日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 食品番号↑ | 食品名↕ | エネルギー (kcal)↕ | たんぱく質 (g)↕ | 脂質 (g)↕ | 炭水化物 (g)↕ | 食物繊維 (g)↕ | ナトリウム (mg)↕ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 06273 | みずかけな 塩漬 | 34 | 4.9 | Tr | 5.7 | 4.0 | 1000 |
| 06274 | （みつば類） 切りみつば 葉 生 | 16 | 1.0 | 0.1 | 4.0 | 2.5 | 8 |
| 06275 | （みつば類） 切りみつば 葉 ゆで | 12 | 0.9 | 0.1 | 3.3 | 2.7 | 4 |
| 06276 | （みつば類） 根みつば 葉 生 | 19 | 1.9 | 0.1 | 4.1 | 2.9 | 5 |
| 06277 | （みつば類） 根みつば 葉 ゆで | 19 | 2.3 | 0.1 | 3.9 | 3.3 | 4 |
| 06278 | （みつば類） 糸みつば 葉 生 | 12 | 0.9 | 0.1 | 2.9 | 2.3 | 3 |
| 06279 | （みつば類） 糸みつば 葉 ゆで | 14 | 1.1 | 0 | 4.0 | 3.0 | 3 |
| 06280 | （みょうが類） みょうが 花穂 生 | 11 | 0.9 | 0.1 | 2.6 | 2.1 | 1 |
| 06281 | （みょうが類） みょうがたけ 茎葉 生 | 6 | 0.4 | 0.1 | 1.5 | 1.1 | Tr |
| 06282 | むかご 肉芽 生 | 87 | 2.9 | 0.2 | 20.6 | 4.2 | 3 |
| 06283 | めキャベツ 結球葉 生 | 52 | 5.7 | 0.1 | 9.9 | 5.5 | 5 |
| 06284 | めキャベツ 結球葉 ゆで | 51 | 5.3 | 0.1 | 9.8 | 5.2 | 5 |
| 06285 | めたで 芽ばえ 生 | 39 | 3.0 | 0.5 | 8.8 | 6.3 | 9 |
| 06286 | （もやし類） アルファルファもやし 生 | 11 | 1.6 | 0.1 | 2.0 | 1.4 | 7 |
| 06287 | （もやし類） だいずもやし 生 | 29 | 3.6 | 1.4 | 2.5 | 2.3 | 3 |
| 06288 | （もやし類） だいずもやし ゆで | 27 | 2.9 | 1.6 | 2.2 | 2.2 | 1 |
| 06289 | （もやし類） ブラックマッペもやし 生 | 17 | 2.2 | Tr | 2.8 | 1.5 | 8 |
| 06290 | （もやし類） ブラックマッペもやし ゆで | 13 | 1.3 | Tr | 2.7 | 1.6 | 2 |
| 06291 | （もやし類） りょくとうもやし 生 | 15 | 1.8 | 0.1 | 2.4 | 1.3 | 3 |
| 06292 | （もやし類） りょくとうもやし ゆで | 12 | 1.6 | 0 | 2.3 | 1.5 | 2 |
表記について： 数値 = 実測値または計算値 ／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満） ／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない ／- = 未測定 ／(数値) = 推計値（類似食品等から推計） ／* = 計算値
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日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 収録 2,538 品目