魚介類のDHA（ドコサヘキサエン酸）が多い食品・少ない食品ランキング TOP100
DHA（ドコサヘキサエン酸）が多い食品の一覧。まぐろの脂身・さんま・ぶり・さばなどの魚を含有量順に確認できます。
魚介類のDHA（ドコサヘキサエン酸）が多い食品 TOP100
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(mg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | あんこう（きも・生） | 5100 | ||
| 2 | くろまぐろ（養殖・脂身・生） | 4500 | ||
| 3 | くろまぐろ（養殖・脂身・焼き） | 4300 | ||
| 4 | くろまぐろ（養殖・脂身・蒸し） | 4000 | ||
| 5 | みなみまぐろ（脂身・生） | 4000 | ||
| 6 | くろまぐろ（養殖・脂身・水煮） | 3900 | ||
| 7 | くろまぐろ（養殖・脂身・ソテー） | 3900 | ||
| 8 | くろまぐろ（天然・脂身・生） | 3200 | ||
| 9 | くろまぐろ（養殖・脂身・電子レンジ調理） | 3200 | ||
| 10 | くろまぐろ（養殖・脂身・天ぷら） | 2900 | ||
| 11 | やつめうなぎ（干しやつめ） | 2800 | ||
| 12 | 加工品（さば・開き干し） | 2700 | ||
| 13 | たいせいようさば（生） | 2600 | ||
| 14 | しろさけ（すじこ） | 2400 | ||
| 15 | あゆ（養殖・内臓・焼き） | 2300 | ||
| 16 | たいせいようさば（水煮） | 2300 | ||
| 17 | しめさば（加工品） | 2300 | ||
| 18 | さんま（皮つき・生） | 2200 | ||
| 19 | たいせいようさば（焼き） | 2100 | ||
| 20 | さんま（皮なし・生） | 2100 |
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魚介類のDHA（ドコサヘキサエン酸）が少ない食品 TOP100
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このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 脂肪酸成分表編」収録の1,967品目のうち魚介類を対象に、可食部100gあたりのDHA（ドコサヘキサエン酸）の多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
DHA（ドコサヘキサエン酸）が多い食品について
DHA単独の基準値は無く、DHAを含むn-3系脂肪酸の目安量は成人男性 2.2g / 成人女性 1.7g（30〜49歳、食事摂取基準2025年版）
- ✓DHAは主に魚に含まれるn-3系脂肪酸で、脳や網膜の細胞膜に多く存在します。
- ✓身近な魚では、さんま（皮つき 生）2,200mg、ぶり（成魚 生）1,700mg、まさば（生）970mg、まいわし（生）870mgが多く、さば水煮缶詰も1,300mgを含みます（100gあたり）。
- ✓まぐろはくろまぐろの脂身（養殖 4,500mg）が多い一方、赤身（天然 120mg）は少なめです。同じ魚でも部位や脂ののりで値が大きく変わります。
よくある質問（FAQ）
- Q.DHAは1日にどれくらい摂ればよいですか？
- A.食事摂取基準（2025年版）ではDHA単独の基準は無く、DHAを含むn-3系脂肪酸として目安量（30〜49歳で男性2.2g・女性1.7g）が設定されています。
- Q.DHAが多い魚は？
- A.成分表の上位は、あんこうのきも5,100mg、くろまぐろ（養殖）の脂身4,500mg、みなみまぐろの脂身4,000mgなどです。日常的に食べやすい魚では、さんま2,200mg・ぶり1,700mg・さば水煮缶詰1,300mgが多い部類です（100gあたり）。
- Q.焼いたり煮たりするとDHAは変わりますか？
- A.成分表には同じ食品の調理後の値もあり、くろまぐろ（養殖 脂身）は100gあたり生4,500mg・焼き4,300mg・水煮3,900mgです（調理後の重量100gあたりの値）。調理法ごとの値は各食品の詳細ページで確認できます。
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