日本食品標準成分表（八訂）検索

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食品番号	食品名	エネルギー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)
01157	こめ　［うるち米製品］　玄米粉	370	7.1	2.9	84.1
01158	こめ　［うるち米製品］　米粉	356	6.0	0.7	81.9
01159	こめ　［うるち米製品］　米粉パン　小麦グルテン不使用のもの	247	3.4	3.1	51.3
01160	こめ　［うるち米製品］　米粉めん	252	3.6	0.7	58.4
01161	こめ　［その他］　米ぬか	374	13.4	19.6	48.8
01162	とうもろこし　玄穀　白色種	341	8.6	5.0	70.6
01163	とうもろこし　コーンミール　白色種	375	8.3	4.0	72.4
01164	とうもろこし　コーングリッツ　白色種	352	8.2	1.0	76.4
01165	とうもろこし　コーンフラワー　白色種	347	6.6	2.8	76.1
01167	キヌア　玄穀	344	13.4	3.2	69.0
01168	こめ　［水稲めし］　精白米　インディカ米	184	3.8	0.4	41.5
01169	こめ　［うるち米製品］　ライスペーパー	339	0.5	0.3	84.3
01170	おおむぎ　押麦　めし	118	2.2	0.5	28.5
01171	こむぎ　［小麦粉］　プレミックス粉　天ぷら用　バッター	132	3.3	0.5	30.2
01172	こむぎ　［小麦粉］　プレミックス粉　天ぷら用　バッター　揚げ	588	4.3	47.7	37.0
01173	こむぎ　［マカロニ・スパゲッティ類］　マカロニ・スパゲッティ　ソテー	186	(5.5)	(5.8)	(30.5)
01174	こむぎ　［パン類］　角形食パン　焼き	269	9.7	4.5	50.6
01175	こむぎ　［パン類］　角形食パン　耳を除いたもの	226	8.2	3.7	42.6
01176	こむぎ　［パン類］　角形食パン　耳	273	(9.7)	(4.5)	(50.8)
01177	こむぎ　［ふ類］　油ふ	547	22.7	35.3	34.4
01178	こむぎ　［その他］　かやきせんべい	359	10.6	1.9	75.1
01179	こむぎ　［その他］　春巻きの皮　生	288	8.3	1.6	62.2
01180	こむぎ　［その他］　春巻きの皮　揚げ	512	7.2	30.7	53.7
01181	こめ　［水稲穀粒］　赤米	344	8.5	3.3	71.9
01182	こめ　［水稲穀粒］　黒米	341	7.8	3.2	72.0
01183	こめ　［水稲めし］　赤米	150	3.8	1.3	32.7
01184	こめ　［水稲めし］　黒米	150	3.6	1.4	32.2
01185	こめ　［水稲軟めし］　精白米	113	(1.8)	(0.3)	(26.4)
01186	こむぎ　［うどん・そうめん類］　うどん　半生うどん	296	(7.8)	(3.4)	(62.5)
01187	こむぎ　［中華めん類］　半生中華めん	305	(9.9)	(4.0)	(61.2)
01188	こむぎ　［中華めん類］　蒸し中華めんソテー	211	5.2	4.9	38.9
01189	こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　油揚げ　ゆで　（添付調味料等を含まないもの）	189	3.9	7.7	27.9
01190	こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　非油揚げ　ゆで　（添付調味料等を含まないもの）	139	3.4	0.8	31.0
01191	こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　しょうゆ味　乾　（添付調味料等を含むもの）	417	10.0	19.1	54.6
01192	こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　しょうゆ味　調理後のめん　（スープを残したもの）	142	3.0	5.8	20.7
01193	こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　塩味　乾　（添付調味料等を含むもの）	422	10.9	18.5	58.6
01194	こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　塩味　調理後のめん　（スープを残したもの）	175	3.8	7.7	25.2
01195	こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　非油揚げ　調理後のめん　（スープを残したもの）	121	3.4	1.3	25.3
01196	こむぎ　［即席めん類］　和風スタイル即席カップめん　油揚げ　調理後のめん　（スープを残したもの）	163	2.7	7.2	24.4
01197	そば　そば　半生そば	325	(10.5)	(3.8)	(61.8)
01198	こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　油揚げ　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）	100	(2.3)	(4.4)	(13.4)
01199	こむぎ　［即席めん類］　即席中華めん　非油揚げ　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）	93	(3.0)	(0.8)	(18.7)
01200	こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　しょうゆ味　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）	90	(2.3)	(4.5)	(12.9)
01201	こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　塩味　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）	92	(2.5)	(4.2)	(13.2)
01202	こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　油揚げ　焼きそば　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）	222	(5.0)	(11.3)	(34.2)
01203	こむぎ　［即席めん類］　中華スタイル即席カップめん　非油揚げ　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）	66	(2.5)	(2.1)	(10.2)
01204	こむぎ　［即席めん類］　和風スタイル即席カップめん　油揚げ　調理後全体　（添付調味料等を含むもの）	91	(2.2)	(4.7)	(11.2)
01205	こむぎ　［パン類］　山形食パン　食パン	246	(7.8)	(3.5)	(47.9)
01206	こむぎ　［パン類］　食パン　リーンタイプ	246	(8.0)	(3.7)	(47.5)
01207	こむぎ　［パン類］　食パン　リッチタイプ	256	(7.8)	(6.0)	(45.6)

表記について：　数値 = 実測値または計算値　／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満）　／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない　／- = 未測定　／(数値) = 推計値（類似食品等から推計）　／* = 計算値

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