魚介類のオメガ6脂肪酸（n-6系）が多い食品・少ない食品ランキング TOP100
オメガ6脂肪酸（n-6系脂肪酸）が多い食品の一覧。サフラワー油・ぶどう油・大豆油・ごま油・くるみなどを含有量順に確認できます。
魚介類のオメガ6脂肪酸（n-6系）が多い食品 TOP100
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 缶詰（いわし・油漬） | 11.45 | ||
| 2 | 缶詰（かつお・油漬・フレーク） | 11.44 | ||
| 3 | 缶詰（まぐろ・油漬・フレーク・ホワイト） | 11.18 | ||
| 4 | 缶詰（まぐろ・油漬・フレーク・ライト） | 10.76 | ||
| 5 | かき（くん製油漬缶詰） | 9.51 | ||
| 6 | あゆ（養殖・内臓・生） | 4.41 | ||
| 7 | あゆ（養殖・内臓・焼き） | 4.39 | ||
| 8 | まいわし（フライ） | 4.16 | ||
| 9 | するめいか（胴・皮なし・フライ） | 3.97 | ||
| 10 | こい（養殖・内臓・生） | 3.94 | ||
| 11 | たいせいようさけ（養殖・皮つき・天ぷら） | 3.44 | ||
| 12 | たいせいようさけ（養殖・皮なし・ソテー） | 3.44 | ||
| 13 | たいせいようさけ（養殖・皮つき・ソテー） | 3.36 | ||
| 14 | たいせいようさけ（養殖・皮なし・天ぷら） | 3.19 | ||
| 15 | たいせいようさけ（養殖・皮つき・焼き） | 3.05 | ||
| 16 | たいせいようさけ（養殖・皮つき・水煮） | 2.87 | ||
| 17 | たいせいようさけ（養殖・皮なし・水煮） | 2.79 | ||
| 18 | まあじ（皮つき・フライ） | 2.68 | ||
| 19 | たいせいようさけ（養殖・皮なし・生） | 2.64 | ||
| 20 | たいせいようさけ（養殖・皮なし・電子レンジ調理） | 2.54 |
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魚介類のオメガ6脂肪酸（n-6系）が少ない食品 TOP100
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このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 脂肪酸成分表編」収録の1,967品目のうち魚介類を対象に、可食部100gあたりのオメガ6脂肪酸（n-6系）の多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
オメガ6脂肪酸（n-6系）が多い食品について
1日の目安量：成人男性 11g / 成人女性 9g（30〜49歳、食事摂取基準2025年版）
- ✓オメガ6脂肪酸（n-6系脂肪酸）の大部分はリノール酸で、体内で合成できない必須脂肪酸です。体内でアラキドン酸などに変わり、細胞膜の材料や生理活性物質のもとになります。
- ✓サフラワー油 ハイリノール（69.97g）・ぶどう油（63.10g）・大豆油（49.67g）・ごま油（40.88g）など一般的な植物油に多く、揚げ物や炒め物の多い食事では摂取量が増えやすくなります（100gあたり）。
- ✓植物油を使う料理が多い場合は、魚やえごま油などでオメガ3も一緒に摂ると脂肪酸のバランスがとりやすくなります。
よくある質問（FAQ）
- Q.オメガ6脂肪酸は体に悪いのですか？
- A.いいえ。オメガ6脂肪酸は体内で合成できない必須脂肪酸で、食事摂取基準（2025年版）にも目安量（30〜49歳で男性11g・女性9g）が設定されています。
- Q.オメガ6を多く含む油は？
- A.成分表ではサフラワー油（ハイリノール）69.97g、ぶどう油63.10g、ひまわり油（ハイリノール）57.51g、綿実油53.51g、とうもろこし油50.82g、大豆油49.67gが上位です（100gあたり）。オリーブ油は6.64gと少なめです。
- Q.オメガ6とリノール酸の違いは？
- A.リノール酸はオメガ6脂肪酸の一種で、食品に含まれるオメガ6の大部分を占めます。オメガ6にはほかにγ-リノレン酸やアラキドン酸があります。
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