日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 食品番号↑ | 食品名↕ | エネルギー (kcal)↕ | たんぱく質 (g)↕ | 脂質 (g)↕ | 炭水化物 (g)↕ | 食物繊維 (g)↕ | ナトリウム (mg)↕ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01208 | こむぎ ［パン類］ 全粒粉パン | 251 | 7.9 | 5.7 | 45.5 | 4.5 | 410 |
| 01209 | こむぎ ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプ | 406 | (6.5) | (20.4) | (51.5) | (1.9) | (530) |
| 01210 | こむぎ ［パン類］ くるみパン | 292 | (8.2) | (12.6) | (38.7) | (2.4) | (310) |
| 01211 | こめ ［うるち米製品］ 米粉パン 食パン | 247 | (10.7) | (5.1) | (41.6) | (0.7) | (420) |
| 01212 | こめ ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパン | 256 | (8.8) | (6.7) | (42.0) | (0.6) | (370) |
| 01213 | こむぎ ［パン類］ バンズ | 274 | 10.4 | 4.8 | 50.6 | 4.2 | 470 |
| 01214 | こめ ［うるち米製品］ 水稲全かゆ レトルト 玄米 | 45 | 0.9 | 0.4 | 10.6 | 0.9 | 1 |
| 01215 | こめ ［うるち米製品］ 水稲全かゆ レトルト 精白米 | 37 | 0.6 | 0.1 | 8.6 | 0.5 | 1 |
| 02001 | ＜いも類＞ きくいも 塊茎 生 | 66 | 1.9 | 0.4 | 14.7 | 1.9 | 1 |
| 02002 | ＜いも類＞ こんにゃく 精粉 | 194 | 3.0 | 0.1 | 85.3 | 79.9 | 18 |
| 02003 | ＜いも類＞ こんにゃく 板こんにゃく 精粉こんにゃく | 5 | 0.1 | Tr | 2.3 | 2.2 | 10 |
| 02004 | ＜いも類＞ こんにゃく 板こんにゃく 生いもこんにゃく | 8 | 0.1 | 0.1 | 3.3 | 3.0 | 2 |
| 02005 | ＜いも類＞ こんにゃく しらたき | 7 | 0.2 | Tr | 3.0 | 2.9 | 10 |
| 02006 | ＜いも類＞ （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮なし 生 | 126 | 1.2 | 0.2 | 31.9 | 2.2 | 11 |
| 02007 | ＜いも類＞ （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮なし 蒸し | 131 | 1.2 | 0.2 | 31.9 | 2.3 | 11 |
| 02008 | ＜いも類＞ （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮なし 焼き | 151 | 1.4 | 0.2 | 39.0 | 4.5 | 18 |
| 02009 | ＜いも類＞ （さつまいも類） さつまいも 蒸し切干 | 277 | 3.1 | 0.6 | 71.9 | 8.2 | 18 |
| 02010 | ＜いも類＞ （さといも類） さといも 球茎 生 | 53 | 1.5 | 0.1 | 13.1 | 2.3 | Tr |
| 02011 | ＜いも類＞ （さといも類） さといも 球茎 水煮 | 52 | 1.5 | 0.1 | 13.4 | 2.4 | 1 |
| 02012 | ＜いも類＞ （さといも類） さといも 球茎 冷凍 | 56 | 2.2 | 0.1 | 16.0 | 8.7 | 3 |
表記について： 数値 = 実測値または計算値 ／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満） ／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない ／- = 未測定 ／(数値) = 推計値（類似食品等から推計） ／* = 計算値
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日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 収録 2,538 品目