日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 食品番号↑ | 食品名↕ | エネルギー (kcal)↕ | たんぱく質 (g)↕ | 脂質 (g)↕ | 炭水化物 (g)↕ | 食物繊維 (g)↕ | ナトリウム (mg)↕ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 06333 | （キャベツ類） キャベツ 結球葉 油いため | 78 | 1.6 | 6.0 | 5.9 | 2.2 | 6 |
| 06334 | （だいこん類） 切干しだいこん ゆで | 13 | 0.9 | 0.1 | 4.1 | 3.7 | 4 |
| 06335 | （だいこん類） 切干しだいこん 油いため | 78 | 1.5 | 6.0 | 7.6 | 5.6 | 8 |
| 06336 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため | 100 | 1.4 | 5.9 | 12.0 | 2.7 | 3 |
| 06337 | （たまねぎ類） 葉たまねぎ りん茎及び葉 生 | 33 | 1.8 | 0.4 | 7.6 | 3.0 | 3 |
| 06338 | チンゲンサイ 葉 油いため | 36 | 0.8 | 3.2 | 2.2 | 1.4 | 31 |
| 06339 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 | 104 | 4.2 | 2.2 | 19.1 | 3.4 | 0 |
| 06340 | （トマト類） 加工品 トマトジュース 食塩無添加 | 18 | 0.7 | 0.1 | 4.0 | 0.7 | 8 |
| 06341 | （トマト類） 加工品 ミックスジュース 食塩無添加 | 18 | 0.6 | 0 | 4.3 | 0.7 | 12 |
| 06342 | （なす類） なす 果実 油いため | 73 | 1.5 | 5.8 | 6.3 | 2.6 | Tr |
| 06343 | （なす類） なす 果実 天ぷら | 165 | 1.6 | 14.0 | 12.0 | 1.9 | 21 |
| 06344 | （にら類） にら 葉 油いため | 69 | 1.9 | 5.7 | 4.9 | 3.5 | Tr |
| 06345 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 油いため | 103 | 1.1 | 6.4 | 12.4 | 3.1 | 48 |
| 06346 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 素揚げ | 87 | 1.0 | 3.5 | 13.9 | 1.1 | 39 |
| 06347 | （にんじん類） にんじん 根 皮 生 | 26 | 0.7 | 0.2 | 7.3 | 3.8 | 16 |
| 06348 | （にんじん類） にんじん グラッセ | 53 | 0.7 | 1.4 | 12.7 | 2.6 | 390 |
| 06349 | （にんにく類） にんにく りん茎 油いため | 191 | 8.2 | 5.9 | 30.6 | 6.8 | 16 |
| 06350 | （ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 ゆで | 28 | 1.3 | 0.1 | 6.8 | 2.5 | 0 |
| 06351 | （ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 油いため | 77 | 1.6 | 4.4 | 9.5 | 2.7 | 0 |
| 06352 | （ねぎ類） 葉ねぎ 葉 油いため | 77 | 2.1 | 5.2 | 7.9 | 3.9 | 2 |
表記について： 数値 = 実測値または計算値 ／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満） ／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない ／- = 未測定 ／(数値) = 推計値（類似食品等から推計） ／* = 計算値
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日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 収録 2,538 品目