがあります。
よくある質問（FAQ）
- Q.パントテン酸はニキビや肌荒れに効果がありますか？
- A.パントテン酸はコエンザイムAを介して皮脂腺の脂質代謝に関与します。一部の研究では高用量パントテン酸（2g/日程度）がニキビ症状を改善する可能性が示されています。皮膚のバリア機能維持・創傷治癒への関与も報告されています。ただし通常の食事摂取量ではニキビ治療効果は期待しにくく、医療的な治療と合わせることが現実的です。
- Q.パントテン酸が多い食品は何ですか？
- A.パントテン酸はほぼすべての食品に含まれますが、特に多いのはレバー（鶏・豚・牛）・子牛の腎臓・鶏の心臓などの内臓類、卵（特に卵黄）、アボカド・サンマ・シイタケ・なめこなどのキノコ類、大豆・落花生などの豆類です。名前の由来通り広く分布しており、バランスの良い食事で不足することはほとんどありません。
- Q.パントテン酸は疲労回復に効果がありますか？
- A.パントテン酸はコエンザイムAの構成成分として三大栄養素のエネルギー代謝に関与し、副腎皮質ホルモン（コルチゾール）の合成にも必要です。ストレス応答・疲労軽減との関連が研究されていますが、通常の食事量での疲労回復効果の科学的根拠は限定的です。慢性疲労には睡眠・ストレス管理・バランスの良い食事・適度な運動が基本となります。
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