野菜類のDHA（ドコサヘキサエン酸）が多い食品・少ない食品ランキング TOP100
DHA（ドコサヘキサエン酸）が多い食品の一覧。まぐろの脂身・さんま・ぶり・さばなどの魚を含有量順に確認できます。
野菜類のDHA（ドコサヘキサエン酸）の含有量 全100件（多い順）
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | アーティチョーク（花らい・生） | (0) | ||
| 2 | アーティチョーク（花らい・ゆで） | (0) | ||
| 3 | アイスプラント（生） | 0 | ||
| 4 | アスパラガス（若茎・生） | (0) | ||
| 5 | アスパラガス（若茎・ゆで） | (0) | ||
| 6 | アスパラガス（若茎・油いため） | (0) | ||
| 7 | アスパラガス（水煮缶詰） | (0) | ||
| 8 | いんげんまめ（さやいんげん・若ざや・生） | (0) | ||
| 9 | いんげんまめ（さやいんげん・若ざや・ゆで） | (0) | ||
| 10 | うるい（葉・生） | 0 | ||
| 11 | えだまめ（生） | 0 | ||
| 12 | えだまめ（ゆで） | 0 | ||
| 13 | えだまめ（冷凍） | 0 | ||
| 14 | エンダイブ（葉・生） | (0) | ||
| 15 | さやえんどう（若ざや・生） | (0) | ||
| 16 | さやえんどう（若ざや・ゆで） | (0) | ||
| 17 | スナップえんどう（若ざや・生） | (0) | ||
| 18 | グリンピース（えんどう・冷凍） | 0 | ||
| 19 | グリンピース（えんどう・冷凍・ゆで） | 0 | ||
| 20 | グリンピース（えんどう・冷凍・油いため） | 0 |
広告
該当する食品がすべて表示されています。少ない順は表の下から順にご覧ください。
広告
このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 脂肪酸成分表編」収録の1,967品目のうち野菜類を対象に、可食部100gあたりのDHA（ドコサヘキサエン酸）の多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
DHA（ドコサヘキサエン酸）が多い食品について
DHA単独の基準値は無く、DHAを含むn-3系脂肪酸の目安量は成人男性 2.2g / 成人女性 1.7g（30〜49歳、食事摂取基準2025年版）
- ✓DHAは主に魚に含まれるn-3系脂肪酸で、脳や網膜の細胞膜に多く存在します。
- ✓身近な魚では、さんま（皮つき 生）2,200mg、ぶり（成魚 生）1,700mg、まさば（生）970mg、まいわし（生）870mgが多く、さば水煮缶詰も1,300mgを含みます（100gあたり）。
- ✓まぐろはくろまぐろの脂身（養殖 4,500mg）が多い一方、赤身（天然 120mg）は少なめです。同じ魚でも部位や脂ののりで値が大きく変わります。
よくある質問（FAQ）
- Q.DHAは1日にどれくらい摂ればよいですか？
- A.食事摂取基準（2025年版）ではDHA単独の基準は無く、DHAを含むn-3系脂肪酸として目安量（30〜49歳で男性2.2g・女性1.7g）が設定されています。
- Q.DHAが多い魚は？
- A.成分表の上位は、あんこうのきも5,100mg、くろまぐろ（養殖）の脂身4,500mg、みなみまぐろの脂身4,000mgなどです。日常的に食べやすい魚では、さんま2,200mg・ぶり1,700mg・さば水煮缶詰1,300mgが多い部類です（100gあたり）。
- Q.焼いたり煮たりするとDHAは変わりますか？
- A.成分表には同じ食品の調理後の値もあり、くろまぐろ（養殖 脂身）は100gあたり生4,500mg・焼き4,300mg・水煮3,900mgです（調理後の重量100gあたりの値）。調理法ごとの値は各食品の詳細ページで確認できます。
広告