炭水化物が多い食品 TOP50（砂糖及び甘味類）

炭水化物（糖質＋食物繊維）が多い食品一覧。糖質制限中の方は参考にしてください。

このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」収録の2,538品目を対象に、可食部100gあたりの炭水化物が多い食品が多い順に並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。

食品群で絞り込み

順位	食品名	食品群	g / 100g
1	（砂糖類）　加工糖　氷砂糖	砂糖及び甘味類	100
2	（砂糖類）　ざらめ糖　白ざら糖	砂糖及び甘味類	100
3	（砂糖類）　加工糖　角砂糖	砂糖及び甘味類	100
4	（でん粉糖類）　還元麦芽糖	砂糖及び甘味類	100
5	（砂糖類）　ざらめ糖　グラニュー糖	砂糖及び甘味類	100
6	（砂糖類）　ざらめ糖　中ざら糖	砂糖及び甘味類	100
7	（でん粉糖類）　果糖	砂糖及び甘味類	99.9
8	（砂糖類）　加工糖　コーヒーシュガー	砂糖及び甘味類	99.8
9	（砂糖類）　加工糖　粉糖	砂糖及び甘味類	99.7
10	（でん粉糖類）　ぶどう糖　無水結晶	砂糖及び甘味類	99.7
11	（砂糖類）　車糖　上白糖	砂糖及び甘味類	99.3
12	（砂糖類）　車糖　三温糖	砂糖及び甘味類	99.0
13	（砂糖類）　和三盆糖	砂糖及び甘味類	99.0
14	（でん粉糖類）　粉あめ	砂糖及び甘味類	97.0
15	（砂糖類）　てんさい含蜜糖	砂糖及び甘味類	96.9
16	（でん粉糖類）　ぶどう糖　含水結晶	砂糖及び甘味類	91.3
17	（でん粉糖類）　ぶどう糖　全糖	砂糖及び甘味類	91.0
18	（砂糖類）　黒砂糖	砂糖及び甘味類	90.3
19	（でん粉糖類）　水あめ　酵素糖化	砂糖及び甘味類	85.0
20	（でん粉糖類）　水あめ　酸糖化	砂糖及び甘味類	85.0
21	（その他）　はちみつ	砂糖及び甘味類	81.9
22	（その他）　はちみつ　国産品	砂糖及び甘味類	81.7
23	（砂糖類）　液糖　転化型液糖	砂糖及び甘味類	76.6
24	（でん粉糖類）　異性化液糖　高果糖液糖	砂糖及び甘味類	75.0
25	（でん粉糖類）　異性化液糖　ぶどう糖果糖液糖	砂糖及び甘味類	75.0
26	（でん粉糖類）　異性化液糖　果糖ぶどう糖液糖	砂糖及び甘味類	75.0
27	（でん粉糖類）　還元水あめ	砂糖及び甘味類	69.9
28	（砂糖類）　氷糖みつ	砂糖及び甘味類	68.2
29	（砂糖類）　液糖　しょ糖型液糖	砂糖及び甘味類	67.9
30	（その他）　メープルシロップ	砂糖及び甘味類	66.3
31	（その他）　黒蜜	砂糖及び甘味類	50.5

※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。

炭水化物が多い食品について

1日の目標量：総エネルギーの50〜65%（成人男性約338〜439g / 成人女性約256〜333g）

✓脳・筋肉・赤血球の主なエネルギー源です。特に脳はブドウ糖しかエネルギー源にできないため、極端な制限は集中力・気分に影響します。
✓白米・白パン・砂糖などの精製炭水化物より、玄米・全粒粉・豆類・野菜から摂ると血糖値の上昇が緩やかで腹持ちも良くなります。
✓糖質制限を行う場合は、たんぱく質と良質な脂質で不足エネルギーを補い、食物繊維は維持するよう心がけましょう。