日本食品標準成分表（八訂）検索

エネルギー(kcal)〜

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食品番号	食品名	エネルギー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)
14001	（植物油脂類）　オリーブ油	894	0	100	0
14002	（植物油脂類）　ごま油	890	0	100	0
14003	（植物油脂類）　米ぬか油	880	0	100	0
14004	（植物油脂類）　サフラワー油　ハイオレイック	892	0	100	0
14005	（植物油脂類）　大豆油	885	0	100	0
14006	（植物油脂類）　調合油	886	0	100	0
14007	（植物油脂類）　とうもろこし油	884	0	100	0
14008	（植物油脂類）　なたね油	887	0	100	0
14009	（植物油脂類）　パーム油	887	0	100	0
14010	（植物油脂類）　パーム核油	893	0	100	0
14011	（植物油脂類）　ひまわり油　ハイリノール	899	0	100	0
14012	（植物油脂類）　綿実油	883	0	100	0
14013	（植物油脂類）　やし油	889	0	100	0
14014	（植物油脂類）　落花生油	882	0	100	0
14015	（動物油脂類）　牛脂	869	0.2	99.8	0
14016	（動物油脂類）　ラード	885	0	100	0
14017	（バター類）　無発酵バター　有塩バター	700	0.6	81.0	0.2
14018	（バター類）　無発酵バター　食塩不使用バター	720	0.5	83.0	0.2
14019	（バター類）　発酵バター　有塩バター	713	0.6	80.0	4.4
14020	（マーガリン類）　マーガリン　家庭用　有塩	715	0.4	83.1	0.5
14021	（マーガリン類）　ファットスプレッド	579	0.2	69.1	0
14022	（その他）　ショートニング　家庭用	889	0	99.9	0
14023	（植物油脂類）　あまに油	897	0	100	0
14024	（植物油脂類）　えごま油	897	0	100	0
14025	（植物油脂類）　サフラワー油　ハイリノール	883	0	100	0
14026	（植物油脂類）　ひまわり油　ミッドオレイック	892	0	100	0
14027	（植物油脂類）　ひまわり油　ハイオレイック	899	0	100	0
14028	（植物油脂類）　ぶどう油	882	0	100	0
14029	（マーガリン類）　マーガリン　業務用　有塩	740	0.3	84.3	0.1
14030	（その他）　ショートニング　業務用　製菓	881	0	99.9	0
14031	（その他）　ショートニング　業務用　フライ	886	0	99.9	0
14032	（動物油脂類）　たらのあぶら	853	0.1	99.8	0
14033	（マーガリン類）　マーガリン　家庭用　無塩	715	0.4	83.1	0.5
14034	（マーガリン類）　マーガリン　業務用　無塩	740	0.3	84.3	0.1
15001	＜和生菓子・和半生菓子類＞　甘納豆　あずき	283	3.4	0.3	69.5
15002	＜和生菓子・和半生菓子類＞　甘納豆　いんげんまめ	288	3.8	0.5	69.9
15003	＜和生菓子・和半生菓子類＞　甘納豆　えんどう	293	3.8	0.4	72.2
15004	＜和生菓子・和半生菓子類＞　生八つ橋　あん入り　こしあん・つぶしあん混合	274	(3.5)	(0.3)	(65.5)
15005	＜和生菓子・和半生菓子類＞　今川焼　こしあん入り	217	(4.5)	(1.1)	(48.3)
15006	＜和生菓子・和半生菓子類＞　ういろう　白	181	(1.0)	(0.2)	(44.2)
15007	＜和生菓子・和半生菓子類＞　うぐいすもち　こしあん入り	236	(3.5)	(0.4)	(55.8)
15008	＜和生菓子・和半生菓子類＞　かしわもち　こしあん入り	203	(4.0)	(0.4)	(46.7)
15009	＜和生菓子・和半生菓子類＞　カステラ	313	(7.1)	(5.0)	(61.8)
15010	＜和生菓子・和半生菓子類＞　かのこ	260	(4.8)	(0.4)	(60.4)
15011	＜和生菓子・和半生菓子類＞　かるかん	226	(2.1)	(0.3)	(54.8)
15012	＜和生菓子・和半生菓子類＞　きび団子	298	(1.6)	(0.2)	(73.7)
15013	＜和生菓子・和半生菓子類＞　ぎゅうひ	253	(1.3)	(0.2)	(62.4)
15014	＜和生菓子・和半生菓子類＞　きりざんしょ	245	(2.1)	(0.3)	(59.3)
15015	＜和生菓子・和半生菓子類＞　きんぎょく糖	282	(Tr)	0	(71.9)
15016	＜和生菓子・和半生菓子類＞　きんつば	260	(6.0)	(0.7)	(58.6)

表記について：　数値 = 実測値または計算値　／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満）　／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない　／- = 未測定　／(数値) = 推計値（類似食品等から推計）　／* = 計算値

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