日本食品標準成分表（八訂）検索

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食品番号	食品名	エネルギー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)
01107	こめ　［陸稲めし］　半つき米	157	3.8	0.6	35.3
01108	こめ　［陸稲めし］　七分つき米	155	3.6	0.5	35.7
01109	こめ　［陸稲めし］　精白米	157	3.5	0.3	36.1
01110	こめ　［うるち米製品］　アルファ化米　一般用	358	6.0	1.0	84.8
01111	こめ　［うるち米製品］　おにぎり	170	2.7	0.3	39.4
01112	こめ　［うるち米製品］　焼きおにぎり	166	3.1	0.3	39.5
01113	こめ　［うるち米製品］　きりたんぽ	200	3.2	0.4	46.2
01114	こめ　［うるち米製品］　上新粉	343	6.2	0.9	78.5
01115	こめ　［うるち米製品］　ビーフン	360	7.0	1.6	79.9
01116	こめ　［うるち米製品］　米こうじ	260	5.8	1.7	59.2
01117	こめ　［もち米製品］　もち	223	4.0	0.6	50.8
01118	こめ　［もち米製品］　赤飯	186	4.3	0.6	41.9
01119	こめ　［もち米製品］　あくまき	131	2.3	1.8	25.7
01120	こめ　［もち米製品］　白玉粉	347	6.3	1.0	80.0
01121	こめ　［もち米製品］　道明寺粉	349	7.1	0.7	80.4
01122	そば　そば粉　全層粉	339	12.0	3.1	69.6
01123	そば　そば粉　内層粉	342	6.0	1.6	77.6
01124	そば　そば粉　中層粉	334	10.2	2.7	71.6
01125	そば　そば粉　表層粉	337	15.0	3.6	65.1
01126	そば　そば米	347	9.6	2.5	73.7
01127	そば　そば　生	271	9.8	1.9	54.5
01128	そば　そば　ゆで	130	4.8	1.0	26.0
01129	そば　干しそば　乾	344	14.0	2.3	66.7
01130	そば　干しそば　ゆで	113	4.8	0.7	22.1
01131	とうもろこし　玄穀　黄色種	341	8.6	5.0	70.6
01132	とうもろこし　コーンミール　黄色種	375	8.3	4.0	72.4
01133	とうもろこし　コーングリッツ　黄色種	352	8.2	1.0	76.4
01134	とうもろこし　コーンフラワー　黄色種	347	6.6	2.8	76.1
01135	とうもろこし　ジャイアントコーン　フライ　味付け	409	5.7	11.8	76.6
01136	とうもろこし　ポップコーン	472	10.2	22.8	59.6
01137	とうもろこし　コーンフレーク	380	7.8	1.7	83.6
01138	はとむぎ　精白粒	353	13.3	1.3	72.2
01139	ひえ　精白粒	361	9.4	3.3	73.2
01140	もろこし　玄穀	344	10.3	4.7	71.1
01141	もろこし　精白粒	348	9.5	2.6	74.1
01142	ライむぎ　全粒粉	317	12.7	2.7	70.7
01143	ライむぎ　ライ麦粉	324	8.5	1.6	75.8
01144	こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　油揚げ　乾　（添付調味料等を含まないもの）	453	8.9	19.6	65.5
01145	こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　非油揚げ　乾　（添付調味料等を含まないもの）	334	8.5	1.9	75.2
01146	こむぎ　［小麦粉］　プレミックス粉　お好み焼き用	335	10.1	1.9	73.6
01147	こむぎ　［小麦粉］　プレミックス粉　から揚げ用	311	10.2	1.2	70.0
01148	こむぎ　［パン類］　ベーグル	270	9.6	2.0	54.6
01149	こむぎ　［マカロニ・スパゲッティ類］　生パスタ　生	232	7.8	1.9	46.9
01150	こむぎ　［その他］　冷めん　生	249	3.9	0.7	57.6
01151	こめ　［水稲穀粒］　精白米　もち米	343	6.4	1.2	77.2
01152	こめ　［水稲穀粒］　精白米　インディカ米	347	7.4	0.9	77.7
01153	こめ　［水稲穀粒］　発芽玄米	339	6.5	3.3	74.3
01154	こめ　［水稲めし］　精白米　もち米	188	3.5	0.5	43.9
01155	こめ　［水稲めし］　発芽玄米	161	3.0	1.4	35.0
01156	こめ　［うるち米製品］　アルファ化米　学校給食用強化品	358	6.0	1.0	84.8

表記について：　数値 = 実測値または計算値　／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満）　／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない　／- = 未測定　／(数値) = 推計値（類似食品等から推計）　／* = 計算値

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※ 掲載データは可食部100gあたりの値です。医療・栄養指導など専門的な用途には、必ず原典または管理栄養士・医師にご確認ください。