利用可能炭水化物（単糖当量）が多い食品 TOP50（し好飲料類）

体内で利用可能な炭水化物を単糖に換算した値。血糖値への影響を評価する際に使われます。

このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」収録の2,538品目を対象に、可食部100gあたりの利用可能炭水化物（単糖当量）が多い食品が多い順に並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。

食品群で絞り込み

順位	食品名	食品群	g / 100g
1	＜その他＞　昆布茶	し好飲料類	35.1
2	＜アルコール飲料類＞　（混成酒類）　みりん　本みりん	し好飲料類	26.8
3	＜その他＞　甘酒	し好飲料類	(18.3)
4	＜アルコール飲料類＞　（混成酒類）　スイートワイン	し好飲料類	(12.2)
5	＜その他＞　（炭酸飲料類）　コーラ	し好飲料類	(12.2)
6	＜コーヒー・ココア類＞　ココア　ピュアココア	し好飲料類	10.6
7	＜その他＞　（炭酸飲料類）　サイダー	し好飲料類	(9.0)
8	＜アルコール飲料類＞　（混成酒類）　ベルモット　辛口タイプ	し好飲料類	(3.1)
9	＜アルコール飲料類＞　（醸造酒類）　清酒　本醸造酒	し好飲料類	(2.6)
10	＜アルコール飲料類＞　（醸造酒類）　ぶどう酒　白	し好飲料類	(2.5)
11	＜アルコール飲料類＞　（醸造酒類）　ぶどう酒　ロゼ	し好飲料類	(2.5)
12	＜アルコール飲料類＞　（醸造酒類）　清酒　普通酒	し好飲料類	2.5
13	＜アルコール飲料類＞　（醸造酒類）　清酒　純米吟醸酒	し好飲料類	(2.5)
14	＜アルコール飲料類＞　（醸造酒類）　清酒　吟醸酒	し好飲料類	(2.4)
15	＜アルコール飲料類＞　（醸造酒類）　清酒　純米酒	し好飲料類	(2.3)
16	＜アルコール飲料類＞　（混成酒類）　缶チューハイ　レモン風味	し好飲料類	1.8
17	＜茶類＞　（緑茶類）　抹茶　茶	し好飲料類	1.6
18	＜アルコール飲料類＞　（醸造酒類）　ぶどう酒　赤	し好飲料類	(0.2)
19	＜コーヒー・ココア類＞　コーヒー　浸出液	し好飲料類	(0)
20	＜アルコール飲料類＞　（醸造酒類）　発泡酒	し好飲料類	0

※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。

利用可能炭水化物（単糖当量）が多い食品について

参考値：炭水化物の目標量（総エネルギーの50〜65%）に準じて活用できます

✓単糖当量は、でんぷんや二糖類を単糖（グルコース）に換算した理論値で、実際に体内でエネルギーとして利用される炭水化物量を示します。
✓血糖値の上昇速度（GI値）は食品によって異なります。精白米・白パン・砂糖はGIが高く、豆類・全粒穀物・野菜はGIが低い傾向です。
✓糖尿病の食事管理では、炭水化物の「量」だけでなく食品選択によるGI値の調整も重要な指標となります。