種実類

46品目収録

アーモンド・くるみ・カシューナッツ・ごま・松の実などを収録。不飽和脂肪酸（オレイン酸・リノール酸）・ビタミンE・マグネシウム・亜鉛が豊富です。ビタミンEには強い抗酸化作用があり、生活習慣病予防に役立つとされています。脂質が多くエネルギー密度が高いため、少量での摂取が推奨されます。

食品番号	食品名	エネルギー (kcal)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)	炭水化物 (g)
05001	アーモンド　乾	609	19.6	51.8	20.9
05002	アーモンド　フライ　味付け	626	21.3	55.7	17.9
05003	あさ　乾	450	29.9	28.3	31.7
05004	えごま　乾	523	17.7	43.4	29.4
05005	カシューナッツ　フライ　味付け	591	19.8	47.6	26.7
05006	かぼちゃ　いり　味付け	590	26.5	51.8	12.0
05007	かや　いり	629	8.7	64.9	22.6
05008	ぎんなん　生	168	4.7	1.6	34.8
05009	ぎんなん　ゆで	169	4.6	1.5	35.8
05010	（くり類）　日本ぐり　生	147	2.8	0.5	36.9
05011	（くり類）　日本ぐり　ゆで	152	3.5	0.6	36.7
05012	（くり類）　日本ぐり　甘露煮	232	1.8	0.4	56.8
05013	（くり類）　中国ぐり　甘ぐり	207	4.9	0.9	48.5
05014	くるみ　いり	713	14.6	68.8	11.7
05015	けし　乾	555	19.3	49.1	21.8
05016	ココナッツ　ココナッツパウダー	676	6.1	65.8	23.7
05017	ごま　乾	604	19.8	53.8	16.5
05018	ごま　いり	605	20.3	54.2	18.5
05019	ごま　むき	570	19.3	54.9	18.8
05020	しい　生	244	3.2	0.8	57.6
05021	すいか　いり　味付け	528	29.6	46.4	13.4
05022	とち　蒸し	148	1.7	1.9	34.2
05023	はす　未熟　生	81	5.9	0.5	14.9
05024	はす　成熟　乾	327	18.3	2.3	64.3
05025	（ひし類）　ひし　生	183	5.8	0.5	40.6
05026	ピスタチオ　いり　味付け	617	17.4	56.1	20.9
05027	ひまわり　フライ　味付け	603	20.1	56.3	17.2
05028	ブラジルナッツ　フライ　味付け	703	14.9	69.1	9.6
05029	ヘーゼルナッツ　フライ　味付け	701	13.6	69.3	13.9
05030	ペカン　フライ　味付け	716	9.6	73.4	13.3
05031	マカダミアナッツ　いり　味付け	751	8.3	76.7	12.2
05032	まつ　生	681	15.8	68.2	10.6
05033	まつ　いり	724	14.6	72.5	8.1
05034	らっかせい　大粒種　乾	572	25.2	47.0	19.4
05035	らっかせい　大粒種　いり	613	25.0	49.6	21.3
05036	らっかせい　バターピーナッツ	609	23.3	53.2	18.3
05037	らっかせい　ピーナッツバター	599	20.6	50.4	24.9
05040	アーモンド　いり　無塩	608	20.3	54.1	20.7
05041	あまに　いり	540	21.8	43.3	30.4
05042	ごま　ねり	646	19.0	61.0	15.6
05043	はす　成熟　ゆで	118	7.3	0.8	25.0
05044	らっかせい　小粒種　乾	573	25.4	47.5	18.8
05045	らっかせい　小粒種　いり	607	26.5	49.4	19.6
05046	チアシード　乾	446	19.4	33.9	34.5
05047	（ひし類）　とうびし　生	122	2.7	0.4	31.4
05048	（ひし類）　とうびし　ゆで	120	2.7	0.3	30.5

※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）はそのまま表示しています。