日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
| 食品番号↑ | 食品名↕ | エネルギー (kcal)↕ | たんぱく質 (g)↕ | 脂質 (g)↕ | 炭水化物 (g)↕ | 食物繊維 (g)↕ | ナトリウム (mg)↕ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 06033 | オクラ 果実 ゆで | 25 | 2.1 | 0.1 | 7.6 | 5.4 | 4 |
| 06034 | かぶ 葉 生 | 20 | 2.3 | 0.1 | 3.9 | 2.9 | 24 |
| 06035 | かぶ 葉 ゆで | 20 | 2.3 | 0.1 | 4.4 | 3.7 | 18 |
| 06036 | かぶ 根 皮つき 生 | 18 | 0.7 | 0.1 | 4.6 | 1.5 | 5 |
| 06037 | かぶ 根 皮つき ゆで | 18 | 0.7 | 0.1 | 4.7 | 1.8 | 6 |
| 06038 | かぶ 根 皮なし 生 | 19 | 0.6 | 0.1 | 4.8 | 1.4 | 5 |
| 06039 | かぶ 根 皮なし ゆで | 20 | 0.6 | 0.1 | 5.0 | 1.7 | 4 |
| 06040 | かぶ 漬物 塩漬 葉 | 27 | 2.3 | 0.2 | 6.0 | 3.6 | 910 |
| 06041 | かぶ 漬物 塩漬 根 皮つき | 21 | 1.0 | 0.2 | 4.9 | 1.9 | 1100 |
| 06042 | かぶ 漬物 塩漬 根 皮なし | 19 | 0.8 | 0.1 | 4.7 | 2.0 | 1700 |
| 06043 | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 | 35 | 3.3 | 0.1 | 7.1 | 4.0 | 1500 |
| 06044 | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮つき | 27 | 1.5 | 0.1 | 5.9 | 2.0 | 860 |
| 06045 | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮なし | 31 | 1.4 | 0.1 | 6.9 | 1.8 | 2700 |
| 06046 | （かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 生 | 41 | 1.6 | 0.1 | 10.9 | 2.8 | 1 |
| 06047 | （かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 ゆで | 55 | 1.9 | 0.1 | 13.3 | 3.0 | 1 |
| 06048 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 生 | 78 | 1.9 | 0.3 | 20.6 | 3.5 | 1 |
| 06049 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 ゆで | 80 | 1.6 | 0.3 | 21.3 | 4.1 | 1 |
| 06050 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍 | 75 | 2.2 | 0.3 | 18.5 | 4.2 | 3 |
| 06051 | （かぼちゃ類） そうめんかぼちゃ 果実 生 | 25 | 0.7 | 0.1 | 6.1 | 1.5 | 1 |
| 06052 | からしな 葉 生 | 26 | 3.3 | 0.1 | 4.7 | 3.7 | 60 |
表記について： 数値 = 実測値または計算値 ／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満） ／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない ／- = 未測定 ／(数値) = 推計値（類似食品等から推計） ／* = 計算値
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日本食品標準成分表（八訂）増補2023年 収録 2,538 品目