日本食品標準成分表（八訂）検索

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食品番号	食品名	エネルギー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)
10021	＜魚類＞　あゆ　天然　生	93	18.3	2.4	0.1
10022	＜魚類＞　あゆ　天然　焼き	149	26.6	6.8	0.1
10023	＜魚類＞　あゆ　天然　内臓　生	180	9.5	17.5	0.3
10024	＜魚類＞　あゆ　天然　内臓　焼き	161	23.0	10.1	0.4
10025	＜魚類＞　あゆ　養殖　生	138	17.8	7.9	0.6
10026	＜魚類＞　あゆ　養殖　焼き	202	22.6	15.1	0.8
10027	＜魚類＞　あゆ　養殖　内臓　生	485	7.4	55.0	0.3
10028	＜魚類＞　あゆ　養殖　内臓　焼き	500	15.2	52.3	0.4
10029	＜魚類＞　あゆ　うるか	157	11.4	13.1	1.8
10030	＜魚類＞　アラスカめぬけ　生	96	17.2	3.4	0.1
10031	＜魚類＞　あんこう　生	54	13.0	0.2	0.3
10032	＜魚類＞　あんこう　きも　生	401	10.0	41.9	2.2
10033	＜魚類＞　いかなご　生	111	17.2	5.5	0.1
10034	＜魚類＞　いかなご　煮干し	218	43.1	6.1	1.5
10035	＜魚類＞　いかなご　つくだ煮	271	29.4	4.6	30.7
10036	＜魚類＞　いかなご　あめ煮	268	25.6	3.7	35.8
10037	＜魚類＞　いさき　生	116	17.2	5.7	0.1
10038	＜魚類＞　いしだい　生	138	19.5	7.8	Tr
10039	＜魚類＞　いとよりだい　生	85	18.1	1.7	0.1
10040	＜魚類＞　いとよりだい　すり身	90	16.7	0.4	5.1
10041	＜魚類＞　いぼだい　生	132	16.4	8.5	Tr
10042	＜魚類＞　（いわし類）　うるめいわし　生	124	21.3	4.8	0.3
10043	＜魚類＞　（いわし類）　うるめいわし　丸干し	219	45.0	5.1	0.3
10044	＜魚類＞　（いわし類）　かたくちいわし　生	171	18.2	12.1	0.3
10045	＜魚類＞　（いわし類）　かたくちいわし　煮干し	298	64.5	6.2	0.3
10046	＜魚類＞　（いわし類）　かたくちいわし　田作り	304	66.6	5.7	0.3
10047	＜魚類＞　（いわし類）　まいわし　生	156	19.2	9.2	0.2
10048	＜魚類＞　（いわし類）　まいわし　水煮	182	22.4	8.7	0.2
10049	＜魚類＞　（いわし類）　まいわし　焼き	199	25.3	9.4	0.2
10050	＜魚類＞　（いわし類）　まいわし　塩いわし	143	16.8	9.6	0.4
10051	＜魚類＞　（いわし類）　まいわし　生干し	217	20.6	16.0	1.1
10052	＜魚類＞　（いわし類）　まいわし　丸干し	177	32.8	5.5	0.7
10053	＜魚類＞　（いわし類）　めざし　生	206	18.2	18.9	0.5
10054	＜魚類＞　（いわし類）　めざし　焼き	200	23.7	15.0	0.7
10055	＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　微乾燥品	113	24.5	2.1	0.1
10056	＜魚類＞　（いわし類）　しらす干し　半乾燥品	187	40.5	3.5	0.5
10057	＜魚類＞　（いわし類）　たたみいわし	348	75.1	5.6	0.7
10058	＜魚類＞　（いわし類）　みりん干し　かたくちいわし	330	44.3	7.0	25.0
10059	＜魚類＞　（いわし類）　みりん干し　まいわし	314	31.4	15.7	16.3
10060	＜魚類＞　（いわし類）　缶詰　水煮	168	20.7	10.6	0.1
10061	＜魚類＞　（いわし類）　缶詰　味付け	203	20.4	11.9	5.7
10062	＜魚類＞　（いわし類）　缶詰　トマト漬	167	17.5	10.8	1.3
10063	＜魚類＞　（いわし類）　缶詰　油漬	351	20.3	30.7	0.3
10064	＜魚類＞　（いわし類）　缶詰　かば焼	234	16.2	15.6	9.3
10065	＜魚類＞　いわな　養殖　生	101	19.0	3.6	0.1
10066	＜魚類＞　うぐい　生	93	20.1	1.5	0.2
10067	＜魚類＞　うなぎ　養殖　生	228	17.1	19.3	0.3
10068	＜魚類＞　うなぎ　きも　生	102	13.0	5.3	3.5
10069	＜魚類＞　うなぎ　白焼き	300	20.7	25.8	0.1
10070	＜魚類＞　うなぎ　かば焼	285	23.0	21.0	3.1

表記について：　数値 = 実測値または計算値　／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満）　／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない　／- = 未測定　／(数値) = 推計値（類似食品等から推計）　／* = 計算値

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