日本食品標準成分表（八訂）検索

エネルギー(kcal)〜

たんぱく質(g)〜

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食品番号	食品名	エネルギー(kcal)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)
10424	＜魚類＞　かんぱち　背側　生	95	22.2	1.2	0.1
10425	＜魚類＞　（まぐろ類）めばち　赤身　生	115	25.4	2.3	0.3
10426	＜魚類＞　（まぐろ類）めばち　脂身　生	158	23.9	7.5	0.4
10427	＜貝類＞　あわび　くろあわび　生	76	14.3	0.8	3.6
10428	＜貝類＞　あわび　まだかあわび　生	74	14.6	0.4	3.3
10429	＜貝類＞　あわび　めがいあわび　生	74	12.2	0.3	6.8
10430	＜貝類＞　かき　養殖　フライ	256	7.6	11.1	32.9
10431	＜えび・かに類＞　（えび類）　さくらえび　生	78	16.6	2.0	0.1
10432	＜いか・たこ類＞　（たこ類）　みずだこ　生	61	13.4	0.9	0.1
10433	＜魚類＞　（さけ・ます類）　たいせいようさけ　養殖　皮つき　水煮	236	22.5	18.4	0.1
10434	＜魚類＞　（さけ・ます類）　たいせいようさけ　養殖　皮つき　蒸し	230	23.8	15.8	0.1
10435	＜魚類＞　（さけ・ます類）　たいせいようさけ　養殖　皮つき　電子レンジ調理	223	22.9	15.4	0.1
10436	＜魚類＞　（さけ・ます類）　たいせいようさけ　養殖　皮つき　ソテー	266	25.2	20.4	0.1
10437	＜魚類＞　（さけ・ます類）　たいせいようさけ　養殖　皮つき　天ぷら	282	21.0	20.1	5.1
10438	＜魚類＞　（さけ・ます類）　たいせいようさけ　養殖　皮なし　生	223	19.6	17.0	0.1
10439	＜魚類＞　（さけ・ます類）　たいせいようさけ　養殖　皮なし　水煮	244	22.7	17.9	0.1
10440	＜魚類＞　（さけ・ます類）　たいせいようさけ　養殖　皮なし　蒸し	228	23.2	15.8	0.1
10441	＜魚類＞　（さけ・ます類）　たいせいようさけ　養殖　皮なし　電子レンジ調理	231	22.7	16.5	0.1
10442	＜魚類＞　（さけ・ます類）　たいせいようさけ　養殖　皮なし　焼き	229	23.9	15.7	0.1
10443	＜魚類＞　（さけ・ます類）　たいせいようさけ　養殖　皮なし　ソテー	269	25.8	21.0	0.1
10444	＜魚類＞　（さけ・ます類）　たいせいようさけ　養殖　皮なし　天ぷら	266	20.0	18.6	5.5
10445	＜魚類＞　（いわし類）　しらす　釜揚げしらす	84	17.6	1.7	Tr
10446	＜魚類＞　（かつお類）　加工品　裸節	309	71.6	3.3	0.2
10447	＜魚類＞　（さけ・ます類）　しろさけ　サケ節　削り節	346	77.4	3.4	0.2
10448	＜魚類＞　（たら類）　加工品　桜でんぶ	351	10.6	0.5	80.2
10449	＜魚類＞　ふな　ふなずし	181	21.3	7.9	9.2
10450	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　生	153	24.8	7.6	0.3
10451	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　水煮	173	27.2	8.3	0.3
10452	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　蒸し	187	28.0	9.9	0.2
10453	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　電子レンジ調理	191	30.4	8.7	0.3
10454	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　焼き	202	29.0	10.6	0.3
10455	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　ソテー	194	28.0	10.2	0.3
10456	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　赤身　天ぷら	222	25.1	12.6	3.2
10457	＜魚類＞　（あじ類）　にしまあじ　開き干し　生	163	20.0	10.2	Tr
10458	＜魚類＞　（あじ類）　にしまあじ　開き干し　焼き	203	25.2	12.3	0.1
10459	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　生	321	18.6	28.9	0.3
10460	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　水煮	330	21.4	27.1	0.3
10461	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　蒸し	313	21.8	27.3	0.1
10462	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　電子レンジ調理	307	23.1	22.7	0.2
10463	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　焼き	342	23.0	28.4	0.2
10464	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　ソテー	339	24.3	27.8	0.2
10465	＜魚類＞　（まぐろ類）　くろまぐろ　養殖　脂身　天ぷら	345	22.0	25.4	2.4
10466	＜貝類＞　あさり　蒸し	32	4.9	0.8	0.4
10467	＜えび・かに類＞　（えび類）　アルゼンチンあかえび　生	73	19.1	0.7	Tr
10468	＜えび・かに類＞　（えび類）　アルゼンチンあかえび　ゆで	95	22.5	1.8	Tr
10469	＜えび・かに類＞　（えび類）　アルゼンチンあかえび　焼き	82	21.0	1.4	0.1
10470	＜いか・たこ類＞　（いか類）　するめいか　胴　皮なし　フライ	352	24.8	23.4	1.1
10471	＜いか・たこ類＞　（たこ類）　まだこ　皮なし　生	88	19.0	1.0	0.4
10472	＜いか・たこ類＞　（たこ類）　まだこ　蒸しだこ	75	16.8	1.2	0.2
10473	＜いか・たこ類＞　（たこ類）　まだこ　蒸しだこ　油いため	112	22.4	3.0	0.2

表記について：　数値 = 実測値または計算値　／Tr = 微量（最小記載量の1/10以上含むが5/10未満）　／0 = 最小記載量の1/10未満、または食品成分が存在しない　／- = 未測定　／(数値) = 推計値（類似食品等から推計）　／* = 計算値

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