乳類の飽和脂肪酸が多い食品・少ない食品ランキング
飽和脂肪酸が多い食品・少ない食品の一覧。やし油・バター・ショートニング・肉の脂身など、摂りすぎに注意したい食品を含有量順に確認できます。
乳類の飽和脂肪酸の含有量 全56件（多い順）
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | コーヒーホワイトナー（クリーム・粉末状・植物性脂肪） | 31.00 | ||
| 2 | クリーム（植物性脂肪） | 26.61 | ||
| 3 | クリーム（乳脂肪） | 26.28 | ||
| 4 | ホイップクリーム（乳脂肪） | (24.98) | ||
| 5 | ナチュラルチーズ（チェダー） | 20.52 | ||
| 6 | ナチュラルチーズ（クリーム） | 20.26 | ||
| 7 | ナチュラルチーズ（エメンタール） | 18.99 | ||
| 8 | クリーム（乳脂肪・植物性脂肪） | (18.32) | ||
| 9 | ナチュラルチーズ（パルメザン） | 18.15 | ||
| 10 | ナチュラルチーズ（ゴーダ） | 17.75 | ||
| 11 | ナチュラルチーズ（ブルー） | 17.17 | ||
| 12 | ナチュラルチーズ（マスカルポーネ） | 16.77 | ||
| 13 | ホイップクリーム（乳脂肪・植物性脂肪） | (16.63) | ||
| 14 | コーヒーホワイトナー（クリーム・粉末状・乳脂肪） | 16.45 | ||
| 15 | 全粉乳 | 16.28 | ||
| 16 | プロセスチーズ | 16.00 | ||
| 17 | ナチュラルチーズ（エダム） | 15.96 | ||
| 18 | チーズスプレッド | 15.75 | ||
| 19 | ナチュラルチーズ（カマンベール） | 14.87 | ||
| 20 | ナチュラルチーズ（やぎ） | 13.37 |
広告
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 21 | コーヒーホワイトナー（クリーム・液状・乳脂肪） | 11.57 | ||
| 22 | 乳児用調製粉乳 | 11.27 | ||
| 23 | ラクトアイス（アイスクリーム・普通脂肪） | 9.11 | ||
| 24 | コーヒーホワイトナー（クリーム・液状・乳脂肪・植物性脂肪） | (8.66) | ||
| 25 | ホイップクリーム（植物性脂肪） | (8.30) | ||
| 26 | アイスクリーム（高脂肪） | 7.12 | ||
| 27 | コーヒーホワイトナー（クリーム・液状・植物性脂肪） | 5.70 | ||
| 28 | 加糖練乳 | 5.59 | ||
| 29 | 無糖練乳 | 4.88 | ||
| 30 | アイスクリーム（普通脂肪） | 4.64 | ||
| 31 | アイスミルク（アイスクリーム） | 4.64 | ||
| 32 | ソフトクリーム（アイスクリーム） | 3.69 | ||
| 33 | 生乳（液状乳・ジャージー種） | 3.46 | ||
| 34 | 加工乳（液状乳・濃厚） | 2.75 | ||
| 35 | ナチュラルチーズ（カテージ） | 2.73 | ||
| 36 | 生乳（液状乳・ホルスタイン種） | 2.36 | ||
| 37 | 普通牛乳（液状乳） | 2.33 | ||
| 38 | やぎ乳 | 2.19 | ||
| 39 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・全脂無糖） | 1.83 | ||
| 40 | ラクトアイス（アイスクリーム・低脂肪） | 1.41 | ||
| 41 | 乳飲料（液状乳・コーヒー） | 1.32 | ||
| 42 | 人乳 | 1.32 | ||
| 43 | カゼイン | 1.02 | ||
| 44 | シャーベット | 0.77 | ||
| 45 | チーズホエーパウダー | 0.75 | ||
| 46 | 加工乳（液状乳・低脂肪） | 0.67 | ||
| 47 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・低脂肪無糖） | 0.58 | ||
| 48 | 脱脂粉乳 | 0.44 | ||
| 49 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・ドリンクタイプ・加糖） | 0.33 | ||
| 50 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・無脂肪無糖） | 0.16 | ||
| 51 | 乳飲料（液状乳・フルーツ） | 0.13 | ||
| 52 | ヨーグルト（発酵乳・乳酸菌飲料・脱脂加糖） | 0.13 | ||
| 53 | 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・殺菌乳製品） | 0.06 | ||
| 54 | 脱脂乳（液状乳） | 0.05 | ||
| 55 | 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・非乳製品） | 0.04 | ||
| 56 | 乳酸菌飲料（発酵乳・乳酸菌飲料・乳製品） | 0.03 |
該当する食品がすべて表示されています。少ない順は表の下から順にご覧ください。
広告
このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 脂肪酸成分表編」収録の1,967品目のうち乳類を対象に、可食部100gあたりの飽和脂肪酸の多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
飽和脂肪酸が多い食品について
1日の目標量：18歳以上 総エネルギーの7%以下（食事摂取基準2025年版）。1日2,000kcalなら約15g以下
- ✓飽和脂肪酸は肉の脂身・バター・ラード・やし油などに多く、摂りすぎるとLDLコレステロールが上がりやすくなります。食事摂取基準（2025年版）では18歳以上の目標量を総エネルギーの7%以下としています。
- ✓植物油でも、やし油（83.96g）やパーム油（47.08g）は飽和脂肪酸が多い例外です。オリーブ油は13.29g、なたね油は7.06gと少なめです（いずれも100gあたり）。
- ✓このランキングは日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の脂肪酸成分表編の値です。本表には飽和脂肪酸の項目が無いため、脂肪酸成分表編に収載された1,967食品が対象です。
よくある質問（FAQ）
- Q.飽和脂肪酸は1日に何gまでが目安ですか？
- A.日本人の食事摂取基準（2025年版）では、18歳以上の飽和脂肪酸の目標量を総エネルギー摂取量の7%以下としています。1日2,000kcalの人なら140kcal、脂質1gを9kcalとして約15gが上限の目安です。
- Q.飽和脂肪酸を減らすにはどうすればいいですか？
- A.肉は脂身の少ない部位（ヒレ・もも・皮なしの鶏肉）を選ぶ、バターやラードの代わりにオリーブ油やなたね油を使う、菓子パン・洋菓子を控えるといった置き換えが効果的です。魚や大豆製品を主菜に取り入れるのも有効です。
- Q.飽和脂肪酸はまったく摂らない方がよいですか？
- A.いいえ。飽和脂肪酸はエネルギー源であり、細胞膜の材料にもなります。食事摂取基準も摂取量の上限の目安（目標量）を示しているだけで、ゼロにすることは求めていません。量を抑えつつ、不飽和脂肪酸とのバランスをとることが大切です。
広告