日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
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| 食品番号 | 食品名 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10374 | ＜その他＞ ほや 生 | 27 | 5.0 | 0.8 | 0.8 | ||
| 10375 | ＜その他＞ ほや 塩辛 | 69 | 11.6 | 1.1 | 3.8 | ||
| 10376 | ＜水産練り製品＞ かに風味かまぼこ | 89 | 12.1 | 0.5 | 9.2 | ||
| 10377 | ＜水産練り製品＞ 昆布巻きかまぼこ | 83 | 8.9 | 0.5 | 11.0 | ||
| 10378 | ＜水産練り製品＞ す巻きかまぼこ | 89 | 12.0 | 0.8 | 8.7 | ||
| 10379 | ＜水産練り製品＞ 蒸しかまぼこ | 93 | 12.0 | 0.9 | 9.7 | ||
| 10380 | ＜水産練り製品＞ 焼き抜きかまぼこ | 102 | 16.2 | 1.0 | 7.4 | ||
| 10381 | ＜水産練り製品＞ 焼き竹輪 | 107 | 13.2 | 0.4 | 13.3 | ||
| 10382 | ＜水産練り製品＞ だて巻 | 190 | 14.6 | 7.5 | 17.6 | ||
| 10383 | ＜水産練り製品＞ つみれ | 104 | 12.0 | 4.3 | 6.5 | ||
| 10384 | ＜水産練り製品＞ なると | 80 | 7.6 | 0.4 | 11.6 | ||
| 10385 | ＜水産練り製品＞ はんぺん | 93 | 9.9 | 1.0 | 11.4 | ||
| 10386 | ＜水産練り製品＞ さつま揚げ | 116 | 11.3 | 2.4 | 12.6 | ||
| 10387 | ＜水産練り製品＞ 魚肉ハム | 155 | 13.4 | 6.7 | 11.1 | ||
| 10388 | ＜水産練り製品＞ 魚肉ソーセージ | 158 | 11.5 | 7.2 | 12.6 | ||
| 10389 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮なし 生 | 108 | 19.7 | 4.1 | 0.2 | ||
| 10390 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき フライ | 270 | 20.1 | 18.2 | 7.9 | ||
| 10391 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 小型 骨付き 生 | 114 | 17.8 | 5.0 | 0.1 | ||
| 10392 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げ | 268 | 24.0 | 18.6 | 3.5 | ||
| 10393 | ＜魚類＞ （あじ類） まるあじ 生 | 133 | 22.1 | 5.6 | 0.2 | ||
| 10394 | ＜魚類＞ （あじ類） まるあじ 焼き | 175 | 28.7 | 7.7 | 0.2 | ||
| 10395 | ＜魚類＞ （いわし類） まいわし フライ | 384 | 20.0 | 30.3 | 10.7 | ||
| 10396 | ＜魚類＞ （いわし類） しらす 生 | 67 | 15.0 | 1.3 | 0.1 | ||
| 10397 | ＜魚類＞ （いわし類） 缶詰 アンチョビ | 157 | 24.2 | 6.8 | 0.1 | ||
| 10398 | ＜魚類＞ （かじき類） めかじき 焼き | 202 | 27.5 | 11.1 | 0 | ||
| 10399 | ＜魚類＞ （かれい類） まこがれい 焼き | 138 | 28.5 | 2.8 | 0.2 | ||
| 10400 | ＜魚類＞ きす 天ぷら | 234 | 18.4 | 15.2 | 7.8 | ||
| 10401 | ＜魚類＞ ぎんだら 水煮 | 253 | 14.9 | 23.8 | 0 | ||
| 10402 | ＜魚類＞ （さけ・ます類） にじます 海面養殖 皮なし 生 | 176 | 20.5 | 10.8 | 0.2 | ||
| 10403 | ＜魚類＞ （さば類） まさば フライ | 316 | 20.0 | 25.1 | 6.5 | ||
| 10404 | ＜魚類＞ （さば類） ごまさば 生 | 131 | 23.0 | 5.1 | 0.3 | ||
| 10405 | ＜魚類＞ （さば類） ごまさば 水煮 | 139 | 24.8 | 5.2 | 0.2 | ||
| 10406 | ＜魚類＞ （さば類） ごまさば 焼き | 174 | 31.1 | 6.6 | 0.3 | ||
| 10407 | ＜魚類＞ さんま 皮なし 生 | 277 | 17.8 | 25.0 | 0.2 | ||
| 10408 | ＜魚類＞ （たい類） まだい 養殖 皮なし 生 | 131 | 21.2 | 5.9 | 0.2 | ||
| 10409 | ＜魚類＞ （たら類） すけとうだら フライ | 195 | 19.2 | 11.9 | 5.7 | ||
| 10410 | ＜魚類＞ ひらめ 養殖 皮なし 生 | 100 | 21.2 | 2.5 | 0.1 | ||
| 10411 | ＜魚類＞ ぶり はまち 養殖 皮なし 生 | 180 | 21.0 | 12.0 | 0.3 | ||
| 10412 | ＜魚類＞ ほっけ 開き干し 焼き | 179 | 23.1 | 10.9 | 0.2 | ||
| 10413 | ＜貝類＞ しじみ 水煮 | 95 | 15.4 | 2.7 | 5.5 | ||
| 10414 | ＜貝類＞ ほたてがい 貝柱 焼き | 123 | 23.8 | 0.3 | 4.6 | ||
| 10415 | ＜えび・かに類＞ （えび類） バナメイえび 養殖 生 | 82 | 19.6 | 0.6 | 0.7 | ||
| 10416 | ＜えび・かに類＞ （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷら | 194 | 20.0 | 10.3 | 6.5 | ||
| 10417 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） するめいか 胴 皮つき 生 | 78 | 18.6 | 0.7 | 0.1 | ||
| 10418 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） するめいか 胴 皮なし 生 | 80 | 18.6 | 0.6 | 0.1 | ||
| 10419 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） するめいか 胴 皮なし 天ぷら | 175 | 16.7 | 10.8 | 6.3 | ||
| 10420 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） するめいか 耳・足 生 | 75 | 16.9 | 0.9 | 0 | ||
| 10421 | ＜魚類＞ とびうお 煮干し | 325 | 80.0 | 2.2 | 0.1 | ||
| 10422 | ＜魚類＞ とびうお 焼き干し | 309 | 73.4 | 3.3 | 0.1 | ||
| 10423 | ＜水産練り製品＞ 黒はんぺん | 119 | 11.2 | 2.9 | 13.7 |
表記について： 数値 = 実測値または計算値 ／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満） ／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない ／- = 未測定 ／(数値) = 推計値（類似食品等から推計） ／* = 計算値
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※ 掲載データは可食部100gあたりの値です。医療・栄養指導など専門的な用途には、必ず原典または管理栄養士・医師にご確認ください。
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